是在緩慢的旋轉，面團卻很快就成型了，并且在葉蓁的手下越來(lái)越顯光亮。

實(shí)際上，這是葉蓁之前抽到的唯一一個(gè)藍色獎品，面點(diǎn)技能太極綿勁手。

因為紫色的面點(diǎn)廚技還不能用，這個(gè)廚技正好可以幫助葉蓁提升面點(diǎn)方面的水平。

這個(gè)技能依靠的是柔勁，在揉面的時(shí)候使用，能讓做出來(lái)的面更加勁道并且柔軟。

取名叫太極綿勁手，指的就是在揉面的過(guò)程中，明明手緩慢且柔軟的轉動(dòng)，但是面團就是能夠很快成型，并且rou出來(lái)的面味道極好。

一邊揉面，葉蓁一邊取其中的一半加玫瑰水揉成紅色，搓成長(cháng)條，揪成大小相同的面劑。再把剩下的面也揪成大小相同的面劑，搟成面皮，分紅白兩面。

開(kāi)始包餃子。先把白色的面皮搟成極薄，在里面放入餡料，包起來(lái)。這時(shí)候需要小心，不要把面皮戳破。

然后把紅色的面皮朝外，折成三角形，把白色包好的餃子放到紅色的面皮里。

把紅色面皮的三個(gè)角拎起朝上，把三面合到一起，捏好，在頂上捏一指頭大小的圓洞。

最后，在尖頂小洞中放上一只蝦仁以及少許青豆蓉和火腿蓉，放入蒸籠內，置沸水鍋上用旺火蒸熟即成。

食客們陸續過(guò)來(lái)的時(shí)候，葉蓁的冕頂餃子也做好了一部分。

一人一份，一份里面有五個(gè)餃子。

餃子上桌的時(shí)候，桌上的食客們無(wú)一不被餃子的"美貌"所驚艷。

外層是漂亮的玫瑰粉，內層是白色透明的，可以隱隱約約的看到餃子里面的餡料以及內里湯汁的流動(dòng)。

一口下去，首先是帶著(zhù)玫瑰的清香，面皮極其的嫩滑。

輕輕的咬下去，rou汁迸濺，瞬間讓舌頭都被燙了一下。

然后就是滿(mǎn)口的鮮香。

蝦仁、豬rou、豌豆、火腿……經(jīng)過(guò)蒸籠的一番熱氣，味道在交互之中更上一層樓。

美味的餃子一籠五個(gè)吃起來(lái)肯定是遠遠不夠的，但是這一回，沒(méi)有一個(gè)食客會(huì )跟葉蓁說(shuō)要再來(lái)一份，不夠吃。

反而，在吃完之后，每一個(gè)食客走的時(shí)候，都會(huì )加一句“小葉老板，加油！”，或者“小葉老板，我們相信你！”

讓葉蓁聽(tīng)了，心里暖乎乎的，整個(gè)人都充滿(mǎn)了力量。

＊＊＊

京城三環(huán)，一家裝修的金碧輝煌的餐廳，里面的客人卻寥寥無(wú)幾。

中年的主廚回想起剛開(kāi)始自己掌廚時(shí)候，店里面客似云來(lái)的場(chǎng)景，不禁發(fā)出了一聲嘆息。

“主廚？”跟在后面的小廚工小心翼翼的詢(xún)問(wèn)了一聲。

主廚揮了揮手道：“沒(méi)事，我已經(jīng)通過(guò)了特級廚師預賽的考核，一周之后就會(huì )去參加特級廚師的正式考核。等我成為了特級廚師，這家店會(huì )恢復它應有的榮光?！?/br>
主廚忽然想起了什么，轉頭問(wèn)小廚工：“你說(shuō)過(guò)的那家食味的老板是不是叫葉蓁，是個(gè)年輕的小姑娘？”

“沒(méi)錯沒(méi)錯?！毙N工點(diǎn)頭。

“哼！”主廚冷笑了一聲，想到今天考核的時(shí)候第一個(gè)上臺的那個(gè)小姑娘，道，“沒(méi)想到她也參加了特級廚師考核，我到要看看，她到底有什么魔力，做的菜會(huì )比我強？！”

如果葉蓁在這里，一定會(huì )很茫然，這個(gè)人她壓根見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，怎么就和自己有仇的樣子？

但是如果是閆展在這里，就會(huì )知道，這正是當時(shí)被閆展趕出去的顧家原先的主廚。
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