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水龍齋啊……這地方他可熟了,不就是他給提供蔬菜的高檔飯店嗎?在全國都有連鎖,不過(guò)通常都在大城市而已,加起來(lái)也就二十多家。

目前水龍齋的經(jīng)理就是跟他接洽的那位,在他上門(mén)的時(shí)候,挺有魄力地給了他展示的機會(huì ),接下來(lái)就順理成章。

本來(lái)這家店算是高檔酒店里相對平價(jià)的,可惜就算平價(jià),對普通人來(lái)說(shuō)也有點(diǎn)貴,而對于有錢(qián)人,逼格又有點(diǎn)不夠,所以生意一直都是平常。后來(lái)李經(jīng)理上位,早就想要改革,這菜源就是重中之重,而他供菜之后,可不是就能讓他大展身手嗎?

陸陸續續的,林岐也有關(guān)注水龍齋的做法。

這個(gè)定制的特殊席面,就是李經(jīng)理的手段,不過(guò)手段的立足點(diǎn),還在于他給的蔬菜價(jià)格是普通蔬菜十倍,質(zhì)量也是十倍。

李經(jīng)理把他每天送去的菜,分出一部分給了背靠的人,其他的除了自用以外,分別就送到各地的連鎖店里,然后將特殊席面限量、高價(jià)、分檔次等一系列手段下,很快就戳中了富豪們的喜好,從而可以大放光彩。

說(shuō)起來(lái),李經(jīng)理也是夠黑的。

每天每個(gè)連鎖店只提供二十份席面,一等的三席,二等的五席,三等的十二席,至于特等的,那是每個(gè)周末才有,而且一周只有一席。

其中三等席面八千一桌,二等席面兩萬(wàn)一桌,一等席面達到五萬(wàn)一桌,而特等的席面,那就是驚人的十萬(wàn)。每一席面的菜色都不同,保證獨特,而菜的數量則是一樣,都是四葷四素四涼菜,一湯一甜品一果盤(pán),再加三道大菜,總共十八道。

可想而知了,偌大的城市里每天就準備這么幾桌飯,偏偏菜還美味到讓老饕的挑剔舌頭都能滿(mǎn)足,價(jià)格對普通人是夸張,對富豪來(lái)說(shuō)也還好了,自然受到追捧。數量和檔次的限制,就讓很多富豪以訂到一等席為榮,要是能長(cháng)期訂到,那更是不得了。再這么經(jīng)營(yíng)下去,不說(shuō)是成為吹噓的資本,起碼也是很有面子——富豪缺錢(qián)嗎?不缺,缺的是面子。

所以,每天的席面供不應求,很是給水龍齋刷了下存在感。

除此以外,平價(jià)菜也是提供的,但是不管是包廂還是普通桌,客人都只能在一樓入座。這些菜色用的都是其他菜源提供,林岐提供的菜,專(zhuān)配特殊席面,只在二樓包廂之內。

那么平價(jià)的姑且不論,就說(shuō)特殊席面吧。

一天下來(lái),三等席面攬財九萬(wàn)六,二等席面攬財十萬(wàn),一等席面攬財十五萬(wàn),這總數就是三十多萬(wàn)了,一個(gè)月三十天,算一算能有一千零三十八萬(wàn),再有一月四次特等席面就是四十萬(wàn)……光是一家連鎖店,就有一千零七十八萬(wàn)的收入,要是再算上其他二十幾家店呢?隨便算算,都是咋舌。

不過(guò)林岐很喜歡水龍齋賺錢(qián)。

因為水龍齋的席面越火,他們對他的菜就越是依賴(lài),加上對方也是聰明人,那么以后要謀求合作,可就是容易多了。

第17章水龍齋

也正是因為這樣,趙品源能順利訂到席面,還是一等席,就足以證明他的來(lái)頭不小,后面有人哪。

劉剛不是本市人,聽(tīng)到趙品源這席話(huà)后,就有點(diǎn)愣:“那很貴吧?”

趙品源笑道:“也不算很貴,只是訂起來(lái)麻煩?!?/br>
——這







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