得干干凈凈的?！?/br>


    



    他說(shuō)完就去灶房拿了刀，熟練的對魚(yú)下了殺手。



    



    喬郁見(jiàn)他真的技術(shù)不錯，就放心交給他去做了，不過(guò)做之前叮囑他先不要把魚(yú)切塊，他還有別的做法。



    



    陳匆點(diǎn)頭如搗蒜，對他言聽(tīng)計從。



    



    章節目錄全魚(yú)宴



    



    灶房里，秋鳳嬸子已經(jīng)活好了面,見(jiàn)喬郁要用灶房做飯,連忙把面盆搬到角落，用濕布蓋起來(lái),又到喬郁跟前問(wèn)他有什么需要幫忙的。



    



    喬郁就把野菜馬齒莧交給她,讓秋鳳嬸子幫著(zhù)收拾一下。



    



    秋鳳嬸子一看這馬齒莧就以為喬郁被人騙了,這種野菜不管和什么炒都會(huì )有種酸澀感,口感不太好,街上常有老太太支攤子買(mǎi)這個(gè)，但真正做過(guò)飯的都沒(méi)人買(mǎi)。秋鳳男人剛沒(méi)的時(shí)候，過(guò)過(guò)好一段吃了上頓沒(méi)下頓的日子，也跟人一起挖過(guò)不少野菜,這種野菜沒(méi)少吃，但直到現在都不喜歡，見(jiàn)喬郁提了一大把回來(lái),就覺(jué)得他是被人騙了,連忙走到喬郁跟前拍了拍他的胳膊。



    



    “怎么了？”喬郁轉頭問(wèn)道。



    



    秋鳳嬸子指指那野菜比劃了兩下又擺擺手,示意他下次千萬(wàn)別買(mǎi)了，這野菜再便宜也不值當。



    



    喬郁問(wèn)道：“怎么？這菜不好吃么？”



    



    這菜到底跟他原先吃過(guò)的馬齒莧不同,喬郁也不敢確定兩種菜是一樣的味道,聽(tīng)秋鳳嬸子比劃，似乎是說(shuō)這野菜十分不好吃。



    



    秋鳳嬸子果然點(diǎn)頭，一邊點(diǎn)頭還一邊又比劃了兩下。



    



    喬郁點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“行吧,我今天試一下，要是不好吃，下次不買(mǎi)了?！?/br>


    



    看來(lái)應該真跟馬齒莧不是一個(gè)味道，要真不好吃，下次就記住了。



    



    那邊陳匆殺好了最大的那條黑魚(yú)，怕喬郁要用，就先洗干凈給他提進(jìn)來(lái)了。



    



    喬郁用毛巾擦干黑魚(yú)身上的黏液，將魚(yú)從腮下切了一刀，又調轉魚(yú)頭，從尾巴上一刀切了上去，將這條黑魚(yú)的一面骨rou分離。



    



    陸錦呈不知道什么時(shí)候也跟著(zhù)進(jìn)了灶房，站在喬郁旁邊說(shuō)道：“你這手藝可有老師教你？”



    



    喬郁想了想回道：“算是有吧?！?/br>


    



    他最開(kāi)始確實(shí)是自學(xué)成才，不過(guò)后來(lái)開(kāi)始真正接觸這個(gè)行業(yè)后，拜了個(gè)師父，受了不少指導，所以肯定算是有老師的。



    



    但他說(shuō)完了之后才意識到陸錦呈問(wèn)的其實(shí)不是他，他順嘴一答險些露餡，又找補道：“跟廚娘學(xué)過(guò)一點(diǎn)?！?/br>


    



    好在陸錦呈也沒(méi)多問(wèn)，問(wèn)了這一句之后就站在他身邊不說(shuō)話(huà)了。



    



    喬郁被他盯著(zhù)也沒(méi)覺(jué)得不自在，將魚(yú)翻面，繼續把另一面的rou也片了下來(lái)。



    



    片下來(lái)的魚(yú)rou又改刀斜切，切一刀連一刀切成蝴蝶狀，魚(yú)rou切的薄厚均勻晶瑩剔透，刀工簡(jiǎn)直一絕。



    



    片好的魚(yú)rou腌制起來(lái)，喬郁又將魚(yú)骨魚(yú)頭斬塊分開(kāi)腌制，等下煎了熬湯，一點(diǎn)也不浪費。



    



    他片魚(yú)的功夫，陳匆將剩下的魚(yú)也都收拾好了，進(jìn)來(lái)看見(jiàn)他家王爺就站在喬郁身邊看著(zhù)，將魚(yú)往喬郁跟前一放，說(shuō)了一聲就往外面走，堅決不在兩人跟前晃。



    



    不過(guò)他心里有數，別人就不一定有了，秋鳳嬸子弄好了野菜，淘洗干凈后，又問(wèn)喬郁還有沒(méi)有別的事情，得知喬郁說(shuō)沒(méi)啥事情后，干脆在灶臺前坐下來(lái)，開(kāi)始準備點(diǎn)火燒水。



    



    陳匆在心里嘖了一聲，三七都看出他家王爺心里那點(diǎn)小九九了，喬公子身邊的居然沒(méi)人看出來(lái)么？



    



    不過(guò)他家王爺至今連身份都還沒(méi)有完全透露給喬公子知道，大家看不出來(lái)倒也不算太奇怪。



    



    他家王爺至今未曾對誰(shuí)有過(guò)念想，喜歡之人又是個(gè)男子，陳匆這么一想，反而有點(diǎn)擔心，萬(wàn)一這喬公子不喜歡他家王爺，又該如何是好。



    



    這么一想他又覺(jué)得王爺將他支來(lái)給喬公子做事還當真是走了一步好棋，既能幫了喬公子的忙，以后說(shuō)不定還能在喬公子跟前替他家王爺扇風(fēng)，一舉兩得，他家王爺果真是好計謀，甚好甚好。



    



    喬郁料理好了大魚(yú)，又將幾條小魚(yú)切十字刀抹鹽酒腌制起來(lái)，然后挑了幾片酸菜切成細絲，剛好秋鳳嬸子燒好了水，就順便將淘洗干凈的野菜丟進(jìn)去焯水。



    



    秋鳳嬸子還以為他要用野菜煮湯，心想這菜煮湯也不會(huì )好喝的，不過(guò)畢竟不是她自己做，況且喬郁的手藝可是比她要好上太多了，也就沒(méi)多吱聲。



    



    喬郁將野菜焯過(guò)水后撈起來(lái)放冷水里放涼，然后撈起擰干切碎，往里面打了幾個(gè)雞蛋，這里的雞蛋都是散養的土雞蛋，沒(méi)吃過(guò)飼料，吃的都是麥麩蟲(chóng)子，下出來(lái)的雞蛋雖然小了些，但是蛋黃橙紅，炒出來(lái)比飼料雞蛋香的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。



    



    野菜翠綠，雞蛋橙紅，混在一起倒是十分好看。秋鳳嬸子沒(méi)見(jiàn)過(guò)他這種做法，忍不住多看了兩眼。



    



    喬郁燙好了野菜，將鍋里的水刮干凈，開(kāi)始做魚(yú)。



    



    幾條小魚(yú)除了鹽酒姜絲以外并無(wú)別的腌制材料，喬郁將魚(yú)拎出來(lái)抹干上面的水分后，用幾只鐵簽分辨穿了起來(lái)，然后沖站在一旁的陸錦呈招招手。



    



    “你閑來(lái)無(wú)事幫我烤魚(yú)怎么樣？”



    



    陳匆正站在門(mén)口走神，聽(tīng)到喬郁這么一說(shuō)，趕緊走進(jìn)去說(shuō)道：“公子，要不我來(lái)吧?！?/br>


    



    他家王爺活了這么大，幾時(shí)做過(guò)這種活。



    



    卻不想還沒(méi)等喬郁說(shuō)話(huà)，陸錦呈就先沖他擺了擺手，“不用了，我來(lái)?！?/br>


    



    陳匆眼睛都要瞪出來(lái)了，礙于喬郁在面前，也不好多說(shuō)什么，還想再勸兩句，就見(jiàn)他家王爺扭頭面無(wú)表情的看了他一眼。



    



    陳匆：......行吧，王爺你高興就行。



    



    他知情識趣的退出去，見(jiàn)他家王爺果真按照喬公子的吩咐坐在火盆邊上開(kāi)始烤魚(yú)，心里悠悠嘆了一口長(cháng)氣。



    



    先不說(shuō)他家王爺在喬公子心里地位如何，這喬公子在他家王爺心里的地位已經(jīng)是高的非比尋常了。



    



    喬郁到也并不是非讓陸錦呈干活不可，不過(guò)看他在跟前站著(zhù)順嘴那么一說(shuō)，換成陳匆也沒(méi)什么不行，沒(méi)想陸錦呈自己答應了，可能是覺(jué)得好玩，喬郁表示十分理解，于是指點(diǎn)了他一下，放手讓他去玩了，自己開(kāi)始做另外的兩道菜。



    



    先把魚(yú)骨魚(yú)頭下鍋煎的兩面金黃，放姜絲嗆香后倒水熬成魚(yú)湯，煎過(guò)的魚(yú)骨熬出來(lái)的湯呈奶白色，濃郁鮮香。



    



    待到魚(yú)湯燒開(kāi)，喬郁將魚(yú)骨魚(yú)頭和一部分魚(yú)湯撈出