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葉爸葉媽選取的第一站，就是京城烤鴨。

關(guān)于這個(gè)，莫海曾經(jīng)給葉蓁仔細解釋過(guò)：京城烤鴨分為兩種，一種是掛爐烤鴨，一種是燜爐烤鴨。掛爐烤鴨首選全聚德，燜爐烤鴨首選便宜坊。

這次，葉蓁一家子吃的就是全聚德的掛爐烤鴨。

全聚德在前門(mén)、和平門(mén)、王府井各有一家品牌旗艦店，其中前門(mén)的老店又是全聚德品牌的靈魂。

走進(jìn)前門(mén)的老店，樓下是老鋪，仍然是以老鋪的原貌來(lái)進(jìn)行裝修的，柜臺上的玉算盤(pán)據說(shuō)摸一摸會(huì )給人帶來(lái)福氣，墻上的老京城胡同地圖據說(shuō)都已經(jīng)絕版，一瞬間讓人以為自己置身于30年代全聚德鼎盛的時(shí)期。

樓上是貴賓區，高級雅座古色古香，可以擺30桌筵席，還有專(zhuān)門(mén)接待外國元首的帝王廳。

葉蓁一家選擇坐在樓下的老鋪，覺(jué)得在這里吃全聚德的烤鴨才真正地道!

全聚德烤鴨的口味自然是無(wú)可挑剔的。出的鴨子外觀(guān)飽滿(mǎn)，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細品起來(lái)，滋味更加美妙。

葉蓁他們選擇最熟悉的吃法，甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，咬上一口，真是美味無(wú)比。

葉媽一邊吃著(zhù)一邊還在偷偷問(wèn)葉蓁：“蓁蓁，這個(gè)水平……你行不？”

葉蓁失笑：“我可不行?！?。這里的烤鴨幾經(jīng)歲月，經(jīng)過(guò)幾輪的改革，無(wú)論從鴨子的烤制，到片鴨的方法，到甜面醬的調配……都幾乎完美，哪里是這么容易達到的。

幾代人專(zhuān)精烤鴨一道，才將這一道菜推衍至臻品。在葉蓁看到的系統評價(jià)里，這一道烤鴨，已經(jīng)是紫色等級的菜品，至于完成度才70估計是因為他們是普通的客人所以沒(méi)有讓店里的老師傅來(lái)做吧。

吃完烤鴨，一家人繼續游覽古都，故宮、□□廣場(chǎng)，天壇、頤和園……

葉爸這個(gè)手殘黨，專(zhuān)門(mén)帶了數碼相機，說(shuō)要給葉媽和葉蓁拍照?？上某鰜?lái)的照片，不是瞇眼就是糊了，還不如拜托路人給拍的那幾張呢！后來(lái)葉媽也不讓葉爸拍了，讓他不要拍人，直接拍風(fēng)景。

等回到旅館，三個(gè)人都累的腳都抬不起來(lái)了，但是心里卻玩的都很開(kāi)心。

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第二天，葉蓁帶著(zhù)葉爸一起去京城琉璃廠(chǎng)先找莫愁。葉媽表示簽合同什么的她就不摻和了還不如在旅館先休息休息，就沒(méi)有跟來(lái)。

在"古寶齋"里等了一會(huì )兒，賣(mài)家也到了。來(lái)人頭發(fā)全白，整齊的梳到腦后，帶著(zhù)一副金絲邊的眼鏡，穿著(zhù)西裝馬甲，看起來(lái)像個(gè)英倫紳士。

一行人先再次去了一趟店里。葉蓁是早就看過(guò)了。葉爸不放心，在前前后后上上下下連角落都沒(méi)落下的看過(guò)之后，葉爸也滿(mǎn)意了，這房子確實(shí)不錯。

莫愁姐說(shuō)“下了大力氣”，確實(shí)是實(shí)話(huà)，這次談價(jià)錢(qián)，已經(jīng)從230萬(wàn)降到了218萬(wàn)。這個(gè)價(jià)格葉爸也很滿(mǎn)意，雙方檢查了一下手續和文件是否齊全之后，就在律師的見(jiàn)證下簽了合同。

看時(shí)間還早，莫愁也是急性子，干脆就直接把葉爸和葉蓁送到工商所，把開(kāi)店需要的手續先開(kāi)始辦了。

期間，葉爸在咨詢(xún)