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去:”這個(gè)梨,也有講究,得用一公一母兩種梨!“”梨還分公母!“宮女驚詫不已!“桌子都分呢,別說(shuō)梨了!”根據夏晴的公母識別規矩,選了兩個(gè)梨,一個(gè)尾端深凹的母梨,一個(gè)尾端略凸人公梨!宮女算是長(cháng)了知識了,學(xué)到了平生從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的鑒別技能。“把這兩只梨用水淋干凈,泡在水里約一柱香的時(shí)間?!皩m女上前照做,對著(zhù)裝神弄鬼的夏晴越來(lái)越有點(diǎn)佩服了,洗個(gè)梨都有規矩。“穆姑娘,好了!”“然后,把這泡梨的水,加到銀吊子里面,下次,這個(gè)吊子略大些就好了,”“還有比這大的,要不要拿來(lái)?”“下次吧,反正這次也是試手!”夏晴見(jiàn)自娘娘走,都看著(zhù)自己亂來(lái),心里暗笑。“現在,把梨分別削了皮,是娘娘用的,自然是公梨的皮同芯子先放進(jìn)去煮,”宮女一個(gè)口令一個(gè)動(dòng)作,真的只把公梨的皮同核放了進(jìn)去!“到了這個(gè)程度就好,撈出來(lái)扔一邊去,把公梨的rou放進(jìn)去煮……”“好,撈出來(lái),放在盅里,灑上冰糖沫,涼著(zhù),再把母梨的芯子同皮放進(jìn)去煮,不用加水的,”“時(shí)間到,皮子同芯子的火候最要,只到這個(gè)程度就好!同樣,撈出來(lái),放著(zhù),rou放進(jìn)去煮,很好,撈出來(lái),放在公梨rou的上面,同樣,灑上冰糖沫子!把煮梨的水倒進(jìn)去,蓋上蓋子,密封了?!?/br>”再拿個(gè)紫砂的鍋子,銀吊子煮水,對,就剛才那個(gè)銀吊子,不要換,煮上兩吊水倒進(jìn)去,不用洗的!用這水做蒸水,隔水蒸這個(gè)梨子。只要一刻就好!”看著(zhù)蒸盅入鍋,圍觀(guān)的都松了口氣!一刻也快,很快,這個(gè)糖水梨就擺到了皇貴妃的面前,“娘娘,這個(gè)梨要趁熱吃,不燙嘴就吃下去……”拿梨子總能堵住你的嘴了吧!皇貴妃被夏晴一番裝神弄鬼的,哄得團團轉,趁熱,燙得不要不要的,把梨吃了下去。“果然是不一般的味道!”因為經(jīng)??人圆恢?,冰糖梨子吃了不少,頭一次吃這種公母分開(kāi)煮的梨,自然覺(jué)得味道不一般,一盅甜兮兮的糖水下肚,皇貴妃的臉色真的好了些!“公母梨的糖水,最是清毒的,呆會(huì )兒娘娘若有三急,不用擔心,只要次數不多,就是起效果了!”皇貴妃自然忘記了,自己正在討論的什么男人才是夏晴的理想相公,轉而開(kāi)始討論,這個(gè)梨子分什么公母?“娘娘請看!”夏晴把剛才搬來(lái)的梨拿了過(guò)來(lái),一對一對的指給她看了,一盤(pán)梨,也就尋出兩對來(lái)!其它的俱是母梨子。“來(lái)人,再去搬一蔞來(lái)!”一個(gè)小太監領(lǐng)旨出去了。夏晴接著(zhù)聊自己這個(gè)神仙方的來(lái)歷:“是南方的時(shí)候,一個(gè)番幫的洋和尚講給外婆聽(tīng)的,吃了有效果,母親記在心里了,后來(lái),便說(shuō)給我知道了!”(。)第239章公母梨那邊殿上的主仆忙得很,夏晴無(wú)聊地拿起身邊小幾上果盤(pán)里的水果,看了看,拿了這個(gè),又看看哪個(gè),最后,拿著(zhù)桌子上的一盤(pán)梨子,認真的看了看,長(cháng)得好像跟自