整天的佛跳墻。有時(shí)候是一份簡(jiǎn)單的小吃，有時(shí)候卻要一份精美的糕點(diǎn)……

葉蓁不由的慶幸自己的涉獵比較廣，能夠把楊西城所要求的所有菜品都做出來(lái)。

自己那一部分拍攝完成之后，葉蓁就繼續在自己的店里忙碌了。等到接到楊西城的電話(huà)說(shuō)美食劇已經(jīng)拍完馬上要播出了，葉蓁才有些恍然，已經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月了??！

從忙碌中回過(guò)神來(lái)，葉蓁才忽然之間發(fā)現，食味附近貌似有了點(diǎn)小小的變化。

發(fā)現這個(gè)變化還是從食味的客人們口中知道的。

那個(gè)時(shí)候，正是中午飯點(diǎn)。

葉蓁正在著(zhù)手做一道炸蝦餅。

做炸蝦餅，最好的就是用新鮮的湖蝦，那種色青中帶白，殼薄而rou質(zhì)豐腴飽滿(mǎn)的湖蝦，味道鮮嫩細膩，做出來(lái)的炸蝦餅最是好吃。

新鮮的湖蝦，快速的從背脊一刀劃下，去頭去尾，剝開(kāi)蝦殼取出蝦仁，先放到一邊的碗里。

一碗蝦仁剝好后，先洗凈，控干水分。然后用精鹽、黃酒以及葉蓁自己配好的調味料腌制一會(huì )兒。同時(shí)將生姜、小蔥洗凈切絲。

將雞蛋磕到碗里，打成雞蛋液，然后加入濕淀粉調勻，成為雞蛋糊。

腌制入味的蝦仁放入蛋糊內，攪拌均勻，使蝦仁的每個(gè)地方都掛漿。

炒鍋開(kāi)大火，加入熟豬油，燒三四成熱，轉中火。

將拌好的蝦仁在油鍋內攤成圓盤(pán)形，用中火煎制。等到顏色炸的發(fā)黃時(shí)，翻身煎另一面，透黃色時(shí)，再翻個(gè)身。

等到炸的差不多了，將蔥絲、姜絲和花椒拌在一起，撒在蝦餅上，炸出香味。

最后潷出余油，炸好的蝦餅盛在盤(pán)里，用勺子在蝦餅上按成金錢(qián)花紋，撒上一點(diǎn)胡椒粉就可以上桌了。

一盤(pán)金黃色的炸蝦餅做完，葉蓁示意服務(wù)員把菜端上去，順便就聽(tīng)到了離柜臺很近的一桌食客正在談?wù)摰脑?huà)題。

這是一胖一瘦兩個(gè)客人，他們是附近某家公司的員工，平時(shí)偶爾回來(lái)這邊吃一頓。葉蓁見(jiàn)過(guò)幾次，瘦的那個(gè)叫于毅，胖的那個(gè)莊西。

“哎，老莊，來(lái)的時(shí)候你看到了嗎？”于毅首先開(kāi)啟了話(huà)題。

“什么？”莊西拋出兩個(gè)字，連頭都不抬。

這兩人的桌上把葉蓁今天的三道菜都點(diǎn)齊了，莊西正對著(zhù)一盤(pán)炸蝦餅猛吃。

胡椒粉微微帶了點(diǎn)辣，進(jìn)一步提升的蝦餅的咸鮮味。

金黃色的炸蝦餅，咬下去的瞬間，是"卡次"一聲的松脆的感覺(jué)。

到里面，蝦rou雪白晶瑩，經(jīng)過(guò)腌制之后，既有調味料恰到好處的鮮美，又有蝦rou本身的鮮甜。

面對如此美味，莊西實(shí)在無(wú)法理解自己對面的好友為什么可以在這種時(shí)候八卦一件不重要的事情。

趁著(zhù)于毅沉浸在八卦的樂(lè )趣中，莊西趁機又夾了一塊蝦餅，"卡次卡次"吃的正歡。

于毅可不知道對面好友在想什么，他對于今天發(fā)現的事情很感興趣，“斜對角有一家餐廳開(kāi)業(yè)了，看著(zhù)像是西餐廳，就在我們走過(guò)來(lái)的路上，你看到了嗎？”

莊西繼續吃飯，對此無(wú)動(dòng)于衷，“說(shuō)這個(gè)干嘛，這邊飯點(diǎn)開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)的還少嗎？！我可是食味的忠實(shí)擁護者?！?/br>
“這次這個(gè)可不一樣！”于毅趕緊說(shuō)道，“以前那些店，走的都是平民路線(xiàn)，和食味那是不在一個(gè)層次上的，咱們吃慣了食味，當然去那些飯店就少了。人家生意不好，可不就關(guān)門(mén)了嘛！”

“哦？”莊西不知