了聲，眾人就地解散，倆人拿上銀兩便去了市集。

他們先是跟兩家豬rou攤的小販商定下來(lái)每天需要的五花rou與價(jià)格，然后要求讓他們直接送到酒樓，豬肝腰花這些則讓小販一并給他們收購了送來(lái)，兩人見(jiàn)沈季堯要的多，自然也就接受了送上門(mén)的要求。

于是沈季堯便讓他們先給自己準備了四十斤豬rou與腰花豬肝各十斤送去，去跟店里的人結賬就行，就說(shuō)是他說(shuō)的。

另一邊沈季堯又去找菜農訂菜，現在正是收獲的季節，什么新鮮菜都出來(lái)了，如豆子，葫蘆瓜之類(lèi)的新鮮菜全出來(lái)了，沈季堯一連跟三個(gè)菜農商定好，一天至少要送一擔新鮮蔬菜到留仙樓去，雖說(shuō)他們的這些菜式別人家也有做，不過(guò)他可以換個(gè)做法，再換個(gè)名字，當做炒時(shí)蔬推薦出去。

說(shuō)到這個(gè)，還得準備好牌子，以后出了新鮮菜式就能直接寫(xiě)在牌子上掛出去。

沈季堯已經(jīng)打算好了，等以后客源旺了，就開(kāi)始實(shí)行優(yōu)先預定與限制每日菜式，每天就挑出二十種菜來(lái)做為每日的主打，有了逼格不說(shuō)，大家也能輕松許多，更重要的是還會(huì )讓客人惦記著(zhù)他的酒樓。

沈季堯的如意算盤(pán)打得很不錯，他將自己能想到的全做好，又跑去跟給他們送酒的酒家定好這幾日都送竹葉青與桂花釀各一壇來(lái)，若是有變化需要多送或者少送都會(huì )喊人去通知他，這樣跑了一圈下來(lái)后，事情也準備得差不多了。

沈季堯雖然覺(jué)得還有沒(méi)有準備妥當的地方，不過(guò)這一時(shí)半會(huì )兒也想不出是什么問(wèn)題，于是也不再想了，打算慢慢來(lái)，發(fā)現問(wèn)題再解決問(wèn)題就好。

不得不說(shuō)，經(jīng)過(guò)他這一番打點(diǎn)后，幾人的擔子瞬間輕了許多。

第66章統一服飾

酒樓順順利利的開(kāi)了起來(lái)，眾人按著(zhù)沈季堯的規劃做了兩天，不知是因為漸漸熟悉了流程沒(méi)有那么累了，還是沈季堯為他們分區域的法子管用，總之眾人確實(shí)覺(jué)得輕松了不少，新來(lái)的幾人也逐漸得心應手起來(lái)，不論客人再如何多如何忙，眾人都能應對得過(guò)來(lái)。

炒菜方面自然不必說(shuō)，幾人的默契度很高，配合得很好，且許榮確實(shí)聰明，短短幾天便已經(jīng)學(xué)會(huì )了配菜給沈季堯炒的活了，只不過(guò)有時(shí)候菜式多了，配著(zhù)配著(zhù)又給忘了，還得再問(wèn)一遍沈季堯，沈季堯也會(huì )不厭其煩的教他，幾次下來(lái)，許榮大概能記得住二三十個(gè)菜式。

另一邊，藍千玨已經(jīng)學(xué)會(huì )煮湯了，因為食材有限，湯菜也只有十來(lái)個(gè)，不論是沒(méi)有魷魚(yú)的三鮮湯還是嫩白菜泡蛋湯藍千玨都能自己做，且還做得似模似樣的，不得不說(shuō)藍千玨真的很聰明。

雖說(shuō)酒樓的生意依舊很忙，好在適應下來(lái)后忙而不亂，比剛開(kāi)張的時(shí)候好太多了。

且酒樓開(kāi)門(mén)的時(shí)間經(jīng)過(guò)調整后，眾人也沒(méi)那么辛苦了，然而現在有一點(diǎn)最為煩人，酒樓也開(kāi)幾天了，沈季堯卻仍舊無(wú)法估量出一天需要用的食材，原因無(wú)他，這幾天來(lái)的有不少老顧客，他們點(diǎn)的菜自然不會(huì )與前一天一樣，而是點(diǎn)還未吃過(guò)的菜式，看那架勢，好似勢必要將酒樓里的菜式統統吃一遍才肯作罷，沈季堯也懶得再想這事了，反正一天下來(lái)買(mǎi)的食材都不會(huì )剩，只有不夠得跑去買(mǎi)的份，是以沈季堯往往會(huì )在早上多準備些食材，等過(guò)了中午再看還剩下多少，這樣一來(lái)，其實(shí)還是多少估算得出所需食材，且這些人偏愛(ài)吃rou菜，只需要多準備些rou菜之類(lèi)便可。
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