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的時(shí)候,而滾菜的湯,是麻敏兒熬的rou湯,就是上文中提到的有rou有雞的那個(gè)湯,她舀了最清的頭道湯,用它來(lái)滾菜,讓素淡的白菜一下子有了油水,又撇出廚房大醬缸里滲出的醬水(這醬水其實(shí)就是現代生抽)淋在碼好的白菜上,讓白菜的層次一下子豐富起來(lái),又用鍋燒油爆香野蒜沫出香味。看似簡(jiǎn)單的一道白灼白菜,實(shí)際上花的功夫可不小,能不好吃嗎?說(shuō)回到那才那道湯,整只雞從湯中撈出,切塊碼齊,洗了幾根香菜放在上面,麻敏兒另拿了一只小碟,撇出的生抽倒滿(mǎn)了小碟子。田先生看了眼什么佐料也沒(méi)有的雞塊:“小將軍,屬下就不客氣了?!币粔K入口,皮滑rou嫩,“看著(zhù)就是一個(gè)白水煮雞,入嘴卻咸淡適中,不油不膩,嫩滑無(wú)比,好吃,太好吃了?!?/br>曉文繼續報菜名:“白斬雞?!?/br>“這菜名還真有意境!”“先生,端菜上來(lái)的小廝說(shuō),這盤(pán)雞蘸著(zhù)這醬水吃最好?!睍晕囊贿呎f(shuō)一邊注意自家主子,發(fā)現他對白斬雞也感興趣,連忙夾了一塊蘸了醬汁送到主人面前。夏臻仍然細嚼慢咽,不急不徐,吃相優(yōu)雅貴氣。曉文暗暗動(dòng)了動(dòng)眉文,不知是不是錯覺(jué),他發(fā)現小將軍眉梢的戾氣少了些,好像沒(méi)那么暴燥了,也對,開(kāi)桌到現在,他還沒(méi)有摔過(guò)盤(pán)子。“好好好,我來(lái)試試!”田先生食指大動(dòng),他迫不急待想把每一道菜都償了。曉文不停的報菜名:“清蒸獅子頭、爆炒豬心、清切豬肝、三鮮羹,嗆酸蘿卜……”每報一個(gè)菜名,就夾一塊到主人面前的碟子里,主人都吃到了肚里。哇,主人今天吃了不少,曉文一直發(fā)愁的心松了不少。對于夏臻來(lái)說(shuō),他出生貴胄,什么樣的菜沒(méi)吃過(guò),但今天,在內心,他也不得不承認,這一桌子菜用心之至,素葷得當,清口宜人,味道不錯。“賞——”“小將軍——”曉文愣了一下,醒過(guò)神來(lái)才發(fā)現,桌上盤(pán)子幾乎都空了,“是,將軍!”他馬上去打點(diǎn)。田先生拿過(guò)布巾擦擦嘴,“我倒感興趣是誰(shuí)做了這些菜?!?/br>剛要跨出門(mén)的曉文轉頭看向小將軍。夏臻亦在擦試嘴角,沒(méi)什么表情,但作為貼身長(cháng)隨,曉文知道自家主子這是同意了,連忙出門(mén)。麻敏兒見(jiàn)事情都忙完了,跟章年美辭別。“別呀,妹子,到哥這里了,吃完再走啊?!闭履昝揽吹叫∧镒宇^上汗涔涔的,憐惜之心上來(lái)了。“這……這不好吧!”“哥說(shuō)好就好?!闭履昝礼R上叫道:“雷九,妹子動(dòng)手做的菜,給小將軍端去,你給我妹子按這個(gè)再來(lái)一遍,順手也練練手藝?!?/br>“好咧!”雷九高興的拿勺子。吃,不吃白不吃,麻敏兒只客氣了一句,就沒(méi)再推辭,來(lái)到大魏朝,在軍營(yíng)后勤第一次看到了豐富的食材,第一次感慨,原來(lái)這個(gè)年代也有雞鴨魚(yú)rou??!“雷叔……”“小娘子,啥事?”麻敏兒指著(zhù)墻角說(shuō)道:“你這幾口大醬缸里的頭道汁能不能給我?”“不瞞小娘子,以前這些醬汁不是倒了,就是被軍卒們拿去下飯了,還真沒(méi)拿它當回事,今天啊經(jīng)你這么一弄,以后我可要用來(lái)涼拌菜,做調味料用了?!?/br>“嘻嘻……”麻敏兒笑笑,“那你就少給我點(diǎn)唄?!?/br>“行,沒(méi)問(wèn)題?!崩拙抛屖窒聛?lái)拿了個(gè)