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> 劉啟將筆一擱,兩手交叉袖于兜中,男人稍稍回憶了下,慢吞吞說(shuō)道“勝兒前些日子是不是送了個(gè)什么方子?用菽乳做的那個(gè),那個(gè)什么做出來(lái)了嗎?” 內侍自然不會(huì )在此時(shí)說(shuō)這個(gè)不歸咱管。作為景帝身邊的貼心人,他立刻恭敬答道:“回陛下,中山王殿下寫(xiě)過(guò)來(lái)的制法膳房做了嘗試,烹出了八成,剩下的還有兩成尚在嘗試之中?!?/br> “除了殿下寫(xiě)來(lái)的食譜,膳房還在試著(zhù)和旁的不同配材搭配,這些個(gè)日子膳房每日都忙活到很晚,奴偶爾見(jiàn)了膳房的太官令,整個(gè)人都清減了不少……” “清減?”景帝不由笑了出來(lái)。 他指了指內侍,調侃道,“小九寫(xiě)的那菜譜,若是太官一一試吃過(guò)來(lái),怕是不可能清減吧?你這促狹鬼?!?/br> 內侍忙躬身作揖,“是奴用詞不當,陛下莫怪,不過(guò)太官令日日吃菽乳,確實(shí)這些日子清瘦了些,但精神頭卻很好,想來(lái)這菽乳應當是個(gè)好東西?!?/br> “哦?”劉啟挑挑眉,揮揮手,“聽(tīng)你這么一說(shuō),他也是辛苦。這樣吧,今日午膳便讓他將這些日子研制出來(lái)的東西端上來(lái)給朕嘗嘗,味道好,朕有賞?!?/br> 內侍應聲下去,只不過(guò)片刻,膳房便端上來(lái)了一道道盛放在漆碗里頭精美菜肴,很快就鋪滿(mǎn)了一桌。 劉啟見(jiàn)狀皺皺眉,“這有些太多了?!?/br> “陛下,不多,”內侍小心翼翼地說(shuō)道,“太官令先前說(shuō)過(guò),這菽乳是菽泡水膨大后又加水制成,殿下莫要看著(zhù)這東西大,其實(shí)里頭水占了八成,雖暫時(shí)吃著(zhù)飽腹,但若是不多吃些,時(shí)間久了還是會(huì )覺(jué)得餓的?!?/br> “還有這個(gè)道理?”劉啟舉起了筷箸,看到一正方形塊狀豆腐便要上手,誰(shuí)料筷子一抖,居然沒(méi)有夾起來(lái),豆腐反倒是碎了。他頓時(shí)明白為什么今日餐宴分明無(wú)湯卻配了湯勺了。 “這倒是比魚(yú)肚還嫩?!钡弁踺p輕一笑,換了湯勺,他只取了一小塊,哪料一送入口,只覺(jué)得入口香軟滑膩,但還沒(méi)來(lái)得及咀嚼就滑入了喉嚨之中,他稍稍一愣,咂咂嘴,只覺(jué)得還沒(méi)品出味來(lái),于是又舀了一勺。 伺候的內侍眸光一閃,立刻小步上前為帝王調整了菜肴的位置,“陛下,且先嘗嘗這鍋包豆腐,這是太官令的得意之作。臨上菜前太官令還說(shuō)了,這趁熱吃滋味最美?!?/br> 劉啟平日里為人和氣,見(jiàn)內侍主動(dòng)舉薦也不多說(shuō),他咽下口中的燉豆腐,隨后取了一塊包豆腐,一拿起來(lái)他就是一愣,“喲,這個(gè)倒是硬的?!?/br> 鍋包豆腐是裹粉后油炸再加醬的產(chǎn)物,外脆里嫩,醬汁會(huì )被脆層吸在其中,使用的豆腐含水量也會(huì )比嫩豆腐更低一些。 此后,劉啟還吃了含水量最低的豆干和豆皮,又吃了以豆衣裹著(zhù)rou餡的煮物,直到吃到打嗝,都沒(méi)把一桌菜吃完。他放下筷箸站起了身,“不妥不妥,可不能再吃了?!?/br> 內侍忙傳來(lái)熱騰騰的帕子,劉啟拿來(lái)擦擦手,又接過(guò)茶杯漱了口,經(jīng)不住在房間里頭晃悠了起來(lái)。見(jiàn)內侍喚人來(lái)整理桌案,他揮揮手,“朕吃的不多,這些你們便拿下去分了吧,莫要浪費?!?/br> 伺候的宮人忙齊齊謝過(guò),劉啟晃完了一圈,覺(jué)得這在殿內轉悠運動(dòng)量顯然不夠,靈機一動(dòng),問(wèn)了一句,“太后那里吃過(guò)了嗎?” 內侍忙回答:“小的方才過(guò)來(lái)的時(shí)候,聽(tīng)聞今日長(cháng)信宮讓膳房勿須傳膳了,說(shuō)是梁王殿下給太后帶了宮外的吃食,是太后母家的……” 他越說(shuō)越小聲,深知這一消息會(huì )惹得劉啟不快。哪想到劉啟眉眼頓時(shí)飛揚,他轉