開(kāi)春不做買(mǎi)賣(mài)？”

這都不用何嬌杏說(shuō)，程家興聽(tīng)見(jiàn)就告訴他了：“開(kāi)春不太好做買(mǎi)賣(mài)，要做也只能選在趕集日拉東西出去，平常鎮上人不會(huì )多，都忙著(zhù)春耕春種誰(shuí)會(huì )出門(mén)溜達？”

“那農忙的時(shí)候生意豈不是都不好做？”

“是不好做，也不是不能做?！本蜑榱俗龊眠@吃食買(mǎi)賣(mài)，程家興有事去鎮上的時(shí)候都會(huì )看看，看那些生意好的為什么好，不好的又為什么不好，他就得出個(gè)結論。

做吃的要有個(gè)響當當的招牌，能吸引別人買(mǎi)你東西。

這招牌可以是一兩個(gè)特色菜，或者說(shuō)大廚來(lái)歷非凡，或者店鋪裝潢很有特點(diǎn)，或者價(jià)錢(qián)格外便宜……要是各方面都不突出就麻煩了，假如說(shuō)不管比較哪一方面你都趕不上別人，那食客憑啥優(yōu)先考慮你呢？

想到這里，程家興就站在別人的立場(chǎng)去看了自家的買(mǎi)賣(mài)，他們最大的優(yōu)勢還真不是口味，這開(kāi)門(mén)做生意的口味都不會(huì )差，自家勝在哪兒？勝在奇巧新鮮。

杏兒總是能做出別家見(jiàn)不著(zhù)的吃食，背出去就有人肯花錢(qián)來(lái)嘗，只嘗嘗又不過(guò)癮，不缺錢(qián)的就會(huì )天天來(lái)買(mǎi)吃一段時(shí)間，把癮過(guò)足。

這種賣(mài)新鮮的，生意隨時(shí)能做，要說(shuō)顧慮在哪兒？唯一就怕你還沒(méi)掙夠，仿品出世了，一夕之間你賣(mài)的東西爛大街了，錢(qián)就進(jìn)了別人兜里。程家興喜歡趕在好時(shí)候猛掙它一筆平時(shí)閑著(zhù)混日子就是出于這方面考慮。

他把自己琢磨出來(lái)這些說(shuō)給小舅子聽(tīng)了，小舅子聽(tīng)完一臉崇拜。

“家興哥你想得也太多了?！?/br>
“不想多點(diǎn)我敢說(shuō)帶你們做買(mǎi)賣(mài)？要做砸了你們一個(gè)個(gè)的不怪我嗎？”

東子想搭他肩膀來(lái)個(gè)哥倆好，無(wú)奈個(gè)頭不夠，他只能拍拍姐夫肩膀問(wèn)他：“那下回是不是又等蛐蛐兒賭坊開(kāi)張？”

程家興說(shuō)看情況：“要看我媳婦兒有沒(méi)有那精神頭，她想做咱們隨時(shí)能做，別的怕隨隨便便給人學(xué)去，你忘了還有個(gè)香辣rou絲？那配料少說(shuō)十多種，下料的時(shí)機和順序都有講究，不怕別人照著(zhù)學(xué)。要是杏兒想做，那可以逢集賣(mài)rou絲，周邊幾個(gè)鎮子的趕集日又不同，有一四七的，有三六九的，有逢五逢十的……今天趕這頭，明天趕那頭，是辛苦點(diǎn)，也能賺錢(qián)?！?/br>
“那不是辛苦點(diǎn)，那對姐夫你來(lái)說(shuō)不是要命？”

何嬌杏聽(tīng)著(zhù)就給了他一下：“還沒(méi)過(guò)完年你嘴上講點(diǎn)忌諱?！?/br>
說(shuō)著(zhù)何嬌杏又看了看自家這懶貨：“你替他cao什么心？他還能直接把一背簍rou絲批發(fā)出去，讓別人背出去賣(mài)?！?/br>
“那回頭姐你要是想做了，批發(fā)算我一個(gè)！”

“有好事不會(huì )忘了你，放一百個(gè)心吧?！?/br>
……

后來(lái)回去的時(shí)候何家這頭又給她塞魚(yú)，何嬌杏瞅著(zhù)程家興手里的大草魚(yú)，腦子里就是七八種的做法，稍微比較之后她決定了：“咱們走快點(diǎn)吧，我晚上想吃豆花魚(yú)?！?/br>
“豆花魚(yú)？那是什么魚(yú)？”

這該怎么解釋?zhuān)?/br>
何嬌杏一邊加快腳步往回走，一邊告訴跟在她后頭的程家興：“像酸菜魚(yú)就是用酸菜燉的魚(yú)，豆腐魚(yú)是用豆腐燉的魚(yú)，豆花魚(yú)是配豆花的魚(yú)，是麻