，也減少了炭烤的焦香味道。

但是用這種熱源燒烤，卻有一個(gè)問(wèn)題，很多人說(shuō)吃這種蒸汽式烤rou串時(shí)常能聞到淡淡的異味，可能是因為熱源里面里加了硫醇，硫醇是一類(lèi)奇臭難聞的物質(zhì)，人們的嗅覺(jué)對硫醇的臭味非常敏感。蒸汽烤rou時(shí)，如果熱源燃燒地不充分，可能會(huì )影響到嗅覺(jué)。

反正總體上感覺(jué)不如純正的碳烤烤rou來(lái)的美味。

之前在商界聚會(huì )的晚宴里面，夏文惠吃過(guò)烤箱和微波爐制作的烤rou。

烤箱烤rou是通過(guò)加熱管產(chǎn)生熱量，通過(guò)熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式雖然傳說(shuō)是不會(huì )破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的營(yíng)養成分，但是嘗起來(lái)這種烤制出來(lái)的食物容易失去水分外表比較干，口感非常的不自然。

而微波爐以微波振蕩食物內部水分子，使得水分子高速運動(dòng)相互撞擊以產(chǎn)生熱量加熱食物。微波爐只是一個(gè)快速翻熱工具，其烹飪的食物，色香味都不行。雖然加熱速度較快，但在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養成分喪失嚴重。食物生熟程度難以掌握，更不可能做到口感均勻，色香味等衡量烘烤美食質(zhì)量的要素更是無(wú)從保證。

所以綜上所述，所有的烤rou里面，還是果木炭碳烤出來(lái)的烤rou，最對夏文惠的喜好。

一般來(lái)說(shuō)，毛豆和花生是上的最快的食物。這兩樣上來(lái)，就著(zhù)毛豆花生，倒上啤酒三個(gè)人就準備開(kāi)動(dòng)慶祝這一場(chǎng)相識了。

“來(lái)，為我們的相識干一杯！”謝華茂首先舉起了杯子，三個(gè)人一飲而盡。

這一次，夏文惠也算是真正的打開(kāi)了，時(shí)隔這么多年，她再一次感覺(jué)到一種特別的真實(shí)的活著(zhù)的感覺(jué)

烤串上來(lái)了，大家都沒(méi)有急著(zhù)動(dòng)手，這一次是夏文惠端起酒杯大喊了一聲“來(lái)，干一杯！”，然后一飲而盡之后，三個(gè)人嬉笑著(zhù)開(kāi)始享受眼前的美食。

“夏文惠！”謝華茂突然開(kāi)口說(shuō)話(huà)，在紛雜聲中還真的有些讓人不習慣。

“干嘛！”

兩倍啤酒下肚，夏文惠的眼神已經(jīng)開(kāi)始有一點(diǎn)點(diǎn)渙散了。

“我開(kāi)始重新認識你了?！?/br>
“謝謝。我也是在重新認識我自己?！?/br>
Peter拿起一串rou筋，笑著(zhù)詢(xún)問(wèn)夏文惠知不知道怎么判斷一個(gè)男人是不是娘炮，夏文惠被Peter說(shuō)的忍不住大笑了起來(lái)，她實(shí)在是想不出來(lái)怎么Peter會(huì )有這么多新奇的論點(diǎn)。

Peter擺了擺手手指頭，他拿起桌上的餐巾紙，然后很認真地擦拭其rou串頂端的尖角處，之后表現地很為難，很不情愿地咬下了一口美味的rou筋。你說(shuō)想要裝B不想吃，那就走吧，何必為難呢？結果美食的誘惑力又太大了，所以雖然意識形態(tài)控制著(zhù)身體表現地很不情愿，但是誠實(shí)的味覺(jué)卻一點(diǎn)都沒(méi)閑著(zhù)，甚至還想要包場(chǎng)。

“看見(jiàn)對面那對男女了嗎，他們就是我人生交友里面的一大忌，只要是跟我一起出來(lái)擼串的朋友，男的這樣做基本上就可以定性為是一個(gè)標準的娘炮，女的這樣做就是一個(gè)典型的矯情鬼。這兩種人都不在我交朋友的考慮之列，我喜歡能夠大塊吃rou、大口喝酒的漢子，無(wú)論男女，心口不一型的人種還是不要靠近的好。我敬而遠之，志不同，道不合，不相為謀?！?/br>
夏文惠擦了擦自己嘴角的油漬，雙手抱拳，很搞笑地感謝Peter的不嫌棄之恩。

“其實(shí)，夏文惠，