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了冷的了,今天務(wù)必要早點(diǎn)回去!第226章買(mǎi)茶葉金黃色的面皮帶著(zhù)nongnong的麥香以及雞蛋的味道。rou餡中加入了蝦rou和冬菇切成的小粒,rou、蝦以及冬菇三味合成一體,形成一種完美的平衡。面皮做成漂亮的荷葉邊,將rou餡完美的包裹住。上面撒上一點(diǎn)馬蹄,一點(diǎn)蛋黃茸,在蒸籠熱量和水汽的交換中,所有的食材完美的融于一體。一個(gè)干蒸燒麥下肚,稍微安撫了一下趙小晨因為還沒(méi)吃過(guò)東西而引起的饑餓。“太好吃了!”面皮不厚不薄,帶了點(diǎn)麥香,rou餡的鮮香被面皮緊緊的包裹住。經(jīng)過(guò)咀嚼,味道一層層的爆發(fā)出來(lái)。馬蹄的點(diǎn)綴給整個(gè)干蒸燒麥帶來(lái)了一絲清甜,是恰到好處的點(diǎn)睛之筆。蛋黃茸不僅顏色上艷麗非常,和rou餡結合起來(lái),滋味也相當的美味。趙小胖對于充滿(mǎn)了rou味的干蒸燒麥十分的滿(mǎn)意,然后眼睛看向另一盤(pán)金黃色的點(diǎn)心。加了燕窩的蛋撻……這樣的蛋撻他還沒(méi)吃過(guò)呢!燕窩酥皮蛋撻是葉蓁精心制作的。蛋撻的制作,步驟相對簡(jiǎn)單,但是對于每一份食材的比例,需要經(jīng)過(guò)很好的搭配,味道才能做到完美。將適量的白糖加入牛奶中攪拌至溶化,奶油加入另一份牛奶中同樣攪拌均勻。把雞蛋磕破,只取蛋黃。蛋黃打散倒入牛奶中,然后攪拌均。再將奶油加入到蛋奶液中,然后再攪拌均勻。取小孔的篩子,將蛋奶液過(guò)篩,把表面的大氣泡用小勺去掉,蛋撻水就完成了。接著(zhù)將蛋液分別倒入撻皮中,烤箱預熱200度,烤制十五分鐘左右,至表面開(kāi)始焦黃即可出爐。在出爐的蛋撻上撒上我們已經(jīng)泡發(fā)好的燕窩,然后再烤制五分鐘。蛋撻的外皮酥脆,一口咬下,就會(huì )有一層層的酥皮掉落下來(lái)。趙小胖小心的用自己的小胖手接著(zhù),一點(diǎn)兒也不浪費的把所有的酥皮都倒進(jìn)嘴里。燕窩晶瑩剔透,味道甜蜜柔軟,和蛋撻中間的粉嫩香軟的蒸蛋結合在一起,口感上是一種電流沖擊過(guò)的讓人眼前一亮的好吃,“這蛋撻咱們家也是三天兩頭有吃的,但是這里的蛋撻味道就是和平常的不一樣哈!”趙爸也吃過(guò)了燕窩酥皮蛋撻,迫不及待的又拿起一個(gè)吃著(zhù),嘴里還一邊感嘆著(zhù)。“那是!”趙小胖聽(tīng)得老爸對美食的夸獎,眉飛色舞,一臉的與有榮焉。“就是這價(jià)錢(qián)……”趙爸想著(zhù)每天的飯錢(qián),就有點(diǎn)rou痛,雖然以他的資產(chǎn),這點(diǎn)錢(qián)還真不算什么,但是每次付錢(qián)的時(shí)候還是不由自主的rou痛。“嘟——嘟——”放在桌上的手機震動(dòng)了兩下。父子兩個(gè)同時(shí)抬頭,看向手機。是一條微信。很明顯,來(lái)自于趙小胖的母上大人。趙小胖看向自家老爸,“你不是說(shuō)老媽平時(shí)都要八點(diǎn)以后醒嗎??!”現在才七點(diǎn),老媽居然就醒了,還發(fā)微信過(guò)來(lái)了?還讓不讓人好好吃一頓早飯了?!“額……也許是……美食的誘惑力太大?”趙爸不確定的說(shuō)道。這倒是有可能的,畢竟昨天帶回去的水晶蝦餃,即使是冷掉了,老婆也很喜歡。也就是因為太喜歡,所以造成食物冷掉美味流失的自己才受到了遷怒。趙爸不由的摸了摸自己