葉蓁這次大方了一把，直接兌換了【兩儀斬法】、【香料加減法】、【面點(diǎn)精粹】、【火樹(shù)銀花】四個(gè)藍色廚技。

【兩儀斬法】是一名廚師在一次偶然情況下將太極的一些技巧揉入自己切菜的刀法中，加以完善，使得刀法粗看輕柔簡(jiǎn)單，實(shí)際上卻舉重若輕。

【香料加減法】由一位法國大廚所創(chuàng )，對于菜品的調味香料經(jīng)過(guò)略微的一些改變，就能夠提升菜品的味道。

【面點(diǎn)精粹】一位面點(diǎn)大師一生的面點(diǎn)技巧都集中于此，包羅萬(wàn)象，掌握此項技能，可以說(shuō)所有的面點(diǎn)都能胸有成竹。

【火樹(shù)銀花】絢爛的火焰掌控技巧，不僅能進(jìn)一步掌控菜品的火候，在使用技能達到大成的同時(shí)，火焰中仿佛閃現銀色的火花，十分奪目。

除了兌換廚技，葉蓁把最近積累的聲望值也來(lái)了一次大抽獎。

結果怎么說(shuō)，有好有壞吧！

除卻一些不必要的白色物品。

抽中了一個(gè)綠色的，葉蓁直接就使用了，雖然對蛋糕什么的一竅不通，但是技多不壓身，多學(xué)一點(diǎn)總是好的。

最好的，是抽中了藍色獎勵的釀酒缸，對釀酒的時(shí)間和品質(zhì)都有百分之三十的提升作用，正是葉蓁需要的，給唐奶奶釀的酒還需要準備，這個(gè)釀酒缸正好可以縮短一點(diǎn)時(shí)間。

葉蓁準備明天提前一點(diǎn)去店里，然后把釀酒缸放到后院，要是有人問(wèn)起就說(shuō)是一早送來(lái)的。

嗯，邏輯很通，沒(méi)毛??！

全部搞定，在系統商城里“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”了一番的葉蓁也平息了之前蛋燒麥失敗的壓抑，直接進(jìn)入夢(mèng)境空間鍛煉新獲得的廚技去了。

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早上，陳子昂來(lái)店里干活的時(shí)候，果然對院子里出現的大缸產(chǎn)生了疑惑，就問(wèn)了問(wèn)葉蓁。

葉蓁淡定道：“哦，是我之前往上訂的釀酒缸，今天早上送到了，我就讓他們幫我抬到后院了?！?/br>
陳子昂也沒(méi)有過(guò)多的懷疑。

今天提供的三道菜，是黃燜栗子雞，三色魚(yú)絲和銀杏菜心。

黃燜栗子雞這道菜，首先對于雞的選擇很重要，要選擇正宗的三黃雞。

先把整雞洗凈剁塊。昨天在夢(mèng)境空間練習了一夜的葉蓁對于刀功已經(jīng)有了新的認識。

只見(jiàn)只見(jiàn)她手握飛雁刀，仿佛只是輕輕的往下一刀，順著(zhù)雞rou的皮，rou，骨頭，層層往下，一刀到底，切面光滑，還完全避開(kāi)了雞骨頭。"剁剁剁"的幾刀下去，雞rou就切好塊了。

然后需要將雞rou進(jìn)行腌制，里面放黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、香葉、八角抓勻。

“香料加減法”也開(kāi)始發(fā)揮了作用，在腌制的過(guò)程中，葉蓁可以敏銳的感覺(jué)到可以在香料里加入幾絲橘皮，減少一點(diǎn)胡椒粉，可能雞rou會(huì )更加香嫩。

后放適量干玉米淀粉抓勻，腌制半小時(shí)后，將雞塊進(jìn)行煎炸。

雞塊下鍋后先不要動(dòng)，待其一面煎黃后再翻面，這樣底面煎至焦黃后雞會(huì )出油翻面時(shí)不易粘鍋。這方面葉蓁完全不成問(wèn)題，掌握"精準控火"的葉蓁就可以做到，何況是現在已經(jīng)進(jìn)化到了"火樹(shù)銀花"的廚技。

完全把雞塊煎至金黃色后，放入腌雞時(shí)用的蔥姜香料等翻炒均勻。把雞塊炒勻后烹入黃酒，然后烹入醬油，蠔油炒勻。

炒勻后倒入配料香菇和冬筍片再次翻炒均勻。

炒制完