已經(jīng)拿了食材開(kāi)始準備了。

而另一邊，項大成煩惱的站在自己的料理臺前，和旁邊同樣煩惱的彭遠面面相覷。

英雄也就算了。

美人？

這不是為難他們嘛！

像項大成這種擅長(cháng)爆炒的廚師，擅長(cháng)的菜品都透露出一股狂野的味道，想要表達出"美人"這樣的主題，簡(jiǎn)直是天方夜譚。所以項大成已經(jīng)直接擯棄了"美人"，開(kāi)始主攻"英雄"了。

彭遠倒是還有點(diǎn)可能，畢竟廣州也是比較多甜品的地方，他正在努力的在腦海中尋找，有沒(méi)有什么甜品一類(lèi)的是符合主題的。要是找不到，估計還是選擇"英雄"主題。

畢竟考官說(shuō)的是"英雄"或者"美人"，兩個(gè)里有一個(gè)應該也是可以的。

料理臺位置正好在葉蓁還有林冉中間的沉默小哥倒是一直很氣定神閑，把所有廚具一一擦拭干凈，再整理完畢之后，小哥直接去取了面粉、糖、還有新鮮的荷花，可見(jiàn)心里已經(jīng)有了食譜。

葉蓁實(shí)在沒(méi)有想到手里有什么菜譜是適合英雄或美人題材的，只好打開(kāi)系統，準備臨時(shí)學(xué)上一道菜。

事實(shí)上，"英雄或美人"這個(gè)主題有一道完全切題的菜品，那就是霸王別姬，這是一道用雞與鱉同燉的菜，名字取自諧音"霸王別姬"。

但是葉蓁卻沒(méi)有準備做這道菜，因為她能夠想到，其他人也能夠。

這不，葉蓁還在系統里搜尋菜譜的時(shí)候，已經(jīng)有不少廚師去拿食材區的雞和鱉了。

由于食材的數量有限，想到這道菜的人又有很多，還引發(fā)了一陣哄搶。

葉蓁還在思考的時(shí)候，林冉已經(jīng)找好了食材，她準備做一道"西施舌"。

有一種叫“沙蛤”的海產(chǎn)殼類(lèi)，這種非蜆?lè )前龅呢悮ゎ?lèi)，呈厚實(shí)的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點(diǎn)紫，打開(kāi)外殼，就有一小截白rou吐出來(lái)。

因那貝殼被打開(kāi)時(shí)，吐出的白rou象是一條小舌頭，不免令人聯(lián)想多多，故名“西施舌”。

但是林冉今天要做的不是這道"西施舌"，而是一道點(diǎn)心。

做法就是先用吊漿技法，把糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃rou、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，放到熱鍋里油炸。

聽(tīng)起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)，并且要把這道點(diǎn)心做的好吃，可是一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。

關(guān)鍵在于里面的餡料。

每一種餡料必須都是極品。

而且這些餡料甜的甜，酸的酸，都有著(zhù)不一樣的滋味，需要好好的搭配到完美的比例，才能做出好吃的點(diǎn)心。

十多種餡料拌到一起，還需要做到好吃，香而甜，軟而嫩，就如同書(shū)中所描述的丁香小舌，那才是美人的感覺(jué)。

做好的"西施舌"，顏色如皓月，香甜爽口。因為它形如舌頭，清香甜潤，使人聯(lián)想到西施的嬌美和蘭花的馨香，因此被稱(chēng)為"西施舌"。

林冉并不著(zhù)急，她把搜尋出來(lái)的食材都放到了料理臺上，開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)的挑選，一點(diǎn)一點(diǎn)的研磨。

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葉蓁搜索到了想要的食譜，直接點(diǎn)擊兌換，又搜羅了需要的食材，回到料理臺。

整理食材的時(shí)候，葉蓁的眼角余光，看到了旁邊沉默小哥的動(dòng)作。

慢慢的，葉蓁發(fā)現，小哥準備的食材，還有他拉面的動(dòng)作