云從小看著(zhù)祖父做菜，聽(tīng)著(zhù)哐當當剁排骨的聲音長(cháng)大，她的童年是嘩啦啦掛去魚(yú)鱗片的聲音，是鏘鏘鏘磨刀的聲音，是上好的菜刀切碎小蔥細碎的摩擦聲。

商曉云在拿不動(dòng)菜刀的時(shí)候，就會(huì )幫著(zhù)祖父處理食材，等到力氣大了就開(kāi)始用上了刀。

她的刀工很好，可以用陶瓷刀在最柔軟的水豆腐切出細絲，在清水湯里盛開(kāi)成花朵；也可以利落地用砍刀和尖刀把堅硬的骨頭破開(kāi)，取出里面微微顫顫的骨髓。

商曉云很喜歡做菜，在現代的時(shí)候，剛開(kāi)始是接祖父的班，用廚藝打臉不服氣的人，后來(lái)搭上了互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，在視頻網(wǎng)站里打出了一片天地。

唯一遺憾的是，商曉云因為車(chē)禍，后來(lái)手腳不便，更是車(chē)禍里傷了神經(jīng)，沒(méi)有了味覺(jué)，只能夠遺憾地和廚房告別。最后為了救一個(gè)孩子，在二十多歲的時(shí)候去世，穿越到了古代。

古代的商家是個(gè)大家庭，包括商曉云在內，一共有五個(gè)孩子，吃喝都很困難，在家里的牛生了病，為了讓牛休養，必須用人力去耕田，一家人都累得夠嗆，商曉云就是在這個(gè)時(shí)候穿越過(guò)來(lái)的。

原本的小姑娘最大的心愿就是讓家人過(guò)得好，在商曉云心中許愿會(huì )讓商家過(guò)得好，就和身體獲得了契合。

在商家最困難的時(shí)候，也沒(méi)想過(guò)賣(mài)孩子，當時(shí)是有人看到商家可憐，給了個(gè)機會(huì )，讓家里出個(gè)人去城里蘇家做丫鬟，拿了銀子找人借牛，家里也就寬裕了起來(lái)。商曉云自告奮勇，在牙行婆子的幫忙下，讓蘇家留下了瘦小的商曉云，簽訂了十年的活契，現在商曉云在蘇府里做了三年多的工。

一開(kāi)始是掃地丫鬟，后來(lái)就到廚房里做了燒火丫鬟，負責處理菜也就是最近幾個(gè)月的事。

寧蓁蓁笑了笑，“那就好，碧痕你跟著(zhù)一起過(guò)去，不管是誰(shuí)主廚，我可不管規矩不規矩，我就要吃她做的飯?！?/br>
曾經(jīng)的蘇青菀沒(méi)有吃過(guò)商曉云的飯菜，只有蘇文翊曾稱(chēng)贊對方的美食，她現在就想要嘗一嘗商曉云的飯菜。

廚房里主廚和二廚都有定數，不過(guò)寧蓁蓁可不在乎，晚點(diǎn)晚點(diǎn)要是商曉云做得好，單獨開(kāi)辟一個(gè)小廚房都可以。

商曉云看著(zhù)寧蓁蓁，這位被退了親的小姐，膚色白慘慘的，神情憔悴，但無(wú)疑是個(gè)美人。明眸皓齒，肌膚白皙，因為在病中，只挽了一個(gè)單螺，還有幾縷碎發(fā)在她的腮邊，給她多了幾分慵懶的味道。

府里頭都說(shuō)小姐為了這退婚之事，傷心透頂，她倒是覺(jué)得眼前的人一雙眼宛若澄澈秋水，萬(wàn)物都沒(méi)有放在心上。

第173章廚神金手指2

蘇青菀是夫人的心尖寵,當碧痕和商曉云一起出現在廚房里的時(shí)候,在做菜的王媽用手擦了擦巾子，連忙上前，笑容討好，“碧痕姑娘?！?/br>
碧痕說(shuō)道：“小姐晚上要吃曉云做得飯?！?/br>
負責主廚的李媽當即有些不樂(lè )意了,看了一眼王媽,開(kāi)口說(shuō)道,“碧痕姑娘,曉云只是打下手的，她平時(shí)也就是幫著(zhù)切切菜,哪兒正兒八經(jīng)做過(guò)菜？”

商曉云眼觀(guān)鼻鼻觀(guān)心,不啃聲，想到那位大小姐,她猜測對方可不會(huì )管廚房的規矩,要不然也不會(huì )特地讓身邊的碧痕過(guò)來(lái)。

果然，碧痕開(kāi)口說(shuō)道：“不管她是不是做過(guò)菜，姑娘都要嘗她的手藝，熬山藥粥要點(diǎn)時(shí)間，曉云你去忙吧?！?/br>
商曉云道一聲“是”,轉身就到廚房里。

寧蓁蓁選碧痕也是有緣由的,這兩個(gè)丫鬟，赤鳶活潑,碧痕穩重,這樣壞廚房的規矩,碧痕會(huì )同人解釋。

果然，李媽把人請到了一邊，詢(xún)問(wèn)小姐身子可好些了。

碧痕輕聲說(shuō)道：“喝了藥發(fā)了汗，已經(jīng)好多了。小姐醒來(lái)之后，先是調了藥方，等到夫人出了府，就讓請來(lái)曉云姑娘，過(guò)來(lái)了就問(wèn)她是否喜歡做菜，就定下她做菜?！?/br>
碧痕解釋完了，行禮說(shuō)道：“小姐身邊離不了人?！?/br>
李媽雖然還是摸不著(zhù)頭腦，但是口中說(shuō)道，“不敢耽誤碧痕姑娘?！?/br>
等到人走了，李媽就找到了王媽?zhuān)?xún)問(wèn)她做過(guò)什么菜。

王媽早就在心中想了一圈，此時(shí)見(jiàn)著(zhù)李媽詢(xún)問(wèn)，就說(shuō)出了早已經(jīng)準備好的那些話(huà)，“先前是個(gè)燒火丫鬟，手腳很利落，就開(kāi)始做些洗菜，切菜的事，手腳倒是利落，有次我頭暈，她接手做過(guò)一次糕點(diǎn)，后來(lái)又讓她做了兩次?！?/br>
“總共就做過(guò)三次糕點(diǎn)？沒(méi)漏下？就沒(méi)掌過(guò)勺？”

王媽點(diǎn)頭說(shuō)道，“我確定，通過(guò)來(lái)廚房也就一年，三次糕點(diǎn)都是送到書(shū)院?！?/br>
兩人商量來(lái)探討去，只能夠猜測是少爺覺(jué)得好吃，然后告訴了小姐。

兩人在外說(shuō)了一陣，去了廚房，見(jiàn)著(zhù)商曉云正好在洗米。

用一塊兒紗布網(wǎng)住米，細細搓洗，一直到水中毫無(wú)一絲的米色。接著(zhù)就把這樣淘洗過(guò)的米敞開(kāi)，她自己處理佛掌山藥。

佛掌山藥味道雖好，處理起來(lái)卻很麻煩，商曉云很有耐心地一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈，再用了一柄小刀，利落地削皮。

“這是你教得？”李媽咋舌說(shuō)道。

“我哪兒有這個(gè)本事?！?/br>
商曉云等到削完了佛掌山藥，就連皮都沒(méi)有斷，手中下意識地挽了一個(gè)刀花，在處理果蔬的菜板上把山藥切成大小均勻的小指甲蓋那么大小的丁。

用清水淹沒(méi)，防止山藥氧化。

再就是把人參須處理好，還嘗了一小塊兒，她的眉微微皺起，再吃了一粒枸杞，該怎么調味在心中已經(jīng)有了成算。

這些處理好了之后，商曉云就開(kāi)始煮粥，先干燒瓦罐，往里面放了一小塊兒的豬油，等到豬油化開(kāi)再倒入米與水。

接下來(lái)煮粥的時(shí)間，干貝、咸蛋黃、人參須、枸杞、山藥……按照不同的時(shí)間往里面放。

這期間她用鹽裹住了一塊兒瘦rou，顯然是留著(zhù)晚上要用的。

等到煮夠了一個(gè)時(shí)辰，差不多眼見(jiàn)著(zhù)要晚飯時(shí)間，開(kāi)始做菜。

不用其他人幫忙，她自己就快速調好了醬汁，做了一道爽口的拌萵苣絲，另一個(gè)快手菜則是蒜薹炒rou和醋溜白菜。

山藥粥在出鍋之前，還用豬油炒了一些五花rou沫，等到揭開(kāi)了山藥粥，用湯勺在里面攪了攪，整個(gè)廚房里縈繞著(zhù)的都是濃郁香氣，不少小丫頭都忍不住咽了咽口水。

商曉云自己卻不太滿(mǎn)意，很多調料目前沒(méi)有，就連醋和大醬她都不太喜歡，要是以后能夠做了廚房的主廚，她就可以騰出時(shí)間，自己釀造醋和醬，那味道就會(huì )更好。

李媽說(shuō)道：