的人是這位哥兒，要談生意的也是這位哥兒。他倒是下意識地認為是旁邊的漢子了，他在外也闖蕩的這么多年，也見(jiàn)過(guò)不少主事的哥兒，所以也沒(méi)有因為對面的人是一個(gè)哥兒而有所輕視。

“這位哥兒，我這老頭也不是不相信你，只是這菜譜的好壞只憑著(zhù)rou眼還真看不出來(lái)，所以如果方便的話(huà)……廚房就在對面?！币婚_(kāi)始的喜悅還是被理智沖散了些，臉色也慢慢恢復如常。

白修年也不啰嗦，望了一眼身旁的男人，對方很快領(lǐng)會(huì )，兩人一起出了屋。

在牛車(chē)上拿了兩個(gè)白胖的竹筍，白修年往廚房的方向走去。

這應該是那掌柜的私人廚房，打掃的很干凈，也不大，剛好有一兩個(gè)人運作地空間。

白須年熟練的把竹筍剝開(kāi)皮，露出里頭的rou，并去頭去尾放在案板上，手起刀落，把竹筍切成四等分，每一份都切成厚片，放在一旁待用。

陳渡生起火，現在兩人之間的默契很足，幾乎只需眼神傳達就能明白其中的意思。

把油倒入鍋中，并將切好的筍片放進(jìn)去翻炒，這是白修年在這里第二次做熏筍，所以動(dòng)作十分迅速，待撈起筍片的時(shí)候陳渡已經(jīng)把一旁也生起了火，只需把筍片放在上面熏幾分鐘就成了。做好了之后的熏筍，味道很奇特，只要放入鍋中加點(diǎn)辣椒翻炒就可以出鍋了。

這樣做出來(lái)的筍不僅聞起來(lái)味香，吃起來(lái)味也足。

把熏筍裝盤(pán)的白修年端著(zhù)菜除了廚房，這會(huì )兒院子里已經(jīng)擺好了桌子，那陣勢就好像白修年手里的不是一道菜，而是上百道菜。

老遠就聞見(jiàn)一陣香味的掌柜的自然也就坐不住了，在屋子里掙扎了一番之后索性就出來(lái)了，讓譚洋擺好了桌子，自己便早早地拿了雙筷子握著(zhù)，探出頭往廚房里猛瞧。

在脖子都快要伸斷了的時(shí)候，白修年的身影終于出現了。掌柜的視線(xiàn)緊緊地定在那人手上的盤(pán)子里。

他當這么多年的酒樓掌柜，也見(jiàn)過(guò)不少做菜做得好的廚子，但做出來(lái)的菜都不能和眼前的這道菜相比。被煙熏出來(lái)的筍有種獨特的香味，這筍熏的時(shí)間不多不少，飄出的香味停在了恰好勾人的那一點(diǎn)，多一分太多，少一分又太少，正是這恰到好處才讓人口水泛濫。

這盤(pán)剛接觸到桌面，一雙筷子就橫掃而來(lái)。

“真是絕了真是絕了！這東西的味道還真是奇怪，聞著(zhù)是一種味道，吃進(jìn)去又是一種味道，這可是卻吃越有勁?！闭乒竦目曜訋缀跏秋w動(dòng)的，那么一小盤(pán)菜不一會(huì )兒就被消滅了。

笑著(zhù)抹了抹嘴，這老頭和之前頹敗的模樣相比簡(jiǎn)直換了一個(gè)人，雙眼笑瞇瞇地模樣才有了商人的味道。

“白哥兒，這菜呢，我很滿(mǎn)意，只是這東西是用什么做的，這口感絕對不是以往吃過(guò)的東西?！闭乒竦奶蛱蜃彀?，入行這么多年，對吃的那是很講究，舌頭也靈，這沒(méi)吃過(guò)的東西他是一口就嘗了出來(lái)。

“掌柜的放心，這做菜用的食材絕對放心，你看那?！闭f(shuō)著(zhù)指了指牛車(chē)上堆放的筍。

掌柜的看了好一陣才認出那是竹筍，回頭驚詫地望著(zhù)白修年，問(wèn)道：“這東西還能吃？”

“不僅能吃，吃的方法還有很多，這熏筍只是其中一個(gè)方法而已?！?/br>