底會(huì )不會(huì )做辣味的菜？

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周一開(kāi)店。

葉蓁今天提供的是蜜汁火方、油燜茄子、芙蓉雞三道菜。

新菜是蜜汁火方。這道菜需要金華火腿、通心蓮以及松子三樣材料。

首先，將通心蓮放在50℃的熱水中浸泡5個(gè)小時(shí)左右，放在碗內上蒸籠，用旺火蒸酥待用。

然后，取金華火腿，刮干洗凈上面的細毛和污漬。將火腿rou面朝是放在砧板上，飛雁刀迅速切下，將火腿rou切成片狀放在碗里，用清水浸沒(méi)。

這幾個(gè)步驟葉蓁在今天早上做小籠包的時(shí)候就順便搞定了。

將火腿放到碗里，上籠蒸約2小時(shí)取出，潷去湯汁；然后，再加冰糖、淡清湯、通心蓮，上籠蒸約1小時(shí)取出。

將火腿放入鍋中，將鍋置旺火上，倒入鹵汁，加蜂蜜燒沸，用水淀粉勾芡，放入糖桂花攪和，澆在火方上面，再撒上事先炸好的松子仁。

這道蜜汁火方，主要為甜咸味，其色澤火紅，鹵汁透明，火腿酥爛，瘦rou香咸帶甜，肥rou香而不膩，滋味鮮甜，令人深有回味。

客人們吃的滿(mǎn)嘴流油，對之前葉蓁說(shuō)也不說(shuō)就直接請假一天的抱怨也都拋諸腦后了。

這么好吃的菜，總是需要時(shí)間練習的嘛，偶爾請個(gè)假也是可以理解的。只要不斷有好菜推出就行了。

吃的心滿(mǎn)意足之余，李瀟心里還有點(diǎn)慌，走的時(shí)候偷偷問(wèn)葉蓁：“那個(gè)，小葉老板啊，不知道……你會(huì )不會(huì )做川菜或者其他辣一點(diǎn)的菜？”

“怎么？”切菜切到一半的葉蓁抬頭，問(wèn)，“你喜歡吃辣的？”不會(huì )吧？葉蓁覺(jué)得自己做的菜李瀟吃的挺歡的呀！

“??？沒(méi)有沒(méi)有?！崩顬t慌忙的擺了擺手，“我就是，隨便問(wèn)問(wèn)，對，隨便問(wèn)問(wèn)?！?/br>
這樣啊。葉蓁沉吟了一下，回答他：“暫時(shí)還沒(méi)有這個(gè)計劃，如果我有了辣味的新菜會(huì )告訴你一聲的?！?/br>
這個(gè)意思，應該就是會(huì )做的咯？！李瀟這一聽(tīng)，就高興了?？磥?lái)一個(gè)月的飯錢(qián)是可以省了。

他朝葉蓁揮了揮手，“那就太好了。那我先回去了，晚飯的時(shí)候見(jiàn)?！?/br>
葉蓁無(wú)語(yǔ)的看著(zhù)他走向對面的背影，這是真把這邊當成固定食堂了吧？

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午飯飯點(diǎn)之后。

葉蓁看著(zhù)眼前的這個(gè)男人，不，應該說(shuō)是大男孩。

穿著(zhù)普通的藍白格子襯衫，下面配牛仔褲和白球鞋，被葉蓁的眼神盯著(zhù)，還不安的抓了抓自己的后腦勺。

這個(gè)男生就是季墨。

葉蓁認識季墨，本來(lái)吧，以他就來(lái)了葉蓁的店里一次，葉蓁這邊客人又來(lái)來(lái)回回這么多，應該是不認識的。

主要還是季墨第一次來(lái)的時(shí)候，葉蓁就兩桌客人，他還是李瀟帶來(lái)的，葉蓁對他就有了一點(diǎn)印象。

“你，是來(lái)應聘店員的？”葉蓁先開(kāi)口了。

“是的?！奔灸?，“我是京城大學(xué)大二的學(xué)生，學(xué)校離這邊還比較近?！?/br>
“我記得大二的學(xué)業(yè)應該比較忙吧！”葉蓁想了想，問(wèn)道，“你哪里有時(shí)間來(lái)這邊打工？”

“這個(gè)，”季墨不好意思的笑了笑，“我想的是可以在學(xué)校找一個(gè)同樣要找工作的同學(xué)，可以根據我們課表的時(shí)間協(xié)調一下，工資只要付一個(gè)人的就行了?！?/br>
這樣的話(huà)，也可以?！澳呛?，你在你們學(xué)?？纯从袥](méi)有合適的人。