著(zhù)兩邊的美景，朝著(zhù)勃艮第出發(fā)。

去勃艮第有兩個(gè)目的，第一就是要去品嘗有名的勃艮第紅酒燉牛rou，再有也要去吃吃最地道法式蝸牛。

而且在這一路上，有著(zhù)非常多的酒莊，這是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區。

小桃源里也有蝸牛，可是并沒(méi)有真正可以吃的品種。凌蔚衛在巴黎吃了一頓蝸牛后，興致達到了最高，除了要去勃艮第吃蝸牛之外，他還要買(mǎi)一批。不過(guò)詢(xún)問(wèn)了之后，凌蔚衛才驚訝地發(fā)現，原來(lái)法國的蝸牛竟然大部分是從波蘭進(jìn)口的，這讓凌蔚衛興起了環(huán)游世界的打算，吃一路，順便采購。

蝸牛雖然沒(méi)買(mǎi)到，可是這一路上的酒莊被他們倆掃蕩了不少個(gè)。各種檔次的紅酒買(mǎi)了一些收藏，更是購買(mǎi)了一些葡萄種藤。

黑品諾和霞多麗這兩種葡萄是世界上公認的最適釀制葡萄酒的原料之一。黑品諾適合釀制紅葡萄酒，而霞多麗適合釀制白葡萄酒，最特別的是，這兩個(gè)品種，無(wú)論種到哪里，都不會(huì )比勃艮第出產(chǎn)的葡萄就美味。

經(jīng)過(guò)世界各地的驗證之后，本地人對于其他地區人移植這兩個(gè)品種也并不是很在意了，不管哪里生產(chǎn)，勃艮第才是他最純正的源頭。所以凌蔚衛成功地購買(mǎi)到了不少。

別人種植可能會(huì )不如原產(chǎn)地，可是在小桃源里，這還算是問(wèn)題么？凌蔚衛甚至開(kāi)始期待，如果這兩個(gè)品種再次提升等級后，那釀制的葡萄酒會(huì )美味到如何的地步。

從巴黎出發(fā)，一路奔東南，在晚飯的時(shí)候，眾人終于抵達了第戎那家他們要去的餐廳。

出自紅酒產(chǎn)地的美食，自然逃不出紅酒這味最主要的調味品，很難想象，這樣一鍋燉rou，用掉的是一整瓶的紅酒。

除此之外，他的主料自然就是牛rou。配以蘑菇、小洋蔥和肥豬rou丁等慢慢燉煮而成。酒香濃郁，色澤明亮，味道雖然和中餐中的燉rou截然不同，可滋味卻出奇的好，很是鮮美。

拋開(kāi)勃艮第紅酒燉牛rou之外，凌蔚衛還點(diǎn)了另一道法國名菜紅酒燉雞，同樣也是整瓶地用勃艮第的黑比諾紅酒烹制。

還有覆蓋著(zhù)碎香芹、搗碎的蒜末的黃油，烘烤而成的正宗法式蝸牛，以及那味道濃郁特別的埃波瓦斯奶酪，都讓兩人吃的意猶未盡。當然佐餐的少不了那醇厚的紅酒。

這里還有凌蔚衛之前很喜歡吃的泡芙，并非是凌蔚衛做的那種脆皮的，而是最普通的奶油泡芙?？墒沁@并不是注入奶油，而是用的奶酪絲。由于奶酪極為出色，讓這種平民的美食也大放異彩。

在法國玩了幾天后，他們開(kāi)始朝著(zhù)德國前進(jìn)。

相比法國，凌蔚衛更想去德國。德國的啤酒全世界都出名，作為一個(gè)男人，喝啤酒比喝紅酒要爽快的多。

而且德國人rou腸也是全世界文名，不管是他還是顏愷寧，抑或小喬和少陽(yáng)，都是無(wú)rou不歡的角色。除了還不能吃東西的小九外，其他人一致表示要去德國。

熏rou、香腸、土豆、面包，還有傳說(shuō)中的德國蹄髈，加上必不可少的啤酒，讓他們每天的生活都在美食中開(kāi)始，又在美食中結束。

凌蔚衛一邊吃，一邊搜集有用的信息，以便在自己的餐廳加入新鮮的菜肴。

德國香腸其種類(lèi)繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。估計德國香腸多大一千五百多種，其中僅水煮小香就有七百八十多種，有名的有德國碎rou香腸