蔣敬璋呵呵一笑打岔道：“您就那么希望我被一大幫女生追著(zhù)打？祁總讓我和您關(guān)照，稍后在粵菜廳準備staff餐，夠四位用的?！?/br>
“灑灑碎啦~~linda，喏，母外staff（五位staff餐），靠窗嘞?！焙钤趥鞑碎g的粵菜領(lǐng)班linda忙應了一聲，轉回餐廳去準備?！Y敬璋緊接著(zhù)補充交代：“外面剛下過(guò)雨，有霧，把窗簾拉上一層。不允許等老董落座了，再動(dòng)手拉簾子?！?/br>
大廚訝異的盯著(zhù)問(wèn)：“外莫耶？（為什么呀？）”——蔣敬璋搖搖頭：“隆董不喜歡這種雨霧連陰的天氣。祁總這么教我的，具體原因我沒(méi)細問(wèn)過(guò)?！?/br>
時(shí)鐘指向六點(diǎn)鐘，中廚房里因為鼓風(fēng)機、炒勺敲打的混響而吵鬧起來(lái)。蔣敬璋湊近大廚的耳邊關(guān)照一聲，便沿著(zhù)洗碗間經(jīng)過(guò)粵菜后門(mén)進(jìn)到粵菜廳，又拐進(jìn)淮陽(yáng)餐廳。

淮陽(yáng)廳早班領(lǐng)班susan放下手中檢查才餐盤(pán)，快步上前，有問(wèn)有答的說(shuō)明了早餐團人數、標準，以及擬單部門(mén)。聽(tīng)到前廳部的名號，蔣敬璋定住腳步，特別讓susan取來(lái)前廳部下發(fā)的訂餐單，見(jiàn)上面派單簽名正是前廳部經(jīng)理秦彥華。低頭想了片刻，快步下樓到前臺，招呼前臺調出了團隊派餐單底檔。這一調驗底單，真把蔣敬璋驚得手腳底冒汗。底單上備注赫然寫(xiě)著(zhù)“清真”二字。而手上訂餐單備注欄卻沒(méi)有任何注釋。

他假稱(chēng)發(fā)往餐飲部的單子被水打濕，讓那個(gè)前臺女生現場(chǎng)又補打出一份。拿到之后快速趕往后廚，把新單子交給了領(lǐng)班廚師。領(lǐng)班廚師一邊罵著(zhù)娘，一邊招呼白案廚師立即換主食，水菜備料廚工開(kāi)柜取菜。蔣敬璋跑到餐廳中，招呼餐廳Waitress，撤下已經(jīng)上桌的成品葷菜。

最后一盤(pán)菜剛拿下來(lái)，旅游團客人、地陪、大客車(chē)司機已陸陸續續進(jìn)門(mén)入座，哇哩哇啦的說(shuō)笑，動(dòng)手取著(zhù)主食。四個(gè)餐廳Waitress加上領(lǐng)班susan，腳不沾地的又把剛出鍋的白粥，豉油時(shí)蔬等素菜一一擺上桌。

淮陽(yáng)菜領(lǐng)班廚師高雪松叉著(zhù)腰，用炒勺敲著(zhù)工作案和醬料托盤(pán)，破口大罵：“我cao，前臺這不是明擺著(zhù)玩家伙嗎！蔣sir，幸虧你臨時(shí)調看底單，不然的話(huà)，清真團端上叉燒包，不特么鬧出人命來(lái)？！蔣sir，這事兒鬧成這樣絕對瞞不住。除非你和大廚說(shuō)通了，看這些東西怎么消化成本吧。cao，前臺這幫挨cao打呼嚕的傻逼！”

“高哥你小聲點(diǎn)兒。被聽(tīng)見(jiàn)高聲喧嘩，你再有理也變沒(méi)理了?！笔Y敬璋從毛巾柜中抓出兩個(gè)消毒濕巾，塞給高雪松一個(gè)“先擦把臉。我和你一樣，也是一頭汗。這事稍后我會(huì )去和大廚說(shuō)的?！?/br>
“偶知啦！”大廚陰著(zhù)臉從后面過(guò)來(lái)，指揮著(zhù)廚子將撤在工作臺上的東西逐一打開(kāi)看過(guò)。半晌才轉怒為笑對蔣敬璋說(shuō)：“雷嗨同祁總港介個(gè)系，強本算偶個(gè)staff，當交代前廳個(gè)小妹啦，都好辛苦啦。（你好與祁總說(shuō)清這事，成本算我的staff賬，當做招待前廳服務(wù)員小妹，她們也好辛苦的。）”

蔣敬璋有意拉住大廚的手，笑道：“我先替前廳的小美眉們謝謝大廚。只不過(guò)這需要先和祁總說(shuō)明一下。不然若被其他部門(mén)看到，他們首先就說(shuō)不清?！薄班搜洁搜?，阿璋雷港冇錯啦！阿松雷個(gè)衰仔，去把料搞staff餐啦”大廚一把揪住蔣敬璋上裝肩頭，嘻嘻呵呵的拖著(zhù)他進(jìn)到餐廳里。

站在餐廳門(mén)口等候時(shí)，大廚笑嘻嘻的