算把這些辣椒籽全都取出來(lái)也不夠種。

☆、第八十五章犯蠢了

阮棉棉真想把自己名下所有的土地全都種上辣椒。

可她很清楚，就目前而言，那樣做并不現實(shí)。

首先，她手頭沒(méi)有那么多的辣椒籽。

其次，大宋沒(méi)有那么大的辣椒市場(chǎng)。

因為辣椒不存在，這里的人飲食相對比較清淡。

勉強有一部分嗜辣的人，習慣的也只是蔥姜蒜胡椒以及食茱萸那種單純刺激性的辣味，而不是辣椒那種有層次的，新鮮時(shí)清香微沖，曬干后濃烈嗆鼻的味道。

而且，一個(gè)菜系的形成，或者說(shuō)讓大眾接受一種新的菜系，需要一個(gè)特別漫長(cháng)的過(guò)程。

當然，現代社會(huì )辣菜的種類(lèi)數不勝數，辣菜的做法她不需要花費大量的時(shí)間去摸索實(shí)踐。

單憑她已經(jīng)能做得很好的那些辣菜，雖不敢說(shuō)能形成一個(gè)菜系，但對大宋當下的飲食習慣絕對能夠形成足夠的沖擊。

而且，她現在已經(jīng)擁有了一定數量的辣椒籽，暫時(shí)種幾畝地的辣椒應該不成問(wèn)題，但前提條件是要先把辣菜推廣出去。

否則，在辣菜擁有一定數量的擁躉之前大量種植辣椒，只能是浪費人力物力。

而推廣辣菜……

這里不是千年之后那個(gè)信息高度發(fā)達的時(shí)代，推廣辣菜的手段十分單一。

要么通過(guò)親朋，要么通過(guò)酒樓。

親朋……還是算了。

別羊rou沒(méi)吃到，反而惹一身sao。

那就只能是酒樓。

盛四爺的五味樓在京城里已經(jīng)小有名氣，他又是個(gè)頭腦靈活，特別容易接受新鮮事物的生意人。

借由五味樓推廣辣菜一定能夠得到他的大力支持。

但單憑這些便想讓辣菜迅速得到大家都認同，似乎還遠遠不夠。

她還需要人，需要那種在大宋各階層都有影響力的人。

阮棉棉野心不大，只要她的辣菜得到一兩名那樣人的認可，能夠把他們的粉絲吸引一部分過(guò)來(lái)就算達到目的。

司徒曜、段云春媳婦和英子三人見(jiàn)她擰著(zhù)的眉頭突然松開(kāi)，同時(shí)長(cháng)出了一口氣。

阮棉棉道：“段李氏，你回去問(wèn)問(wèn)張老爹，咱們最多能留下夠種多少地的辣椒種，到時(shí)候我再做決定?！?/br>
“是，奴婢問(wèn)過(guò)之后便派人來(lái)詢(xún)問(wèn)二姑奶奶?！?/br>
三房人口很少，分開(kāi)單過(guò)之后便沒(méi)有設大廚房。

外院和潤心園的小廚房如今基本只用來(lái)燒熱水和燉一些簡(jiǎn)單的湯粥，琴瑟居從前的小廚房便充作了三房的大廚房。

按照阮棉棉的習慣，工匠們對大廚房進(jìn)行了一番認真的改造，寬敞明亮、結構巧妙，除了沒(méi)有電器和自來(lái)水，已經(jīng)有了幾分現代廚房的樣子。

劉大家的和幾名廚娘都十分勤快能干，就這么一會(huì )兒的工夫，她們已經(jīng)把段云春媳婦帶來(lái)的食材歸置妥當，只等阮棉棉一聲令下便動(dòng)手宰殺雞魚(yú)。

見(jiàn)阮棉棉等人來(lái)了，她們一起迎了上來(lái)。

“見(jiàn)過(guò)三爺、三夫人?！?/br>
阮棉棉笑道：“你們今日全都當值？”

劉大家的忙道：“本來(lái)只有奴婢和田五家的當值，其他人聽(tīng)說(shuō)段jiejie給夫人送辣椒來(lái)了，都想等著(zhù)瞧夫人的手藝呢?！?/br>
一面說(shuō)著(zhù)就把阮棉棉等人讓到了堆放干辣椒的桌子旁。

雖然在古代和現代都生活過(guò)不短的時(shí)日，阮棉棉對兩個(gè)地方截然不同的度量衡依舊沒(méi)辦法換算得十分清楚。

而且干辣椒又是一種特別不壓秤的東西，段云春媳婦所說(shuō)的四斤，已經(jīng)是足足一大布口袋。

阮棉棉扯開(kāi)繩子，露出了個(gè)頭兒均勻的干辣椒。

絳紅的皮泛著(zhù)淡淡的亮光，一看就是當年新鮮采摘晾曬的。

拾起其中一個(gè)捏了捏，干辣椒發(fā)出了輕微的聲響。

阮棉棉對段云春媳婦笑道：“這些辣椒品質(zhì)極佳，晾曬的日子挑得也好，你們費心了?！?/br>
段云春媳婦忙道：“是二姑奶奶運氣好，大規模采摘辣椒之前，幾乎每日都有雨。等咱們開(kāi)始晾曬了，一連半個(gè)月都是大晴天，辣椒曬得又干又脆，舂辣椒面都容易多了?！?/br>
聽(tīng)她說(shuō)起辣椒面，阮棉棉往布口袋旁看了看，果然見(jiàn)到了一個(gè)小陶罐。

段云春媳婦把小陶罐打開(kāi)，立時(shí)傳出了一股嗆鼻的味道。

阮棉棉用小勺子舀了半小勺，只見(jiàn)辣椒面舂得不粗不細，恰是自己最喜歡用的那種。

她滿(mǎn)意地笑道：“待會(huì )兒咱們先炸一些辣椒油，吃面拌涼菜，那絕對是色香味俱全?！?/br>
司徒曜卻只顧著(zhù)看方才布口袋另一邊的小籃子。

那里面裝的就是段云春媳婦方才說(shuō)的兩斤新鮮辣椒。

這些新鮮辣椒和之前他再曹州吃過(guò)的那些青辣椒的顏色不太一樣，有紅的、紅中帶黃的、綠中帶紅的、醬色的，就算是全綠的，也比之前那些顏色深許多。

模樣卻不如之前那些周正，基本上都有些瑕疵。

他拿起一個(gè)紅色的辣椒：“夫人，你說(shuō)過(guò)的剁椒魚(yú)頭，是不是得用紅彤彤的這一種？”

阮棉棉噗哧一笑：“三爺果然有天賦，剁椒魚(yú)……”

不過(guò)是一瞬間，她的笑容就隨著(zhù)那個(gè)“頭”字一起消失了。

“夫人又怎么了？”司徒曜滿(mǎn)眼都是疑惑。

阮棉棉雙手扶額，忍不住哀嚎了一聲。

自己得是有多蠢??？！

辣菜之所以好吃，絕不僅僅是里面放了辣椒這么簡(jiǎn)單。

麻辣、香辣、酸辣、糊辣，各種口味需要各種不同的辣椒，甚至是辣醬。

就拿司徒曜方才提起的剁椒魚(yú)頭來(lái)說(shuō)，用的必須是經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的那種酸香味的剁辣椒。

如果用新鮮紅辣椒，只不過(guò)是顏色勉強相似而已，哪里能有那種誘人的酸香？

可剁辣椒……

田莊里品質(zhì)最好的辣椒都已經(jīng)被曬成了干辣椒，余下的就是一些“歪瓜裂棗”，而且數量還十分有限。

好吧，就算她把這些“歪瓜裂棗”全都剁了腌了，她最?lèi)?ài)的泡椒呢？計劃中的豆瓣醬呢？還有各種需要新鮮辣椒制作的咸菜呢？

好容易種出了辣椒，距離她最喜歡的各種辣菜依舊那么遙遠。

阮棉棉放下手，嘟著(zhù)嘴瞪著(zhù)司徒曜。

都是因為這死渣男！

要不是跟著(zhù)他去那該死的曹州，辣椒一成熟自己就可以搬到陪嫁田莊去。

每天什么雜事都不想，就看著(zhù)那些辣椒琢磨好吃的，絕對不會(huì )犯這么低級的錯誤！

☆、第八十六章說(shuō)情話(huà)

司徒三爺從未想過(guò)，他的夫人竟還有這么可愛(ài)的一面。

他忍不住笑出了聲。

見(jiàn)他們夫妻毫不掩飾地當著(zhù)她們的面就“打情罵俏”，在場(chǎng)的女人們好笑之余也有些羨慕。

都是男人，都是丈夫，三爺和