人眼前。

“陳榆要做東坡rou？”白竹也隨著(zhù)人群的驚呼聲往鄒武那邊看，看見(jiàn)這粒粒分明的五花rou，霎時(shí)就猜出他們的菜色。

涂愷之隨著(zhù)白竹的發(fā)問(wèn)也看了一眼，低聲“嗯”了一下，繼續著(zhù)手頭上的功夫。他將土豆切片再切絲，手上的動(dòng)作竟是比鄒武的還快，然切出來(lái)的土豆絲像是用尺子丈量過(guò)一般，長(cháng)度相當且根根分明，粗細程度十分均勻。

兩邊的較量讓底下的觀(guān)眾看得目不暇接，脖頸隨著(zhù)兩方每一刀切下去的功夫頻頻轉動(dòng)，兩大高手的對招即便其中一方只是做素，也頓時(shí)讓場(chǎng)上其他人黯然失色。

不到一會(huì )兒的功夫，涂愷之便已準備好成堆的土豆絲，將之泡在清水中，白竹這時(shí)熱好油鍋，涂愷之則繼續切辣椒絲。

不似其他的參賽隊伍清一色地做葷菜，白竹這一隊準備的功夫明顯較之其他隊伍要快上不止一倍，當白竹瞥到對面桌的遲曉霍還在做準備的時(shí)候，他們這邊已經(jīng)準備下鍋了。

爆香辣椒的那一瞬，全場(chǎng)的目光一下子都被拉到白竹這一隊來(lái)。辣椒香辣刺激的味道刺激著(zhù)每個(gè)人的鼻腔，此后相繼加入土豆絲和白醋，三者味道融合在一起，無(wú)不讓在場(chǎng)的所有人都分泌出唾液，舔著(zhù)嘴唇翹首以待。

然而在這個(gè)激動(dòng)的比賽時(shí)刻，全場(chǎng)的人都被涂愷之的動(dòng)作弄迷糊了。只見(jiàn)涂愷之悠閑地泡著(zhù)茶，認真地端詳著(zhù)杯中的茶水，那樣子比前期切土豆絲的時(shí)候還要仔細，完了還輕輕啖了一口，頓時(shí)比賽場(chǎng)內熱火朝天的氣氛都被他這一動(dòng)作柔和下來(lái)。

不僅是臺下的觀(guān)眾，就連同在比賽中的其他隊伍都被他這動(dòng)作迷惑了。涂愷之的動(dòng)作就像是亂入比賽場(chǎng)的仙客一般，原本膠著(zhù)的隊伍頓時(shí)紛紛緩了下來(lái)，茶香飄逸在空氣中沖散了一點(diǎn)場(chǎng)上的血腥味，讓人在不知不覺(jué)中就遲緩下來(lái)。

“不過(guò)是引人注目的雕蟲(chóng)小技罷了，再怎么勾人眼球，一個(gè)做素的最終還不是會(huì )輸？”鄒武冷哼一聲，將視線(xiàn)從涂愷之身上收回來(lái)，滿(mǎn)眼不屑地說(shuō)：“虧他還好意思以屠夫助手的名義報名，一個(gè)做素的屠夫，真是要笑掉人的大牙了?！?/br>
旁邊的陳榆斜眼看了他一眼，沒(méi)有發(fā)表過(guò)多的言論，安靜地埋頭做自己的準備功夫。

陳榆將鄒武切好的五花rou放在沸水鍋中煮，五分鐘后取出洗凈，將之放在一個(gè)事前早已備好的大砂鍋中整齊蓋上，再打著(zhù)圈先后加入白糖、醬油、紹興酒和蔥結，蓋上鍋蓋，用桃花紙圍住鍋邊縫，置于旺火上燒。

涂愷之的動(dòng)作很快就有了解釋?zhuān)娙丝匆?jiàn)他在拋炒著(zhù)的土豆絲上打圈灑了一勺子茶水，先是驚呼，再是熱議，顯然大家都沒(méi)想過(guò)居然會(huì )以這種方式來(lái)做菜。

白竹像以往那樣又拋炒了兩下，這次他沒(méi)有直接上盤(pán)，而是等著(zhù)涂愷之將一個(gè)小球包洗凈放到菜中繼續拋炒，這樣又多炒了幾下，才將球包擇開(kāi)，最終上盤(pán)。

地區賽事沒(méi)有全部做完才評分的說(shuō)法，廚藝比賽本身和其他比賽就不一樣，菜必須趁熱才好吃，因此越快做好的隊伍有時(shí)候反而越有優(yōu)勢，后面的隊伍有時(shí)會(huì )被前面的隊伍堵著(zhù)，錯失了進(jìn)食的最佳時(shí)機。

白竹這隊是第一個(gè)上菜的，主持人看見(jiàn)他們的上盤(pán)的一刻，就適時(shí)地出聲，“看來(lái)我們今晚第一個(gè)完成的隊伍已經(jīng)誕生，是白竹和涂愷之隊伍的醋溜土豆絲，相信各位剛剛已經(jīng)看到，與傳統的做法不一樣，他們在做菜過(guò)程中加入了一種新的食材，下面請我們的專(zhuān)家評判來(lái)為這道菜評分！”

評委都是由國內著(zhù)名的食評家組成，共有十人，每人最高十分最低一份，總分一百，而白竹和涂愷之這兩年來(lái)所獲的最高分都不到五十分。

一盤(pán)菜分成十小碟呈上，評委們雖也好奇剛剛涂愷之的動(dòng)作，但還是收斂著(zhù)沒(méi)有迫不及待地品嘗。

第一隊點(diǎn)評的隊伍通常最受矚目，因為這幾乎成為丈量后面隊伍分數的秤桿，前兩年白竹和涂愷之都是第一個(gè)上菜的，但結果都十分難看，然而這回連臺下的觀(guān)眾都抱有期待，想知道這道與眾不同的菜會(huì )不會(huì )真的和rou眼看到的做法那般不一樣。

十個(gè)評委幾乎同一時(shí)間夾起土豆絲，這時(shí)場(chǎng)內霎時(shí)安靜了下來(lái)，連正在做菜的隊伍都扭過(guò)頭來(lái)看評委的反應。

白竹雙手緊握雙拳，咽了下口水，眼睛瞪大從一個(gè)個(gè)評委是身上看過(guò)去。

“第一個(gè)評委評分了……是八分！這是素菜歷史上第一個(gè)最高單項得分！”評委的聲音突然響起，白竹的心跳猛地一頓，繼而砰砰砰地快速跳了起來(lái)。

八分！是八分??！這兩年來(lái)他們得到最高的一次也就只有六分，而其他一些做葷的隊伍有時(shí)候甚至得不到八分那么高的分數！

白竹嘴巴抖動(dòng)著(zhù)看向涂愷之，涂愷之臉色還是如往常一般，但白竹不知怎么的就是知道他此刻內心肯定是激動(dòng)得一塌糊涂，他顫抖著(zhù)伸出右手，猛地掐了他一下，聽(tīng)到涂愷之“嘶”地吸了一口氣，扭曲著(zhù)臉看他，才松開(kāi)手。

涂愷之沒(méi)好氣，但臉上不然而然地泄露出一絲笑意，抬手狠狠捏了白竹的臉一下，聽(tīng)到他“嗷嗷嗷”地大叫出來(lái)，才收回自己的手。

場(chǎng)上的人似乎也被這個(gè)評委八分的亮分震驚到了，場(chǎng)上一時(shí)轟動(dòng)，對這盤(pán)醋溜土豆絲更是感興趣，無(wú)奈卻只能看不能吃，生平頭一次希望這盤(pán)素菜能獲勝，這樣就能在巡展的時(shí)候一嘗究竟了。

然而激動(dòng)的時(shí)刻還在繼續，第一個(gè)評判亮出八分后，第二個(gè)第三個(gè)也打出了七分八分的高分，這樣的得分即使放在其他葷菜的隊伍也算得上是高分了。

還在比賽中的人紛紛停下了手上的動(dòng)作，靜候著(zhù)這場(chǎng)不同尋常的評分，全場(chǎng)只剩下一個(gè)人，在別人都驚呼著(zhù)的時(shí)候繼續埋頭做自己的工作。

這次的比分以最后一個(gè)評判給予六分作為結尾，白竹和涂愷之這次獲得了71分的總得分，比上一次比賽足足高了二十多分，而這個(gè)得分也成了地區廚藝大賽歷史上素菜的最高得分，甚至打敗了許多普通葷菜隊伍的過(guò)往得分。

而在評分結束以后，場(chǎng)上參賽的其他各隊陸續傳出陣陣香氣，評分的活動(dòng)繼續進(jìn)行著(zhù)。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　祝大家2016年新年快樂(lè )啦o(*≧▽≦)ツ

涂愷之：小豬來(lái)給大家拜年

白竹：你才是豬！大家新年快樂(lè )(^(●●)^)

☆、賽果

賽場(chǎng)上陸陸續續端上各支隊伍的菜肴，比賽還在火熱地進(jìn)行中。

經(jīng)過(guò)了白竹隊伍的驚艷比賽后，接下來(lái)的隊伍都沒(méi)多大看頭，評分不高不低，但除了去年的第二名外，其余隊伍竟然都無(wú)法超越白竹隊的成績(jì)。

眼看著(zhù)賽場(chǎng)上陸續少下去的隊伍，這回連白奮進(jìn)都坐不住了，緊緊盯著(zhù)臺上剩余兩三支隊伍的進(jìn)度