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燒開(kāi),鍋里紅艷艷的一片,氣泡"咕嚕咕嚕"的不斷的冒出來(lái),又炸裂開(kāi)來(lái)。葉蓁把切好的雪白的魚(yú)片用筷子一片一片的加起來(lái),放進(jìn)鍋里,再用筷子不斷的在鍋里撥弄兩下,防止魚(yú)片黏連在一起。這時(shí)第二批客人到了,附近4s店的陳老板帶著(zhù)倆兄弟進(jìn)門(mén)了。“嚯!水煮魚(yú)??!這個(gè)好,配著(zhù)酒一起吃更好?!标惱习鍘У膬蓚€(gè)兄弟也是酒友,在陳老板說(shuō)這話(huà)的時(shí)候連連點(diǎn)頭。“這叫一個(gè)香!陳哥,這家店里的酒真好喝?”陳老板帶來(lái)的兩個(gè)兄弟是今天剛到的京城,還沒(méi)來(lái)食味吃過(guò)東西,所以在聞到水煮魚(yú)的香味之后,反倒開(kāi)始擔心起了酒的質(zhì)量。“這叫什么話(huà)?!你陳哥推薦的酒那能有差的?你可不知道,前段時(shí)間世界級的美酒品鑒會(huì ),這家老板釀的酒都進(jìn)了世界一百名以?xún)攘??!标惱习逭f(shuō)這話(huà)的時(shí)候,一臉的驕傲,仿佛是自家的孩子考試得了第一名似的。旁邊陳老板帶來(lái)的兩兄弟,同樣憨厚的臉龐,長(cháng)得很像,是親兄弟。只不過(guò)一個(gè)個(gè)頭高一點(diǎn),一個(gè)個(gè)頭矮一點(diǎn),和陳老板是一個(gè)村里出來(lái)的,這回跑生意正好來(lái)京城,才來(lái)找陳老板聚聚的。一聽(tīng)這里的酒都能進(jìn)世界一百強了,兄弟兩個(gè)立馬就用"高山仰止"的眼神看向葉蓁,同時(shí)水煮魚(yú)的香氣傳了過(guò)來(lái),讓兩兄弟不由的吞了一口口水。說(shuō)到酒,陳老板轉頭,看向還在做菜的葉蓁,“小葉老板,你這當初釀的羅浮春可以出售了沒(méi)?”葉蓁點(diǎn)頭,“已經(jīng)可以喝了,但是因為釀造的材料的關(guān)系,羅浮春的價(jià)格更貴一點(diǎn)?!?/br>陳老板有一段時(shí)間沒(méi)來(lái),倒是不知道羅浮春已經(jīng)可以買(mǎi)到了。事實(shí)上,羅浮春的價(jià)格已經(jīng)不能說(shuō)是"貴一點(diǎn)"而已了,比店里出售的竹葉青都要貴三倍。不過(guò)這也是可以理解的,羅浮春已經(jīng)是紫色品質(zhì)的酒了,當然比藍色品質(zhì)的竹葉青更加好喝,價(jià)格高是正常的。顯然陳老板也是這么想的,財大氣粗的陳老板一揮手,道:“先給我來(lái)個(gè)三壺!”葉蓁點(diǎn)頭,示意旁邊的嚴亦如負責去取酒給陳老板他們。就說(shuō)話(huà)的這幾分鐘,魚(yú)片已經(jīng)完全熟了,葉蓁將煮好的魚(yú)以及全部的湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。然后葉蓁另取一鍋,在鍋里倒入油。待油熱后,關(guān)火先晾一下,然后加入切好的花椒及干辣椒,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。等到辣椒顏色快變時(shí),立即關(guān)火,把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中。一盆水煮魚(yú)就可以端上桌了。一盆水煮魚(yú)加上八寶豆腐和鳳尾蝦,三道菜端到李瀟和莫愁他們桌上。作為新菜的水煮魚(yú)最是吸引人,李瀟這時(shí)候顯現出了吃貨本色,從紅艷艷的湯水里撈出一塊雪白的魚(yú)片,放到嘴里就是一口。然后滿(mǎn)足的扒了兩口飯,咀嚼,繼續咀嚼。一點(diǎn)兒也沒(méi)發(fā)現對面的莫愁嘴里吃著(zhù)魚(yú)片的同時(shí)還瞪了他一眼。魚(yú)rou在麻辣的湯水中沉浮,放進(jìn)嘴里,入口即化,極其的鮮嫩。麻辣的滋味恰到好處,既不會(huì )太油膩,也不會(huì )辣的發(fā)苦,輕微的麻辣刺激了味蕾,讓人有一口下去再來(lái)一口的欲望。第二盆水煮魚(yú)也很快到了陳老板他們的桌上。香辣可口的魚(yú)片,搭配香醇的羅浮春,嘶—