也好，那我就教你炒菜，反正肥水不流外人田嘛，要是教外人我估計會(huì )藏著(zhù)掖著(zhù)不愿意全交，既然這樣，咱們就再去買(mǎi)兩個(gè)勞力，其中一個(gè)頂替你，另一個(gè)頂替許榮，他這人十分不錯，我打算教他炒菜，你覺(jué)得如何?！?/br>
藍千玨認同道:“許榮確實(shí)不錯，那就教他吧?！?/br>
兩人商量好后，便直接去縣里買(mǎi)了兩名少年來(lái)，這樣伙計與廚子的事就解決完了，沈季堯也安心了不少。

接下來(lái)就是置辦酒樓需要用到的東西，他們先是去做了一塊匾額，酒樓的名字照樣是沈季堯想的，名曰留仙樓，氣勢如虹的幾個(gè)大字按照沈季堯的意思鍍了金漆顯得十分醒目，這匾額甫一掛上去，酒樓的氣勢瞬間又上了幾個(gè)檔次，直惹得一條街的人看著(zhù)這招牌說(shuō)掌柜的口氣倒是不小云云，還沒(méi)等沈季堯去宣傳他的酒樓，就已經(jīng)出了一段時(shí)間的名氣了，這事也成了茶余飯后的趣談。

再來(lái)便是置辦其他的，鍋碗瓢盆這些酒樓里都不缺，只需再買(mǎi)些勺子碗筷，裝菜的竹篩，蘸水碟子之類(lèi)的東西，當然，最關(guān)鍵的還是砂鍋與火盆，這兩樣可不能少，以后做火鍋時(shí)需要，說(shuō)到做火鍋，沈季堯又有些犯愁了，要煮火鍋總不能像灶房里一樣用柴火，所以還是得用炭，但自己燒制的炭多多少少都有些問(wèn)題，煙很大。

沈季堯正暗暗為這事cao心了許久，卻不想無(wú)意間一說(shuō)，便解決了。

兩人一同來(lái)到一家陶鋪買(mǎi)砂鍋，這砂鍋被當地人叫做陶鍋，顧名思義，陶做的，沈季堯一邊選陶鍋一邊將這事與藍千玨說(shuō)了，還未等藍千玨接茬，在一旁為他們選陶鍋的店主便說(shuō)：“這木炭有賣(mài)，就在城西，那家店鋪挨著(zhù)一家賣(mài)鳥(niǎo)的，你們可以去他家買(mǎi)，他的炭做得可好了，燒著(zhù)不會(huì )起煙不說(shuō)，還耐燒得很，都是用上好的樹(shù)木燒制的，不過(guò)價(jià)錢(qián)可不便宜，一斤得五錢(qián)呢?！?/br>
沈季堯瞬間振奮，說(shuō)道：“五錢(qián)，倒還真不便宜，不過(guò)一斤木炭的分量也不少，只要有賣(mài)就行，店家，謝謝了，我要這種款式的陶鍋十五個(gè)，你幫我做好，我先交一兩銀子給你做定金，你寫(xiě)個(gè)條子給我，到時(shí)候做好了你直接幫我送到鎮北的留仙酒樓，我再結剩余的錢(qián)給你，你看可行？”沈季堯說(shuō)著(zhù)拎起一款灰黑色的陶鍋給店主看了看，示意他要這種陶鍋。

“留仙樓？”店家低聲念了一遍，總覺(jué)得這名字有些耳熟，他想了片刻后頓時(shí)驚訝道：“就是鎮北的那個(gè)新開(kāi)的留仙樓？喲，你莫不是掌柜的？真是聞名不如見(jiàn)面啊，想不到小哥兒年紀輕輕竟有這等雄心，佩服佩服?！?/br>
沈季堯有些尷尬，他也是近幾日才知道關(guān)于留仙樓的趣聞，他本來(lái)只是想取個(gè)逼格高點(diǎn)的名字，誰(shuí)知現在反倒成了體現他‘雄心’的名字，沈季堯笑了笑，遂說(shuō)：“噱頭而已，不足掛齒?！?/br>
店家無(wú)所謂地說(shuō)：“嗨，有什么，這酒樓的名字就是要夸張些，還真就有人喜歡沖著(zhù)酒樓的名字去，不過(guò)我可得給小哥兒提個(gè)醒，那些專(zhuān)門(mén)沖著(zhù)店名去的人，可得注意著(zhù)點(diǎn)，難不保是來(lái)鬧事的?！?/br>
“多謝店家的提醒，我記住了?！鄙蚣緢蛘f(shuō)：“那就麻煩您了，要十五個(gè)?！?/br>
店家接過(guò)陶鍋，說(shuō)：“行，我做好了就給你們送去?！?/br>
沈季堯嗯了聲，等店家給他開(kāi)條子，隨后交了銀子走人。

訂好陶鍋后，沈季堯又與藍千玨去了城西訂炭。

因著(zhù)他們要得多，那賣(mài)炭的店家也愿意給他們讓價(jià)