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曾經(jīng)有人過(guò)來(lái)找茬,抱怨糕點(diǎn)屋的冰淇淋賣(mài)的比什么哈根達斯還要貴,明顯就是坑人嘛!元鷗一貫不喜歡跟人在這方面浪費口舌,你越解釋他們越來(lái)勁。解決方法也很簡(jiǎn)單,元鷗親自上陣,讓店員把她制作冰淇淋的全過(guò)程錄了下來(lái),發(fā)到自家糕點(diǎn)屋的官方微博上去。從最基本的原材料挑選、初加工、制作到后期成品,共計四個(gè)多小時(shí)的全過(guò)程,無(wú)一疏漏。純天然材料,無(wú)任何添加,味道好又健康,就是這么拽!再說(shuō)了,哈根達斯在國外就是一路邊攤的水平,跑中國來(lái)耀武揚威個(gè)什么勁??!外國的月亮難道真就這么圓?支持下國貨會(huì )死么?會(huì )么?會(huì )么?!有人也許會(huì )問(wèn)了,發(fā)上去就不怕大家都會(huì )做了然后就不來(lái)吃了么?擔心什么,社會(huì )這么發(fā)達,網(wǎng)上什么沒(méi)有呀,一來(lái)大家沒(méi)那個(gè)時(shí)間,二來(lái)也沒(méi)那個(gè)閑情逸致,三來(lái)么,他也做不出這個(gè)味道來(lái)呀……所以說(shuō),該來(lái)的還得來(lái)。不多會(huì )兒廚師先生來(lái)了,簡(jiǎn)單的做了自我介紹之后就開(kāi)始處理食材。事先腌制過(guò)的五花rou和雪花牛rou不必再畫(huà)蛇添足,只需要放在架子上燒烤就好,而尚且活蹦亂跳的魚(yú)蝦蟹則是洗凈之后現場(chǎng)拍暈,然后直接放上去烤,就一個(gè)字,鮮!雨已經(jīng)停了,燒烤現場(chǎng)就設在元鷗家的后花園中。經(jīng)過(guò)雨水沖刷后的空氣格外美妙,植被環(huán)繞中隱隱有rou香四溢,氣氛簡(jiǎn)直不要太好。五花rou肥瘦相間,紅白分明,牛rou的機理亦十分美麗。隨著(zhù)架子下方木炭溫度的上升,rou片也逐漸從最初的顏色變?yōu)樯罴t,肥一點(diǎn)的部分更是轉化為了近似透明的色澤。脂肪在熱力的作用下發(fā)生了rou眼可見(jiàn)的奇妙反應:光潔的油脂一點(diǎn)點(diǎn)滲出,給rou片鍍上一層外衣的同時(shí)又不斷的匯聚、炸裂,甚至變成一顆顆油滴,不堪重負的落下來(lái),碰觸到紅彤彤的木炭之后引發(fā)新一輪的爆炸!吱吱~吧嗒~啪!細微的聲響轉瞬即逝,留下的只有空氣中越發(fā)濃烈的香氣,萬(wàn)般的引人垂涎。扇貝的rou質(zhì)十分肥厚,它們被剝了半邊外殼,老老實(shí)實(shí)的把腹中嫩生生的rou塊暴露在空氣中,以及食客們的視線(xiàn)下。受熱之后,光滑的扇貝殼中積下來(lái)一點(diǎn)汁水,廚師手疾眼快的拿起一只對半切開(kāi)的檸檬,微微用力,像機器一樣精準的往每一只扇貝rou上都滴了幾滴檸檬汁。海鮮本身的咸香與檸檬的酸爽在瞬間融合,立刻轉化為另一種復雜醇厚的香氣,與之前空氣中的rou類(lèi)香氣交匯,達到一個(gè)新的巔峰。螃蟹殼子已經(jīng)赤紅一片,當然,沒(méi)人會(huì )認為它們是因為過(guò)分的日光浴導致的曬傷還是發(fā)燒上火,所以我們要做的就是:拿下來(lái),吃!谷毅戴著(zhù)手套拿下一只頂蓋肥的大螃蟹,去掉礙事的部分,往里面滿(mǎn)滿(mǎn)當當的蟹rou上撒了點(diǎn)姜醋汁,然后放到盤(pán)子里遞往對面,“吃這個(gè)?!?/br>元鷗下意識的擺手,“不用了,我自己”結果谷毅不由分說(shuō)的打斷她的話(huà),“跟我客氣什么呀,對了,給我遞個(gè)冷飲唄?”“哦,”元鷗沒(méi)注意的就跟著(zhù)轉了話(huà)題,扭頭問(wèn),“酸梅湯啊還是雪碧、可樂(lè )、紅茶?”然后等她拿著(zhù)一杯冰紅茶一杯冰鎮