萬(wàn)事大吉后帶著(zhù)莊娘回到三間院。順路看了看那些圍在林子里的雞鴨鵝，這些新居民，仍然尋食尋得興高采烈的樣子，很好，那就呆著(zhù)吧！對于這些雞鴨鵝的主要功用，其實(shí)不過(guò)是個(gè)愰子罷了，自己有個(gè)雞圈，以后吃起來(lái)就方便了，一只拔了毛的雞，誰(shuí)還能分出產(chǎn)地來(lái)？再說(shuō)，古人再閑，也不能天天盯著(zhù)自己家的雞有幾只罷？

回到家里，夏晴對著(zhù)廚娘口授了些菜式，家里灶房里的事，本也不要夏晴動(dòng)手，但對夏晴的提議廚娘還是非?？粗械?，夏晴提點(diǎn)著(zhù)前世自己吃過(guò)的一些菜式，大約說(shuō)了說(shuō)了有些什么配菜，味道大約是怎么樣的，大概要怎么做，范娘就自去揮(。)

第69章夏家美食

而今，夏晴自己主要的工作就是練字，說(shuō)起來(lái)，這毛筆字還是有些難度的。練字也是必須的，要證明自己不是那個(gè)逃奴，最大的區別就是，認字，將軍府里的夏晴及夏雨不過(guò)只識得幾個(gè)字，寫(xiě)是不行了，而跑馬莊的夏晴必須表現出自己的知識面及儲備遠遠過(guò)一個(gè)將軍府的小丫頭，這樣，萬(wàn)一有人來(lái)認，也不至于抓瞎！好在古代夏晴不會(huì )寫(xiě)字，可現代的夏晴偏是個(gè)學(xué)霸級的，家學(xué)淵源，毛筆字打小也是不錯的，虧就虧在初中后就扔了沒(méi)練，誰(shuí)在電腦時(shí)代練毛筆字呢，特別是一個(gè)恨不能一分鐘當五分鐘用的大律師。

重提毛筆的夏晴的字寫(xiě)得差，特別是許多同簡(jiǎn)體字不一樣的字便是結構都非常的松散雜亂，要恢復出以前的功底，稍難。寫(xiě)字這東西也沒(méi)有什么捷徑可以走，唯練這一個(gè)字罷了。夏晴其實(shí)很失落，原身為什么不精通書(shū)法呢，這女紅同廚藝自己可真是接得愉快極了……

夏晴練字，練得很專(zhuān)心，順便還復習了些古代的文獻。佛經(jīng)還沒(méi)有弄到，只把那千字文抄了幾遍。一千個(gè)字，真心不夠用哇。

快掌燈時(shí)分，材長(cháng)同兩個(gè)師傅才進(jìn)了三間院，如今馮村長(cháng)腰桿直多了，這算口頭上訂了份工契，吃人嘴也不軟了。

金朝的吃食還是豐富，但村子里不管怎么說(shuō)，也簡(jiǎn)陋些，成親這些大日子能一頓擺八個(gè)菜已經(jīng)就是非常了不起來(lái)，平常人家的吃食，一葷一素就已經(jīng)是不錯的伙食，講究些的不過(guò)是多加個(gè)湯水罷了。

夏晴家里卻沒(méi)有這種概念，怎么著(zhù)也是三菜一湯擺上桌子來(lái)，二葷一素一湯，主食直接就是上的白米飯，主食主要是將就夏晴的習慣，可跑馬莊一帶，主食居然以面食為主。出勞動(dòng)力的人，面食抗饑，又不是平時(shí)不怎么做事出力的姑娘家！后來(lái)還是在梁掌柜的再三暗示下，又替他們備了實(shí)打實(shí)的細白面的大rou包子之類(lèi)的面食做主食。但這兩盤(pán)葷菜那可都是硬菜。雞、魚(yú)、豬rou輪番上桌，而且煎、炸、烤、炒都是三人沒(méi)試過(guò)的味道。

今天吃的就是一大盆子酸菜魚(yú)，那雪白的魚(yú)片在金黃的酸菜間出沒(méi)，點(diǎn)綴著(zhù)些紅紅的辣椒，賣(mài)相一流不說(shuō)了。這酸爽的味道直撲鼻端，這酸菜可是范娘同夏晴合作的成品，今天是第一次試吃！三人剛坐定，手就直奔筷子去了，廚娘再端上一個(gè)小碳爐，上好的銀絲碳燒得正好，一盆干鍋雞擺了上來(lái)，再上了一盆炒波菜。

“今兒還有蓮藕排骨湯，要不要現在就上了？”

“要”

“不要”

“不要