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味道最濃,而后在嘴里迅速化開(kāi),只剩下一股淡淡的甜,找不著(zhù)一丁點(diǎn)兒濃膩。普通的魚(yú)湯喝個(gè)一兩口便覺(jué)得濃膩,眼前的湯喝了好幾口,嘴里喉嚨里,卻依舊還是那淡淡的香甜味兒。好喝。這水餃的錢(qián),光是魚(yú)湯就夠回本的了。拿起筷子,開(kāi)始吃盤(pán)子里裝成的胖嘟嘟水餃,這些水餃包的非常漂亮,從滾水里撈出來(lái),也沒(méi)有絲毫破損,保持著(zhù)原本的形狀,水餃們像一個(gè)個(gè)金元寶一樣,鼓鼓囊囊的小肚子,帶著(zhù)水潤的色澤,非常誘人。桌子上面有配合吃餃子的醬料,有甜醬也有辣醬,還有老陳醋,崔小元是個(gè)無(wú)辣不歡的人,趕緊就在醬料碟里舀上一層辣醬,那辣醬的色澤紅艷,標準的小辣椒色,光從顏色上,就能感覺(jué)到它的嗆辣。也不知道這辣醬是怎么調出來(lái)的,聞起來(lái)非常香,辣香辣香的,簡(jiǎn)直是嗜辣者的夢(mèng)中情人。崔小元忍不住低下頭來(lái),近距離聞了一下,結果沒(méi)控制好距離,一股辛辣順著(zhù)鼻子倒吸了回來(lái),害得她連打了幾個(gè)噴嚏。嗆的眼淚都出來(lái)了。崔小元擤完了鼻涕,重新拿起筷子,稍微用筷子尖沾了一些辣椒,用舌頭微微嘗了一丁點(diǎn)兒,辣醬在唇舌中散開(kāi)的時(shí)候,她的眼睛一亮。這辣醬的咸辣恰到好處,崔小元雖然愛(ài)吃辣,奈何外面的辣醬總是太咸,然而不咸的話(huà),辣醬只剩下辣椒油的香辣嗆,那也根本不好吃,一份辣醬的好壞,它的咸辣程度要適宜。還有辣醬的香必須要控制好,崔小元愛(ài)吃校門(mén)口一家餃子店的辣醬,那家的辣醬也不知道是怎么調的,具體的香料崔小元吃不出來(lái),她只吃出來(lái)辣醬里面的八角味道。八角這玩意,以前只在燉羊rou和燉牛rou的時(shí)候見(jiàn)過(guò)這樣的必備調味料,但是在炒羊rou的時(shí)候意外吃到了一個(gè)八角,哇,老天爺,那個(gè)八角就能帶給你的舌頭極致的奇葩感覺(jué)。要是你不小心咬到了一個(gè)八角,那就更是要完蛋,就像嘴里一個(gè)毒氣彈一樣的在唇舌間炸開(kāi),一股帶著(zhù)nongnong草藥味的奇怪甜味讓你欲生欲死。不過(guò)切碎了的八角摻在辣椒醬里,它又變成了奇香的美味,辣椒的辣壓下了八角本身那股藥味兒,而八角的甜緩解了辣椒的嗆辣,又為辣椒增加了口感和香味。一想到辣醬就忍不住的口水直流。崔小元揉了揉鼻子,打算開(kāi)始吃水餃,她吃第一個(gè)水餃,是不會(huì )沾辣醬的,辣醬雖然香,但卻會(huì )掩蓋食物本身的味道,必須先吃一個(gè)不沾調料的水餃,嘗嘗食材是否新鮮。用筷子夾起一個(gè)胖乎乎的水餃,單從外面看起來(lái),rou餡兒十足,就是不知道里面是什么餡兒的,崔小元試探性了咬了一下。咬開(kāi)了表面的那一層面皮,先是迸發(fā)出滿(mǎn)嘴的湯汁,泛著(zhù)濃湯的湯汁進(jìn)入了唇舌,帶給味蕾一陣又一陣的刺激,雪白的面皮極其好吃,軟硬恰到好處,一股清雅的面香味兒,混著(zhù)湯汁,最是好吃不過(guò)。而里面rou餡的味道,那就是鮮滑香三個(gè)字,口感像是蝦仁,又不是蝦仁,滋味是水產(chǎn)品獨有的鮮,很滑,帶著(zhù)一點(diǎn)兒Q彈的韌勁兒,整個(gè)餡料都極其入味兒,一口咬在餡料上,經(jīng)過(guò)上下牙齒的咀嚼,擠壓出nongnong的rou香汁水。這是怎么rou?似乎是有些像魚(yú)rou。“這是魚(yú)rou餃子?!?/br>“這餃子太好吃了吧!”周?chē)娜税l(fā)出了一聲聲驚嘆