通。菜譜選取五十道家庭中常見(jiàn)的菜譜，但做法卻更顯細致。

不像市面上的菜譜標明的鹽少許，糖少許，味精少許—少許到底是什么鬼？菜譜里每個(gè)菜，從切成什么形狀，到具體放多少克的調味品，普通菜譜中從未提及的獨家調味品，以及翻炒、燉煮的時(shí)間，都有細致的論述。

并且雖然僅有五十道菜，但其中包含了煎、炒、炸、燉、煮…各式的基礎菜譜，和葉蓁之前得到的新手大禮包完美配合。

相信在完全掌握五十道家常菜后，今后大部分的其它家常菜基本都可以掌握。

決定了，從明天開(kāi)始，一個(gè)月內把這本菜譜完全掌握…下定決心的葉蓁在忙碌了兩天后，終于抵擋不住睡神的召喚，陷入了黑甜的夢(mèng)鄉。

明天，是一個(gè)新的開(kāi)始。

第5章紫蘇姜片

也許是前一天睡的太早，也許是初中時(shí)期固定的生物鐘，葉蓁早上六點(diǎn)半就清醒了過(guò)來(lái)，并且再也睡不著(zhù)。

這！不！科！學(xué)！

大學(xué)時(shí)期10點(diǎn)起床，畢業(yè)后至少睡到八點(diǎn)的葉蓁坐了起來(lái)，懷里抱著(zhù)枕頭，撐著(zhù)腦袋嚴肅的思考中……

話(huà)說(shuō)自己有這么勤奮的時(shí)候？早上六點(diǎn)多起床？簡(jiǎn)直不敢相信！

猶記得當年高三別人都是熬夜學(xué)習到臨晨一二點(diǎn)，葉蓁都是那種你自去熬夜學(xué)習，我定要早睡晚起，絕對不會(huì )虧待自己的人。

無(wú)論舍友睡得多晚，起得多早，都動(dòng)搖不了葉蓁那顆睡覺(jué)睡到自然醒的心！

到了大學(xué)就更加一發(fā)不可收拾。大學(xué)最早也是九點(diǎn)的課，葉蓁不到快上課是絕對不會(huì )起床的。

畢業(yè)后為了多睡幾分鐘葉蓁更是花了半個(gè)月工資租了離公司最近的單身公寓。

那么，今天，要六點(diǎn)半就起床嗎？

起來(lái)干嘛？我不要！這不符合我的人設。葉蓁在床上滾來(lái)滾去。

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半個(gè)小時(shí)之后。

頂著(zhù)鳥(niǎo)窩頭，打著(zhù)哈切的葉蓁慢吞吞從房間里出來(lái)。

葉媽?zhuān)骸畠浩疬@么早有點(diǎn)不敢相信。

刷牙洗臉五分鐘。

葉蓁坐到餐桌前，桌上已經(jīng)放著(zhù)一碗葉媽特地盛出來(lái)晾著(zhù)的白粥，配菜是一碟紫蘇姜片。

白粥是葉家早餐的必備。早餐可能有包子、油條、燒賣(mài)……但是每人早上一碗白粥，是標配。

熱乎乎的白粥盛出來(lái)沒(méi)多久，還是guntang的，濃稠的白粥上面已經(jīng)凝結出一層薄薄的米漿，就著(zhù)碗邊喝上一口，甜滑軟糯，沿著(zhù)喉嚨，一直暖到了胃里。

葉蓁已經(jīng)很久沒(méi)有這么悠閑的在早晨喝一碗白粥了。坐到椅子上就先來(lái)了一大口，差點(diǎn)沒(méi)燙到舌頭。

能用普通的電飯煲煮出米湯還有米油的效果，是葉蓁重生前一直在嘗試卻沒(méi)有成功過(guò)的一件事，從某種程度上來(lái)看葉媽也是廚藝高手呢！厲害了，我的葉媽?zhuān)?/br>
葉媽?zhuān)骸@就是我女兒愛(ài)吃又廚藝不行的原因。

除了白粥，紫蘇姜片也是葉家的保留項目之一。

俗話(huà)說(shuō)的好，“冬吃蘿卜夏吃姜”。夏天能吃上自己家腌制的嫩姜片，真真是極好的。

葉蓁：……嘶～口水

仔姜洗凈晾干，切成薄片，最好是薄到放在燈光下可以透光。紫蘇洗凈不用去梗。白醋、冰糖、紫蘇放入鍋中煮開(kāi)，加入少許鹽關(guān)火待用