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亭亭玉立的荷花還只是花骨朵的樣子,倒是顯出幾分嬌羞的感覺(jué)。荷花的尖角上,小寒定睛看過(guò)去,是一只振翅欲飛的蜻蜓。好一幅“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”。雕刻的差不多了,蒸籠也蒸的差不多了。將蒸好的配料全部倒入冬瓜盅里,再加入新鮮的蓮子,用旺火上籠再蒸三十分鐘。等到冬瓜蒸熟,冬瓜和配料的味道互相滲透,在最上面撒上些許胡椒粉,這道八寶冬瓜盅就完工了。“看懂了多少?”葉蓁把冬瓜盅端出來(lái),問(wèn)道。直到這個(gè)時(shí)候,小寒才清晰的認識到,他現在的廚藝和葉蓁之間的差距。葉蓁是特級廚師,都有這樣的水平。那么,身為麟級廚師的周凌呢?是不是會(huì )更加厲害呢?隱隱的,在廚藝等級考核之后,因為成功而逐漸燃燒起來(lái)的火熱的心,被葉蓁這道冬瓜盅,如同一盆涼水澆到頭上。“我不知道,大概……三成吧?”小寒也不確定剛剛自己到底學(xué)會(huì )了多少。葉蓁把冬瓜盅端到小寒的面前,說(shuō)道:“吃吧,吃完了就走吧!”說(shuō)完,就自顧自的去廚房收拾了,也沒(méi)有再理會(huì )小寒。緩緩的,小寒舀起一勺湯汁,連同著(zhù)配料還有些許蒸熟了的冬瓜。放進(jìn)嘴里,是一股子的清甜。冬瓜rou鮮嫩柔軟,又吸足了湯汁,鮮香而帶著(zhù)后味的甘甜。湯汁呈現淺淺的白色,和配料一起,入口軟爛又將所有食材完美的融合到一起。小寒慢慢的吃著(zhù),仿佛回憶起小的時(shí)候。那個(gè)時(shí)候,爸爸還沒(méi)有去世,一家人最常見(jiàn)的活動(dòng)就是待在家里的廚房里,爸爸教自己切菜,而mama在一旁笑著(zhù)做著(zhù)陽(yáng)春面。不知不覺(jué)的,眼淚就下來(lái)了。小寒回過(guò)神來(lái),看著(zhù)眼前已經(jīng)空了的冬瓜盅,抿了抿嘴唇。他沒(méi)有再多說(shuō)什么,而是站了起來(lái),朝著(zhù)葉蓁鞠了一躬,然后轉身離開(kāi)了食味。迎著(zhù)西下的夕陽(yáng),小寒深深的呼出了一口氣,接下里,真的只能靠自己了。想到家里的小面館,還有一天到晚都在忙碌的mama,小寒不禁加快了步伐。***過(guò)了幾天,食味的APP更新了一則新的消息——食味的宴席菜更新了。除了民國宴,食味的宴席資料里居然一下子就多出了兩種宴席。其一,是葉蓁練習已久的燒尾宴。其二,是葉蓁在不久之前兌換出來(lái)的美人宴。燒尾宴源于唐代長(cháng)安曾經(jīng)盛行過(guò)的一種特殊宴會(huì )。所謂“燒尾宴”,是指士人新官上任或官員升遷,招待前來(lái)恭賀的親朋同僚的宴會(huì )。葉蓁得到的菜譜里一共有五十八道菜品。美人宴則是民國事情的一位女性廚師,匯集了各地與美女有關(guān)的所以菜品,創(chuàng )出來(lái)的宴席。第191章西施舌有新的宴席出來(lái),葉蓁當然是第一時(shí)間通知了早就對葉蓁這邊只有一種宴席菜嫌棄已久的朋友們。因為大部分的朋友在聽(tīng)了名字之后,都表示對葉蓁做的美人宴更感興趣,葉蓁決定邀請朋友們過(guò)來(lái)試吃這所謂的美人宴。其實(shí),從菜品的技藝以及復雜程度上來(lái)看,燒尾宴的難度肯定是要高于美人宴的,誰(shuí)讓燒尾宴是要還原唐代的宴席做法并且和現