就因為有事而匆匆離開(kāi)了。

當時(shí)歐陽(yáng)皓對漪瀾閣的印象就是藝術(shù)氣息非常的濃厚，看上去非常的有范的畫(huà)廊。

但是他沒(méi)有想到，原來(lái)這個(gè)畫(huà)廊的老板，竟然就是雄業(yè)集團的千金小姐。

為了表示對歐陽(yáng)皓的到來(lái)的重視，白若蘭這一次沒(méi)有使用磨豆機來(lái)研磨咖啡，她從櫥柜里面找出來(lái)許久未用的石制的杵和缽，然后準備用這種最原始的方式來(lái)研磨咖啡豆。

蔡好好看到白若蘭對自己表哥的到來(lái)的重視，馬上笑著(zhù)跟自己的表哥介紹起之前白若蘭交給她的一些研磨咖啡的知識來(lái)。

蔡好好記得之前白若蘭曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，咖啡研磨最理想的時(shí)間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒(méi)有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。而使用使用石制的杵和缽這些古老的工具研磨出來(lái)的咖啡粉，是最能泡出咖啡的香醇風(fēng)味的。研磨豆子的時(shí)候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。烹煮的時(shí)間愈短，研磨的粉末就要愈細;烹煮的時(shí)間愈長(cháng)，研磨的粉末就要愈粗。

☆、第二十章別傷感情

聽(tīng)到蔡好好的介紹，歐陽(yáng)皓忍不住點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)到：“原來(lái)這件事情還這么有講究呢？我一般喝的都是速溶咖啡，還真的沒(méi)怎么研究過(guò)這件事情呢？”

看到自己的表哥好像不怎么了解情況，蔡好好馬上開(kāi)始為白若蘭的盛情款待，進(jìn)行下一步的介紹。

“所以嘛，今天我就是告訴你，來(lái)漪瀾閣喝一次咖啡，算是你的福氣的，表哥！而且人家白小姐還特意邀請你來(lái)喝這種手工的研磨的咖啡，那真的是為了表示對你的重視??！”

歐陽(yáng)皓很不好意地笑了笑，他走到白若蘭的身邊，看著(zhù)白若蘭的cao作過(guò)程有一些吃力，于是馬上就表示自己也想嘗試一下這樣一件新奇的事物。因為顧及到白若蘭的情緒，歐陽(yáng)皓在接過(guò)手的時(shí)候，還特意表示自己的cao作流程肯定不能像白若蘭這樣的細膩，不知道這樣研磨出來(lái)的味道會(huì )不會(huì )影響到咖啡的味道。

“以前看書(shū)的時(shí)候，我記得有一本書(shū)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，研磨粗細適當的咖啡粉末，對想做一杯好咖啡是十分重要的，因為咖啡粉中水溶性物質(zhì)的萃取有它理想的時(shí)間，如果粉末很細，又烹煮長(cháng)久，造成過(guò)度萃取，則咖啡可能非常濃苦而失去芳香;反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，導致萃取不足，那么咖啡就會(huì )淡而無(wú)味，因為來(lái)不及把粉末中水溶性的物質(zhì)溶解出來(lái)?！?/br>
“你還是了解一點(diǎn)的，并不是完全沒(méi)有一點(diǎn)印象??！”聽(tīng)到歐陽(yáng)皓的介紹，白若蘭很欣慰地笑了起來(lái)。

聽(tīng)到白若蘭對自己的夸獎，歐陽(yáng)皓也笑起來(lái)了。

“你是含蓄型的人？”白若蘭看著(zhù)歐陽(yáng)皓笑著(zhù)說(shuō)道。

“什么意思?！睔W陽(yáng)皓紅著(zhù)臉問(wèn)道。

“嗯……，意思就是，其實(shí)你這個(gè)人并沒(méi)有你表面看上去這么憨厚?！?/br>
“這……”

看到歐陽(yáng)皓臉紅了，白若蘭馬上解釋說(shuō)：“這倒不是個(gè)貶義詞，我反倒認為這是一個(gè)褒義詞。因為跟你這種人做朋友，絕對會(huì )有不間斷的驚喜出現的?！?/br>
“是嗎，你真的這么認為嗎？”蔡好好聽(tīng)到這樣的評語(yǔ)，也沖過(guò)來(lái)跟白若蘭確認。

白若蘭將歐陽(yáng)皓磨好的咖啡粉倒入咖啡機的濾網(wǎng)中，然后將純凈水注入咖