忙活。傅家的人一瞧傅華年已經(jīng)發(fā)話(huà)了，如今在這里，傅華年就是主子，他們的賣(mài)身契都捏在傅老爺的手上，自然不敢怠慢傅華年，就忙碌起來(lái)。

“你們這是，傅姑娘，你，你不如你老爹，你，你，你還太年輕了……”

李管家見(jiàn)傅華年根本就沒(méi)有要給錢(qián)了事的意思，臉都憋紅了，想著(zhù)之前他和錦書(shū)說(shuō)的大婚，頭都疼了。他哪里有錢(qián)啊，他這些年賺的錢(qián)早就給自己敗光了。

“這鯽魚(yú)怎么做成這樣，你們這是怎么回事？”

李管家見(jiàn)傅華年不上道，便開(kāi)始百般為難廚子們。

梅千樹(shù)指了指李管家手中的“鯽魚(yú)”，思慮了半刻才道：“嗯？這個(gè)，李管家，它不是鯽魚(yú)?！?/br>
李管家被梅千樹(shù)這么一說(shuō)，臉色尤為的精彩，|秦|王府也有其他的廚子，走了上來(lái)瞧了一眼，都紛紛的憋著(zhù)笑。

“不是鯽魚(yú)，怎么就不是鯽魚(yú)，我瞧著(zhù)和鯽魚(yú)長(cháng)得一模一樣，你是誰(shuí)，休得在這里胡說(shuō)?！?/br>
李管家怎么會(huì )輕易認錯呢，梗著(zhù)脖子強辯道。

“李管家啊，這確實(shí)不是鯽魚(yú)，這是邊魚(yú)，長(cháng)得卻像鯽魚(yú)，人稱(chēng)“假鯽魚(yú)”，你怕是沒(méi)去聚賢樓吃過(guò)吧，“玉邊魚(yú)”可是聚賢樓的一絕，今日我可算是瞧見(jiàn)了?！?/br>
王府一廚子開(kāi)口，其他人也紛紛附和道。李管家原本還想繼續說(shuō)些什么，又恐再鬧出笑話(huà)來(lái)，只得在一旁咬牙切齒，默默的看著(zhù)，時(shí)不時(shí)的還瞅向傅華年。

傅華年挑起眉，坐在一旁的椅子上，姿態(tài)慵懶，手肘撐在灶臺上，手掌拄在下巴處：“陳大廚，你邊魚(yú)這就做好了？”

“還，還沒(méi)呢？”

未等陳大廚開(kāi)口，梅千樹(shù)就先答了，傅華年這才抬頭瞧了一眼梅千樹(shù)。在她的眼里，她這個(gè)名義上的夫君多半寡言，對什么事情都不甚關(guān)心，今日倒是奇了怪，好似對吃食上心了不少。

“姑爺說(shuō)的沒(méi)錯，姑娘邊魚(yú)還未做呢？你瞧做邊魚(yú)定是要選活魚(yú)，方才我是將死魚(yú)挑出來(lái)，還有要看品貌，選其扁身而帶白色者，其rou嫩而松。倒時(shí)候一出鍋，rou即卸骨而下，最是方便?！标惔髲N一邊說(shuō)著(zhù)一邊指著(zhù)梅千樹(shù)拎的一條魚(yú)道：“這一條黑脊渾身乃是魚(yú)中之喇子也，斷不可食?！?/br>
“哦，這樣啊?！?/br>
傅華年還第一次聽(tīng)廚子說(shuō)做魚(yú)，以前她活的糙，對吃食不甚講究，想她以前在戰場(chǎng)上，說(shuō)是茹毛飲血也不為過(guò)，在將軍府中，她也不甚講究，來(lái)什么吃什么。倒是來(lái)到了傅家，傅家的廚子做的菜都是極好的，吃食也是精細，她吃的不亦樂(lè )乎。

“姑娘，你瞧，邊魚(yú)我直接加我們傅家百年老釀的酒、海城梅家特有的秋油蒸?！标惔髲N介紹著(zhù)，就將鍋蓋改好，就去忙碌其他了，須臾，他便掀蓋而起：“姑娘，邊魚(yú)以玉色為度。若成了呆白色，這魚(yú)就是廢了，也不可受鍋蓋之水氣?！?/br>
“起鍋了，讓一下！”

陳大廚說(shuō)著(zhù)就想開(kāi)了鍋蓋，將早就準備好的香草、筍尖灑了上去，直接裝盤(pán)?！?/br>
傅華年這才起身去相看了一番，一走進(jìn)就聞到了一股酒味。

“這是……”

“姑娘，我們傅家蒸時(shí)用酒不用水，這便是“玉邊魚(yú)”的絕妙之處?！标惔髲N頗為得意的一笑。

“好香！”

李管家也聞到了香味，饞的舌頭都要吞下去。