時(shí)候，小雞們就會(huì )以為有食物，然后涌過(guò)來(lái)了。

身為店里唯一的店小二，養雞的工作自然大部分也是落在梁二身上。不過(guò)掌柜夫婦的女兒出生之后，則是接替了這項工作，梁二只需要偶爾幫一下忙就行。

到了年末，這些雞被養得油光閃亮，然后就會(huì )被有錢(qián)人家買(mǎi)走，也算是妙食居一項不錯的進(jìn)項。

而如今，梁二也準備用養雞的方式，來(lái)嘗試養巨鼠！

孟真研究員也對梁二的這種新奇的養殖方式頗為好奇。

第38章美味第三十八天

目前星際有記載的動(dòng)物養殖都是讓動(dòng)物生存在模擬原生態(tài)的環(huán)境中,或者干脆就是放養,從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)籠養的。

如果這種籠養的方式能夠成功的話(huà),那么不但可以節省空間和成本,而且還將成為養殖業(yè)改革的里程碑。

梁二肯定是沒(méi)想這么多的,他只是想著(zhù)如果養殖成功的話(huà)，就不用辛辛苦苦跑到野外去捕捉了。

這一窩小巨鼠，才剛抓來(lái)一兩天,哼哼唧唧的,雖然已經(jīng)斷了奶但還是不自覺(jué)地想要尋找母親,沒(méi)有嗅到母親的味道,就只能可憐兮兮地依偎在兄弟們旁邊。

梁二把切成了塊的水煮土豆放進(jìn)食槽，然后招呼這些小巨鼠：“開(kāi)飯咯,開(kāi)飯咯~”

這些小巨鼠已經(jīng)嘗過(guò)水煮土豆的滋味,聞到香味和熟悉的喊聲,哼哼唧唧地爬到了食槽邊,然后大口大口地吃了起來(lái)。

巨鼠是雜食動(dòng)物,餓極了甚至連自己的同類(lèi)也吃,梁二確認過(guò)巨鼠也能吃土豆之后,就把水煮土豆塊當做它們的主要食糧了。

這要是讓其他人看見(jiàn)，估計會(huì )心情復雜了。

幾只巨鼠,竟然吃得比他們還好！

不過(guò)對梁二來(lái)說(shuō)，反正明天土豆都能產(chǎn)出很多,這些巨鼠吃得也不多,花費根本不大！

看著(zhù)吃得很歡的巨鼠們,梁二有些懷念當年養雞的日子——當然更想念雞rou的滋味。

妙食居每年養的雞，都會(huì )剩下一只用來(lái)做自家過(guò)年的年貨。

過(guò)年期間，王大廚也是要回家過(guò)年的，所以處理雞的事情就都是由梁二和掌柜兩個(gè)人處理的。

一人抓住雞的翅膀，用繩子把腳給捆住防止撲騰，菜刀割喉，雞血狂涌，用早就準備好的大碗接住雞血，直到把血放空，再放進(jìn)guntang的熱水中拔雞毛。

整只雞泡在熱水里的味道非常難聞，但沒(méi)有人會(huì )嫌棄。

畢竟，這是一年來(lái)難得的美味的開(kāi)端。

拔下來(lái)的雞毛能做雞毛撣子也能做毽子，掌柜的手工活兒不錯，他做的毽子可受孩子們喜歡了，梁二的房間里還珍藏了一個(gè)毽子，那是他還小的時(shí)候，掌柜親手給他做的。

拔完毛，掏空內臟，再仔細地清洗幾遍，就直接放進(jìn)大鍋里煮。

整只雞的雞湯，是很難得的美味，掌柜娘子會(huì )把煮過(guò)的雞湯放在罐子里存儲起來(lái)，能至少放個(gè)幾天，用來(lái)煮湯煮菜，煮出來(lái)的湯和菜都會(huì )帶上雞rou的鮮美滋味。

而煮好的雞rou，熱騰騰的吃一餐，多的放涼儲存著(zhù)，過(guò)年期間大概能吃個(gè)好幾頓，吃到最后如果還沒(méi)吃完，還可以用白酒糟起來(lái)，或者做鹵雞rou，味道都非常棒。

想到那熱騰騰的第一口雞rou鮮嫩的味道，梁二就忍不住流口水。

可惜，梁二之前就上網(wǎng)查了，這年頭