管夠兒。都是一年沒(méi)沾多少油水的肚子了，就指著(zhù)這幾天有人家殺豬的時(shí)候祭一祭五臟廟呢。這一頓下來(lái)，加上關(guān)家人自己吃的，足足吃了三大盆的高粱米飯，一大盆的酸菜。還有幾大盤(pán)子的rou。

明子看著(zhù)大家伙兒那飯量，真的是目瞪口呆。她哪見(jiàn)過(guò)這個(gè)呀，她生活那年代，一個(gè)個(gè)兒的，吃得嘴都挑剔得不行，就是吃豬rou的人家，也挑最瘦的精rou買(mǎi)。就是老輩兒人惦記早年的殺豬菜，真的吃起來(lái)，也害怕三高啥的，頂多吃上三兩塊rou就吃不動(dòng)了。跟這時(shí)候的人一比，那只能算是嘗嘗。

人家這才叫吃rou呢。那大肥rou片子，沾上蒜醬，直接就吃啊，越肥的越受歡迎。還一邊兒吃一邊說(shuō)香。就著(zhù)rou和菜，每個(gè)人都是至少三大碗的飯量。

明子看著(zhù)就覺(jué)得飽得不行不行的了。

怎么吃下去的呢？

吃過(guò)飯，大家也不多待，就各回各家了。

于家二姑父幫忙殺豬是不要錢(qián)的，走的時(shí)候，豬尾巴他是要帶走的，明子也不知道是什么規矩。娘又給割了一塊得有七八斤重的rou。就當是謝禮了。

八爺爺家糧食剛夠人吃的，養不起豬。家里還有那么些孩子呢。明子娘說(shuō)，興他不仁，不興咱不義。rou剛出鍋的時(shí)候，就給送過(guò)去一塊rou還有一盆燴菜。八奶奶那人，腦子不夠用，給就拿著(zhù)，連句好話(huà)都不會(huì )說(shuō)。八爺爺看明子娘這么講究，終究覺(jué)得自己當初話(huà)說(shuō)得有些過(guò)了，面上有些訕訕的，但是到底沒(méi)說(shuō)個(gè)軟話(huà)兒。只是過(guò)了些日子，跟明子爺爺做了雙棉手套送過(guò)來(lái)，說(shuō)是省得爺爺出去撿糞的時(shí)候凍手。

第11章老幺就是受寵

第二天，就是煉油了。鍋又燒了一天。足足煉出來(lái)大鍋的油，給東屋八爺爺家送去一罐子，明子二姨家送了一罐子，剩下的還裝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大壇子。

煉出來(lái)的油渣子燉白菜，是明子爹和小文哥的最?lèi)?ài)，爺倆一人能吃一大碗菜。

爺爺不吃葷油，這些他是不吃的。就是頭一天殺豬，他也就是干活兒了，全家人都吃rou吃燴菜的時(shí)候，他老人家還是一碗白菜燉土豆加上咸菜條兒。明子看著(zhù)爺爺自己吃素，心里酸溜溜的，這老爺子，跟受虐待了似的?？粗?zhù)怪可憐的呢……

忙活完殺豬。年前最大的一個(gè)活兒，就是蒸豆包了。大黃米面兒，明子爹早就去磨坊磨回來(lái)了。紅小豆，也早就準備出來(lái)了。提前兩天發(fā)面，然后蒸豆包餡。

紅小豆洗干洗了，加上水，煮爛。然后用一種明子從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，叫豆杵子的工具把豆子全都搗得碎碎的。盛出來(lái)之后，用手攥成雞蛋黃大小的球型。外面放上發(fā)好的大黃米面，包好。這就是一個(gè)豆包了。這個(gè)活兒，家里的女孩都能干，明子和老姐不會(huì )包豆包，便是攥餡這種沒(méi)有技術(shù)含量的可以啊。手小，沒(méi)有勁，就兩個(gè)手攥一個(gè)。

包好的豆包，直接上鍋蒸，蒸熟后，出鍋，放在用高粱桔桿編成的用處跟托盤(pán)一樣，叫做蓋簾子的一種工具上，放在外面凍，用不上倆小時(shí)，保證凍得結結實(shí)實(shí)的，再拿回來(lái)，裝缸。比酸菜缸小上兩號的缸。裝了兩缸。差不多就夠一家人一冬天的早飯了。

娘六個(gè)，足足忙活了三天，才把兩缸豆包做出來(lái)。

完事兒之后，明子的手腕都酸得不是自己的了。

這可真是，看著(zhù)好玩兒，還真不是好玩兒的事兒，很累人