要三樣東西，桃花、圓糯米以及酒曲。

酒曲葉蓁當初在釀造桑落酒的時(shí)候特意做了很多，這次正好可以用上。

先把桃花放入山泉水中清洗干凈，然后陰干。同時(shí)取圓糯米浸泡在山泉水中大約要十小時(shí)以上。

然后在蒸爐的鍋底放上山泉水和少量的桃花。再把蒸爐和蒸布放上去。

在蒸布上先鋪上一層桃花，然后把浸好的糯米鋪在桃花上，在最上面再鋪上一層桃花。

然后點(diǎn)火開(kāi)始蒸，把糯米正至□□層熟，沒(méi)有夾生的米粒即可。

在蒸好的桃花米里倒入少許的涼白開(kāi)，攪拌均勻。同時(shí)用燒開(kāi)的山泉水浸泡桃花，然后用桃花水和酒曲混合均勻。

最后，把桃花米還有酒曲混合到一起，裝到壇子里，在壇子的最上面再撒上一把桃花。然后封蓋，埋入后院的櫻桃樹(shù)下面，等待一個(gè)月時(shí)間的發(fā)酵。

由于生下來(lái)的桃花本來(lái)就不多，葉蓁滿(mǎn)打滿(mǎn)算才用二十斤的酒壇子釀了一壇?，F在只等一個(gè)月后再看酒釀的如何了。

＊＊＊

到四月中旬的某一天。

葉蓁接到了好久不見(jiàn)的袁伯伯的電話(huà)。

葉蓁接了電話(huà)：“袁伯伯好久不見(jiàn)，您怎么打電話(huà)過(guò)來(lái)了？”

在葉蓁心里，袁昆雖然表面上只是個(gè)廚師協(xié)會(huì )的榮譽(yù)成員，并且多年不曾下廚。

但是看袁昆平時(shí)在廚師協(xié)會(huì )里的忙碌，以及來(lái)來(lái)往往工作人員對他的尊重，葉蓁覺(jué)得他在廚師協(xié)會(huì )估計不是一個(gè)簡(jiǎn)單的角色。

至于廚師協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)大人，那可真是神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾，葉蓁是到現在都沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。

不過(guò)葉蓁也曾經(jīng)問(wèn)過(guò)袁昆，袁昆的解釋是：“會(huì )長(cháng)是華國三大頂級龍廚之一，但是他在龍廚的境界已經(jīng)呆了太久，現在正在世界各地游歷，想辦法突破龍廚?！?/br>
袁昆表示，一般到了這個(gè)地步，練習廚藝已經(jīng)沒(méi)有辦法得到進(jìn)步了，需要的是廚師對于廚藝的進(jìn)一步的領(lǐng)悟。

當時(shí)聽(tīng)了之后，葉蓁也不由的對這位只知道名字叫做劉味的會(huì )長(cháng)大人心存好奇。

當然，對于袁昆提到的會(huì )長(cháng)只是"三位龍廚之一"，葉蓁也很感興趣的問(wèn)過(guò)還有哪兩個(gè)，袁昆說(shuō)道：“還有一個(gè)就是當時(shí)你曾經(jīng)拜訪(fǎng)過(guò)的黃大廚?！?/br>
聽(tīng)到這話(huà)的時(shí)候，葉蓁簡(jiǎn)直要瘋了好嘛，就是那個(gè)脾氣不太好的黃大廚？！雖然袁昆跟葉蓁說(shuō)過(guò)他是國寶級的粵菜大師，葉蓁還真沒(méi)想過(guò)他居然會(huì )是龍廚那么高級的存在。

至于剩下的一個(gè)龍廚，對此袁昆諱莫如深，任憑葉蓁再怎么詢(xún)問(wèn)也沒(méi)有說(shuō)是誰(shuí)。

袁昆今天打電話(huà)過(guò)來(lái)是特地告訴葉蓁一個(gè)消息的：“葉丫頭，你不是要參加六月份的特級廚師考核嗎，現在廚師協(xié)會(huì )的官網(wǎng)上面已經(jīng)開(kāi)通報名通道了，你不要忘了去報名??！”

“??？這么早？！”葉蓁一聽(tīng)就驚訝了，她是真不知道，特級廚師的報名居然要提前兩個(gè)月。

“啊什么啊，就知道你不知道，所以伯伯才特地來(lái)提醒你?！痹ヒ宦?tīng)葉蓁的反應就知道她一點(diǎn)也不了解考核事宜。

聽(tīng)著(zhù)袁昆的解釋?zhuān)~蓁這才了解到，特級廚師考試之前，首先需要通過(guò)報名審核。審核的內容有兩方面。

首先，是審核報名者的個(gè)人信息以及廚藝等級的真實(shí)有效。

其次，想要進(jìn)行特級廚師的考核，必須擁有一家店。當然