下的這塊土地,足足孕育著(zhù)十幾億的人口，這其中將會(huì )蘊含著(zhù)多么可觀(guān)的市場(chǎng)份額！

林驚蟄想到這里，不禁暗暗心驚。他夾了一筷子令汪全贊不絕口的牛rou片塞進(jìn)口中，咀嚼時(shí)除了醬料和蒜末香菜結合時(shí)恰到好處的辛辣外，還能嚼到周母腌漬的豆醬不同于后世普通黃豆醬、還能感受到柔軟又柔韌顆粒的黃豆瓣的質(zhì)感。咸香的黃豆經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵,已經(jīng)徹底入味，每一粒都蘊含著(zhù)濃郁的令人食指大動(dòng)的醇香。

他原本不餓的，但就著(zhù)這口認真說(shuō)來(lái)并不怎么齁咸的牛rou，卻不由自主地配下了好大一口飯。

他的對面，汪全已經(jīng)足足吃完了兩碗，那小半碗豆瓣被他差不多挖空了，無(wú)可奈何之下，他只能轉戰咸菜。沒(méi)想到這一吃又上了癮，口中嘎巴嘎巴嚼著(zhù)周母親手曬干切碎的蘿卜粒，他又迅速吃完了一碗糊湯面，然后取了一根搪瓷盆里的羊筒骨，有一下沒(méi)一下地嘬著(zhù)骨髓。

他撐得眼睛都發(fā)直了，但仍真誠地贊美那碗糊湯面：“這面真的太好吃了?！?/br>
糊湯面也是周mama的獨門(mén)做法，這位生活中平凡得看不出一點(diǎn)光彩的女人于味蕾的元素碰撞上總有她別出心裁的搭配——肥瘦相間的rou末和洋蔥粒蒜末煸炒，加入用細矬矬得發(fā)絲一樣纖細的蘿卜絲、切成小丁或細絲的新鮮香菇、竹筍末（換季時(shí)就換成茭白），然后調味成湯，用水淀粉勾芡。

出鍋前再朝內撒一把細榨菜丁、一把蔥粒、一把香菜末，和一把碾成細碎粉末狀態(tài)的新鮮豬油渣，攪拌均勻，澆在用大骨湯煮熟的癱軟在碗底的面條上。

吃之前一定要加一勺周mama親自澆的芝麻油辣椒，湯頭粘稠香濃，渾厚適口，包裹在每一根面條上，內里的無(wú)數佐料伴隨著(zhù)辣椒的香辛的氣質(zhì)，讓平凡的豬油渣也成了點(diǎn)睛之筆。這樣的一碗普通而又不普通的面條，連林驚蟄都難以抗拒，更勿論初嘗這一滋味的汪全了。

汪全摸著(zhù)自己被撐得高高挺起的肚皮，只覺(jué)得飯菜已經(jīng)淹到了喉嚨口，卻由不得自己不去百般回味。

對面自他開(kāi)吃后就一直保持沉默，只時(shí)不時(shí)動(dòng)動(dòng)筷子，看起來(lái)作風(fēng)十分文雅的林驚蟄，卻在此時(shí)突然出聲——

“汪總，您說(shuō)的是認真的嗎？”

汪全一愣：“什么？”

“就是您剛才提到的，量產(chǎn)醬料這個(gè)事?！绷煮@蟄問(wèn)他，“汪總在長(cháng)青有做食品業(yè)的門(mén)路吧？生產(chǎn)醬料應該不難？”

“??？”汪全剛才只是隨便一提，沒(méi)成想林驚蟄居然聽(tīng)了進(jìn)去，一時(shí)連吃撐的感受都拋開(kāi)了，回歸到談生意的嚴謹里。

他沉思片刻，有一些不確定：“林總，不瞞您說(shuō)，我家鄉是中水省的，那邊流行吃醬配飯，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )腌一點(diǎn)，十幾年前就有人挑著(zhù)擔子走街串巷賣(mài)自己腌的豆瓣醬了?！?/br>
“但是，我吃了那么多年的醬，從沒(méi)有哪一家的醬能比得上這一次吃到的?！彼每曜狱c(diǎn)了點(diǎn)桌上的醬料瓶蓋，十分認真地道，“要知道我家鄉那邊可是醬料大省啊，國內現在最大的醬油廠(chǎng)就開(kāi)在我們縣城，即便這樣，也沒(méi)人能腌出這個(gè)口味。您確定這種醬料真的可以大批量生產(chǎn)成功嗎？”

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“??？”周mama聽(tīng)到林驚蟄詢(xún)問(wèn)他醬料配方的問(wèn)題，很是疑惑地轉身看著(zhù)他，“我就是隨便腌腌的??？哪有什么配方？最多豆子挑得好點(diǎn)干凈點(diǎn)