是他一個(gè)人小本經(jīng)營(yíng)，生意再好也只能賺那么多。

學(xué)生漸漸都回家了，面館的生意也慢慢冷淡下來(lái)。一般8點(diǎn)左右陳清也就關(guān)門(mén)開(kāi)始準備明天的材料，畢竟這只是他租的門(mén)面，他圖便宜的房租居住的地方很偏僻，到10點(diǎn)多準備完畢到住處也差不多11點(diǎn)，該睡了，第二天還要早起。崔市是個(gè)小地方，像陳記面館這樣的小飯館很少看到專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)一種食品的，如果有，一定是出了名的老字號，比如一條街外車(chē)站對面的那家鮑氏湯包。那味道十分純正美味，生意一直很好，每天早上人都爆滿(mǎn)。他們的湯包只買(mǎi)到中午，有時(shí)候不到中午就會(huì )關(guān)門(mén)——因為材料都賣(mài)完了。幾個(gè)小時(shí)的生意卻比陳清這樣的飯館一天辛苦賺的都多。

陳清這面館才開(kāi)兩年，口碑才剛剛傳開(kāi)，顯然是沒(méi)有資歷只賣(mài)面食的。不止他，很多小飯館都是這樣，買(mǎi)各種小吃也買(mǎi)酒菜也賣(mài)主食。陳清賣(mài)的早點(diǎn)主要是煎餅和粥，各種口味的粥：有甜有咸，有糯米有黑米，有豇豆有綠豆……食物口味偏清淡，很適合早起的人們，尤其受學(xué)生們喜愛(ài)。好吃不說(shuō)，又有營(yíng)養，夏天吃不會(huì )膩，冬天吃下去身體暖洋洋的，胃也很舒服。

早晨4點(diǎn)多就要起床，匆匆吃點(diǎn)東西就開(kāi)始忙碌，早點(diǎn)時(shí)間無(wú)疑最忙。之后有一段清閑陳清就趴在桌子上休息一會(huì )兒，到中午吃面的客人漸漸多了又是一番忙碌，持續到晚上6點(diǎn)左右學(xué)校放學(xué)，店里生意又進(jìn)入另一個(gè)高峰期。這樣一天忙碌下來(lái)，休息的時(shí)間少，身形又單薄的陳清實(shí)在有些吃不消。

看到昨晚的那人——嗯……叫榮旭是吧——又不知疲倦地開(kāi)了車(chē)跑來(lái)只是為了一碗牛rou面……陳清實(shí)在不知道說(shuō)什么好。不過(guò)，不論是那個(gè)廚師，看到自己的廚藝受人喜歡都會(huì )高興。為此付出不知多少努力的陳清也是如此。雙臂酸痛，在放松之后又用力幾乎抬不起來(lái)。但陳清抿著(zhù)唇，依然平穩地揉捏手上的面團。揉圓拉長(cháng)，一疊為二，二疊為四，三疊為八……陳清沒(méi)有一絲偷懶，即使十分疲憊依然一絲不茍地完成了這碗拉面。最后在他手上綻開(kāi)的面團已經(jīng)成為無(wú)數根粗細均勻勁道彈性的拉面。水開(kāi)后面條下鍋，白色浮起后又煮一會(huì )兒，面熟起鍋。

青瓷白底，清湯鹵rou，噴香還冒著(zhù)熱氣的牛rou面終于擺到了榮旭面前。榮小爺看著(zhù)熱氣騰騰的牛rou面，淚水幾乎要和口水一樣橫流——就是這個(gè)味道！太不容易了！他想了念了這么久，終于吃到了，嗚嗚嗚……好好吃！

陳清沒(méi)有閑著(zhù)，今天生意不錯，拉面已經(jīng)賣(mài)完了，榮旭吃的是最后一碗，他在那邊吃面，陳清就端了一盆清水開(kāi)始清理桌子。等陳清擦干凈一張桌子，剛剛直起有些酸痛的腰，端著(zhù)水盆轉身就對上站得筆直的榮旭牌柱子。

“??！”陳清受驚輕叫了一聲，看清是榮旭之后平靜下來(lái)，耐心詢(xún)問(wèn)：“那個(gè)……你有事嗎？”不是已經(jīng)給你下面了嗎……

一個(gè)空碗突然出現在陳清面前——真的是空碗，清湯被喝的干干凈凈，連一個(gè)蔥花都不剩。陳清抬頭，對上榮旭咬著(zhù)木筷滿(mǎn)目委屈的眼神。他開(kāi)口，無(wú)限幽怨地：“面沒(méi)有了……我還沒(méi)吃飽……”剛剛吃的太高興，忘記點(diǎn)些別的菜，吃完了才發(fā)現連個(gè)半飽都沒(méi)有。榮小爺悔的只咬木筷。他一手托著(zhù)空蕩蕩的瓷碗，理直氣壯道：