么樣？”

李昱和沈曉筠也在一起勸著(zhù)，最后老張拗不過(guò)，半推半就，大家就一起向西湖進(jìn)發(fā)啦！

西湖醋魚(yú)，最正宗必須要用草魚(yú)。做之前買(mǎi)來(lái)的草魚(yú)得先在水里養幾天，去去土腥氣。

魚(yú)不能蒸熟，而是入沸水鍋燙熟。用傳統的半圓鐵鍋來(lái)燙，燙時(shí)魚(yú)身浸入鍋中，魚(yú)頭和魚(yú)尾還露在外面。燙熟后，魚(yú)頭和魚(yú)尾可能還是生的。魚(yú)鰭以振翅欲飛為美，就是魚(yú)做好之后魚(yú)鰭還是生的，可以翹起來(lái)的。

西湖醋魚(yú)選取的草魚(yú)一般在一斤半左右，魚(yú)身上破七刀。

葉蓁：……我可以做到破九刀。驕傲臉·JPG。

西湖醋魚(yú)，取一個(gè)醋字，它的勾芡當然也很重要。用醋汁勾芡，調以少許醬油和煸香的姜末。好的醋魚(yú)，一筷下去，鮮滑嫩美，沒(méi)有一點(diǎn)腥味，好吃的人舌頭都要吞下去了。

除了西湖醋魚(yú)，葉蓁還點(diǎn)了龍井蝦仁、玉米烙、干鍋包菜和菌菇湯，最后還有杭城的傳統點(diǎn)心定勝糕。

師生四個(gè)人在芙蓉廳里正襟危坐。說(shuō)實(shí)話(huà)，國賓館花木繁盛，各個(gè)包廂都很有古風(fēng)，服務(wù)也很周到。

但是呢，包括葉蓁在內的四個(gè)人，幾乎沒(méi)有在如此高大上的飯店里吃過(guò)飯，所以這個(gè)氣氛有點(diǎn)小尷尬。大家都是你看看我我看看你，保持緘默。

不過(guò)尷尬很快就被打破了，當第一道菜上上來(lái)之后，葉蓁作為請客的人，第一個(gè)伸了筷子：“大家都吃啊，這個(gè)西湖醋魚(yú)是這邊的特色菜，聽(tīng)說(shuō)超級好吃?！?/br>
四個(gè)人都夾了一筷子。魚(yú)rou很嫩，一夾就掉，白色的魚(yú)rou上沾著(zhù)紅棕色的醬汁，看起來(lái)就很好吃。

放入嘴中，一抿，魚(yú)rou就散開(kāi)來(lái)了，魚(yú)rou的鮮嫩，醋汁勾芡的酸甜，配合的相得益彰。酸味不僅沒(méi)有壓住魚(yú)rou本身的鮮味，反而將魚(yú)rou的鮮美進(jìn)一步襯托。

兩個(gè)字，絕了！

葉蓁仔細品了品，確實(shí)沒(méi)什么土腥味，可見(jiàn)是在水里養過(guò)幾天的，沒(méi)有欺騙顧客。

就連葉蓁這經(jīng)過(guò)系統強化的舌頭都沒(méi)有品出什么大問(wèn)題，更別說(shuō)老張他們了，早就被西湖醋魚(yú)的美味所征服了。一時(shí)間，整個(gè)包廂只聽(tīng)得到碗筷碰撞的聲音。

接下來(lái)的幾道菜，雖然沒(méi)有西湖醋魚(yú)那么驚艷，味道也都很不錯。吃的到最后，桌上的菜完全都吃光了，幾個(gè)人都撐著(zhù)了，捂著(zhù)肚子坐了好一會(huì )兒才緩過(guò)來(lái)。

幾個(gè)人繞著(zhù)西湖走了一圈，才慢慢散步逛回了賓館。

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美食，是人與人之間拉進(jìn)距離的最好方式，特別是作為大吃貨帝國的華國。

等幾個(gè)人回到賓館，沈曉筠對葉蓁成功由普通朋友晉升到了好朋友。

“蓁蓁，今天的西湖醋魚(yú)是我吃過(guò)最好吃的魚(yú)！”一邊說(shuō)著(zhù)，沈曉筠還砸了咂嘴，仿佛在回味魚(yú)rou在舌尖上的感覺(jué)。

回過(guò)神來(lái)，又興奮的問(wèn)：“蓁蓁，你知道杭城還有哪里的菜特別好吃嗎？”

看這架勢，葉蓁是為她打開(kāi)了一道新的美食大門(mén)，估計她是想和葉蓁一樣把杭城的美食好好吃個(gè)遍了。

葉蓁：……姑娘，你還記得之前自己文靜的樣子嘛？！

葉蓁看她興奮的樣子，也來(lái)了興致，打開(kāi)手機，把自己收集好的美食集錦好好和她介紹了一番。兩人相約有空一起出去吃。當然，是兩個(gè)人aa制。

第一天來(lái)杭城，大家都很興奮