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在第一排,就在她右手邊,她左手邊的是滎陽(yáng)鄭家的小娘子們。姜元羲托著(zhù)腮,左右轉了轉頭,發(fā)現無(wú)論是小娘子的席位也好,還是郎君們的席位也好,第一排坐著(zhù)的除了五姓望族之外,就是同在九卿之中的世家,而同在九卿,卻不是世家的鄭家、甘家兩個(gè)寒門(mén),則安排在了第二排。至于籌辦的四個(gè)家族,蔣杜蘇趙四家,按照慣例,是坐在第一排上,以示主人家的地位。其他人則按照身份地位坐著(zhù)。蔣和玉見(jiàn)人齊了,給自己倒了一杯酒,拿起酒盞,站起身,朝四方舉了舉,“今日乃雅集宴,和玉敬大家一杯?!?/br>其他人也很給面子的拿起酒盞,齊聲道:“與諸君共飲此杯?!?/br>被蔣和玉搶了先,杜郎君不甘寂寞的站起身,笑容滿(mǎn)面的道:“諸位,午時(shí)已到,想必諸位也早已饑腸轆轆,今日的盛宴,比不會(huì )讓大家失望的?!?/br>他用力的拍了拍手掌,高聲道:“傳菜!”數百個(gè)侍女托著(zhù)一碟碟的佳肴上來(lái),先上來(lái)的是四色糕點(diǎn)。每上一道,就有侍女高聲唱名:“金糕卷、小豆糕、蓮子糕、豌豆黃?!?/br>每一個(gè)案幾上都是一碟子糕點(diǎn),每一碟里都只有兩塊糕點(diǎn),剛好夠同一個(gè)案幾的兩人淺嘗。糕點(diǎn)之后,是四色醬菜。“甜醬蘿卜、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦?!?/br>早已空了的糕點(diǎn)碟子被侍女收了下去,換上了新的醬菜碟子。之后是前菜七色。“喜鵲登梅、蝴蝶暇卷、姜汁魚(yú)片、五香仔鴿、糖醋荷藕、泡綠菜花、辣白菜卷?!?/br>膳湯一品:“一品官燕?!?/br>前菜和膳湯的分量卻不會(huì )像糕點(diǎn)和醬菜那般少了,案幾之上已經(jīng)被擺滿(mǎn)了碟子和燉湯。接著(zhù)是主菜八色。“砂鍋煨鹿筋、菊花里脊、片皮乳豬、羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心?!?/br>至此,正宴的主菜基本上齊了。“諸位,嘗嘗這些菜品的味道,也好給我們杜家一個(gè)提議?!?/br>杜郎君笑容滿(mǎn)面,這是第一次雅集宴上出現這么多菜品的,以往的雅集宴,除了蒸煮之菜,就是烤rou,多虧了今年出現了炒菜和香料,他又幫著(zhù)杜家搶到了佳肴的活計。他可以很肯定,以后的雅集宴菜品,都要跟著(zhù)他杜家定下來(lái)的規矩走!糕點(diǎn)四色、醬菜四色、前菜七色、膳湯一品,主菜八色!此后舉辦的雅集宴的世家,菜品不可能比他杜家的少,而就算被他杜家的菜品多,那也是在他杜家定下的框框里行事。他為杜家留下了一筆濃墨的畫(huà)卷!甚至他還借此向眾人展現了杜家的食譜,這些都是用杜家食譜改良而來(lái)的佳肴。杜郎君輕輕瞥了一眼蔣和玉、蘇郎君等人,只要他把這個(gè)活計做好了,不愁出不了風(fēng)頭,這次最大的贏(yíng)家,終歸是他們杜家才對!姜元羲看著(zhù)擺得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的案幾,先捧起膳湯喝了,一入口,就微微一點(diǎn)頭,上好的官燕,又燉得足夠久,湯都已經(jīng)粘稠不已,真正的入口即化。又拿起筷子逐一品嘗其他菜色,每吃一道,都細細回味,有些做得實(shí)在是很不錯的,姜元羲也忍不住多吃了幾口。一時(shí)之間,整個(gè)席間都無(wú)人說(shuō)話(huà),大家被這般多菜品亂了眼,都埋著(zhù)頭在品嘗。見(jiàn)此,杜郎君越發(fā)得意,就