能是特意選擇過(guò)的。

這個(gè)時(shí)間，正好是特級廚師考核結束，廚藝高超的一批人已經(jīng)正式晉級特級廚師。無(wú)法參加特級以下的交流賽。

而他們剛剛晉級特級的水準又比不上那些經(jīng)驗老道的成名已久的特級廚師。

但是估計他們也沒(méi)有想到，這一屆除了袁昆的兒子袁誠廚藝水平很神秘之外，居然會(huì )有葉蓁和蘭淵這兩個(gè)奇葩，在剛經(jīng)過(guò)特級廚師考核之后就參加廚藝交流選拔賽。

葉蓁正在自己的觀(guān)察面前這個(gè)廚師做糖醋排骨的糖醋汁的配料。

“你覺(jué)得怎么樣？”

一個(gè)聲音從葉蓁的旁邊傳來(lái)。

葉蓁轉過(guò)頭一看，原來(lái)是蘭淵。

葉蓁用手指著(zhù)自己，詢(xún)問(wèn)的看著(zhù)蘭淵：這是在跟自己說(shuō)話(huà)？

也怪不得葉蓁疑惑，在葉蓁心里，蘭淵絕對是沉默到底的那種類(lèi)型，平時(shí)能不說(shuō)話(huà)就不說(shuō)話(huà)。

今天會(huì )特地來(lái)問(wèn)葉蓁覺(jué)得怎么樣還真是天上下紅雨了。

看葉蓁不回話(huà)，還用疑問(wèn)的眼神看著(zhù)自己，蘭淵面無(wú)表情，又問(wèn)了一次：“你覺(jué)得這些人怎么樣？”

確認蘭淵是在問(wèn)自己，葉蓁想了想，回答道：“一般吧，不過(guò)有幾個(gè)廚藝還是很不錯的?！?/br>
蘭淵聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭，就站在葉蓁旁邊不在說(shuō)話(huà)，讓葉蓁著(zhù)實(shí)有點(diǎn)摸不著(zhù)頭腦——所以，剛剛問(wèn)的到底是要干嘛？

即使是選拔賽，也是有時(shí)間限制的，特級以下考核的時(shí)間是三個(gè)小時(shí)。

三個(gè)小時(shí)之后。

由十個(gè)特級廚師一一品嘗今天百來(lái)位特級以下廚師的菜品，每個(gè)特級廚師有三個(gè)投票的名額，最后選取票數最高的三個(gè)人作為參加交流賽的人員。

說(shuō)實(shí)話(huà)，這一百多道菜，即使每道菜只吃一口，吃到最后都會(huì )感覺(jué)有點(diǎn)生無(wú)可戀。

葉蓁的方法是先看。

要參加廚藝交流，菜品就是臉面，做的不好看的菜品直接就pass了。當然，為了參賽者的面子葉蓁還是有作勢吃了一點(diǎn)的樣子的。

然后是聞。憑借葉蓁現在超出一般人的敏銳的五感，菜品的味道還有里面大致的搭配是否和諧是可以聞出來(lái)的。聞起來(lái)搭配有很大缺陷的也先排除。

就這樣，靠著(zhù)看和聞葉蓁排除了大部分的菜品之后，只有大概二十多份需要仔細品嘗。

葉蓁第一個(gè)品嘗的就是蔡主廚做的京醬rou絲，主要還是因為葉蓁對于這個(gè)自己壓根不認識卻要求和自己比一比的廚師記憶猶新。

蔡主廚：“……”

再次好想回到當初打自己一頓！

蔡主廚看著(zhù)望著(zhù)自己微微一笑，明顯認出自己的葉蓁，覺(jué)得自己的希望好渺茫。

葉蓁夾起一筷子京醬rou絲。

入口咸香，是一種獨特的醬香味，里面估計是加了獨門(mén)配方的緣故，吃起來(lái)比普通的醬更加鮮美。

咸香中，又慢慢的品味出一絲甘甜，在之前整個(gè)的咸香中顯得尤為明顯。

rou絲吃起來(lái)很嫩，嚼的時(shí)候，醬汁在rou絲里面翻滾，讓整個(gè)rou絲吃起來(lái)如同一壇醇厚的美酒，味道一層層的深入。

品嘗完畢之后，葉蓁沒(méi)有說(shuō)話(huà)，又朝蔡主廚露出了一個(gè)微笑。

蔡主廚：“……”

瑟瑟發(fā)抖中，會(huì )不會(huì )被報復??？！

又品嘗了幾個(gè)廚師的菜品之后，葉蓁來(lái)到了一個(gè)女性主廚的面前。

說(shuō)實(shí)話(huà)，現場(chǎng)的參賽者中，男女主廚的比例是相當不協(xié)調的，估計男女比例都