用來(lái)釀酒，



    黍糖分高，在釀酒的過(guò)程中其能夠給各種分子提供大量的能量轉換資源，也因此黍酒的滋味會(huì )比旁的作物釀出來(lái)的酒滋味更加醇厚一些。



    而造成黍口感不好的單寧也會(huì )在這一過(guò)程中被轉化，成為一種特殊的香氣。這也是后世中國的白酒幾乎是高粱酒的天下的原因。



    但夏安然當時(shí)種植黍可不是為了釀酒，他是為了黍的桿子。



    黍的桿子糖分很高，尤其在其灌漿期的時(shí)候砍下，其糖度甚至可以跟很多水果相媲美。



    在夏安然小的時(shí)候，街上還經(jīng)常會(huì )售賣(mài)這一種叫做“甜蘆粟”的植物，比一根手指稍粗，外表呈現青翠的綠色，是和甘蔗一樣嚼著(zhù)吃。



    在大天朝基建還沒(méi)有開(kāi)始發(fā)威的時(shí)代，當時(shí)甘蔗還是一種較為奢侈的南方植物，而甜蘆粟這種生長(cháng)在北方，耐貧瘠、耐鹽堿，咋咋都能活的植物在當時(shí)很是滿(mǎn)足了小朋友們的饞嘴。



    當然，它的糖度比不過(guò)甘蔗，且皮厚鋒利，無(wú)法用刨子去皮只能上嘴啃咬，很容易磨破嘴皮。是以，在后來(lái)甘蔗進(jìn)入北方市場(chǎng)后，甜蘆粟就漸漸少了，只有懷念童年的人會(huì )跑到農家里頭特地買(mǎi)了吃，基本不做大型商業(yè)化種植。



    而就算是農家，也多為種著(zhù)玩罷了。



    當然，現代吃的品種是經(jīng)過(guò)改良后的甜高粱，和原生高粱還是有所區別，但和現在同樣沒(méi)有經(jīng)過(guò)改良的甘蔗相比，夏安然覺(jué)得高粱桿子的含糖量應該也沒(méi)差多少。



    沒(méi)錯，小國王種高粱是想要榨糖吃的。



    但當他實(shí)在嘴饞，偷偷摸摸砍斷了高粱咬著(zhù)吃的時(shí)候，正好被劉小豬抓了個(gè)正著(zhù)。為了堵住弟弟的嘴，夏安然悄悄分過(guò)去了一根高粱桿子，然后兄弟二人齊齊被這種清雅的甜味所折服，沒(méi)忍住，又悄悄砍了好幾根桿子直接吧唧吧唧干嚼下肚了。



    此后，劉彘就一直等著(zhù)高粱灌漿，因為阿兄說(shuō)那時(shí)候更加好吃。



    但很可惜的是，他沒(méi)等到。



    這些高粱被拿來(lái)制作成青貯飼料了。



    因為漢匈貿易的關(guān)系，中山國多了大量的牲畜，這些牲畜每天要消耗的飼料極為可觀(guān)，按照原本的儲備自然是無(wú)法滿(mǎn)足它們需求的。當時(shí)小國王為了飼料也是cao碎了心，到處轉圈圈磨地板，最后視線(xiàn)就落在了快要成熟的高粱桿子上頭。



    他是真的掙扎過(guò)的，畢竟如果真的能用黍桿制糖，那么其利益定當不菲，這樣的經(jīng)濟作物拿來(lái)做飼料多少還是有些浪費。



    奈何時(shí)不我待啊。



    作者有話(huà)要說(shuō)：



    夏喵：我掙扎過(guò)的，真的。



    夏喵：我也喜歡吃甜噠！



    夏喵：我以我祖爺爺的名義發(fā)誓！做成飼料這個(gè)事……哎，都是時(shí)辰的錯。



    劉小豬：騙砸?。?！



    



    



    第81章大漢華章（79）



    高粱葉子蛋白質(zhì)含量很高,作為禾本植物，它們的蛋白質(zhì)卻不亞于豆科類(lèi)植物。當然，那是專(zhuān)門(mén)培育出的甜高粱,但夏安然覺(jué)得同出一源，應當也差不到哪里去,就算差一些也沒(méi)事,先應付過(guò)去冬春再說(shuō)，先吃飽最重要。



    而且其最大的優(yōu)勢還在于,高粱可再生力強,如果不是為了收獲高粱糜子的話(huà),砍掉一茬又是一茬，砍完之后連著(zhù)桿和葉子快速剁碎后密封去做青貯，因為味道甜甜的,反芻類(lèi)的動(dòng)物都很愛(ài)吃。



    所以等到開(kāi)春，中山國需要種植的作物就又多了一種。