br>葉爸看著(zhù)站在砧板前不動(dòng)的葉蓁一眼，拿手摸了摸自己下巴上的胡子，一副我懂了的表情：“這應該……是在頓悟吧？！”

切~葉媽白了葉爸一眼，眼神中充滿(mǎn)了鄙視：“武俠劇看多了吧還頓悟呢！”

葉爸：……好委屈但是要堅強。

葉蓁雖然沒(méi)有頓悟，但也差不了多少，只是在腦海中整合一下怎么處理眼前這條魚(yú)罷了。

這是一條草魚(yú)，還沒(méi)有意識到自己的危險即將降臨，還悠閑的待在盆里吐泡泡。

這時(shí)，葉蓁動(dòng)了。

飛快的抄起眼前的魚(yú)，拿起家里的超大菜刀，用刀背就往魚(yú)頭上拍下去，啪的一聲，魚(yú)暈死過(guò)去。

按住魚(yú)頭，拿起一旁的“飛雁刀”，逆著(zhù)魚(yú)鱗“刷刷刷”幾下，只見(jiàn)魚(yú)鱗四處飛射，沒(méi)過(guò)幾秒，一邊的魚(yú)鱗就刮好了。

“(⊙o⊙)哇！”葉爸葉媽同時(shí)無(wú)意識的發(fā)出了聲音，閨女什么時(shí)候有這樣的技術(shù)了，好厲害??！

“看吧，我就知道蓁蓁一定是頓悟了，在廚藝上有了新的進(jìn)步?！比~爸一臉的我就是真理。

這次葉媽倒是沒(méi)有出聲，難道真的是頓悟了不然真的難以解釋蓁蓁忽然學(xué)會(huì )的刀功??！

不過(guò)嘚瑟的葉爸還是讓葉媽有些看不過(guò)去，忍不住又翻了個(gè)白眼。

兩句話(huà)的功夫，當兩人再次回頭看葉蓁的時(shí)候，草魚(yú)基本已經(jīng)清理完畢了。

葉蓁開(kāi)始切魚(yú)，回憶起沈氏刀功上面說(shuō)的：整魚(yú)，于魚(yú)腹以隱刀法劃之，魚(yú)味甚佳。

隱刀法，就是順著(zhù)魚(yú)rou的紋理，斜切入內，但又要控制力道，不能切到魚(yú)骨，也不能切壞魚(yú)皮。一條魚(yú)一共切上18刀，收到之后整條魚(yú)不能看出被切過(guò)。

葉蓁心里默念著(zhù)切法，一邊快速的在魚(yú)身上試驗著(zhù)。18刀過(guò)后，收工。

還不錯嘛！葉蓁滿(mǎn)意的看著(zhù)眼前這條仿佛沒(méi)有切過(guò)的魚(yú)。沒(méi)有發(fā)現后面葉爸葉媽看的目瞪口呆。

接下來(lái)就是做魚(yú)啦，葉蓁早就決定好了，這條魚(yú)就用來(lái)做紅燒魚(yú)。

在鍋里倒入油，待油六成熱時(shí)，沿著(zhù)鍋邊放入魚(yú)。

等到一面煎黃時(shí)翻面，待另一面也金黃。這時(shí)烹入米醋、生抽，加入蔥姜蒜煸香，再加入適量白糖。

烹魚(yú)要加入黃酒，一方面去腥，一方面以酒香提味。

略微讓調料在鍋里烹出香氣后，加入鹽和雞精調味。

魚(yú)的香氣已經(jīng)開(kāi)始出來(lái)了。這時(shí)慢慢倒入適量水，大概沒(méi)過(guò)魚(yú)身三分之二。大火燒開(kāi)，小火慢燉，湯汁收到三分之一打開(kāi)鍋蓋，揮發(fā)水汽，慢慢收成濃稠的湯汁

一份色香味俱全的紅燒魚(yú)就完工了。

葉媽早早的炒了個(gè)白菜，拌了個(gè)黃瓜，再煮了個(gè)豆腐湯。

桌上擺著(zhù)三碗白飯，葉爸葉媽拿著(zhù)筷子坐在桌邊。

就等著(zhù)葉蓁和那盤(pán)紅燒魚(yú)了?。?！

等葉蓁一坐下，一家三口就陷入了埋頭苦吃之中。

至于葉蓁神奇的刀功，和那把新出現的漂亮菜刀——那是什么？還是快點(diǎn)吃飯要緊。

葉蓁：……枉費我還想了那么久該用什么理由解釋?zhuān)?/br>
第35章西湖醋魚(yú)

“唉……”百無(wú)聊賴(lài)的趴在桌子上嘆氣，王喬的情緒低落。

蓁蓁不在的第一天，想她。

蓁蓁不在的第三天，好想她。

蓁蓁不在的第一個(gè)星期，超級超級想她！

……