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先把撿來(lái)的菇子切半撞進(jìn)一個(gè)碗里。白遇歲拔出來(lái)的蘿卜已經(jīng)洗好了,削去皮切成塊,其他配料也一一準備好裝在盤(pán)里。男人買(mǎi)來(lái)的鴨子實(shí)在太大,白修年只好把它分開(kāi)作為幾個(gè)菜來(lái)炒,看著(zhù)躺在案板上巨大的肥鴨,白修年心中頗有壓力。先把兩只腿砍下來(lái),看著(zhù)拿在手里量多而緊實(shí)的精rou,白修年咽咽口水,好想吃烤鴨腿。鴨腿放進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里,撒些鹽放進(jìn)櫥子里。把躺在案板上鴨子的胸脯rou切下來(lái),用來(lái)炒蘑菇。把鴨脯rou切成片,用姜、蒜、油、鹽稍微腌制一會(huì )兒,切成絲的尖椒放在案板上,準備好一會(huì )兒炒鴨脯rou要用的量。飯熟了之后,燜好的米飯盛上來(lái),用蓋子蓋好,白修年把鍋刷了一遍。洗凈的鍋燒干水,倒入適量的油,油熱了之后把鴨脯rou下入鍋中煸炒,炒至八分熟之后切好的菇子就可以放進(jìn)去了。“遇歲,你去后院摘些菜來(lái)?!卑仔弈甏蛩愠匆粋€(gè)鴨脯rou,剩下的就用來(lái)燉湯了,兩個(gè)葷菜當然要吃些蔬菜調節一下。菇子加進(jìn)去之后沿鍋邊溜點(diǎn)水稍微燜一段時(shí)間,待熟了之后下鹽,并放入切成絲的尖椒,翻炒兩下就能出鍋了。不愧是農家養出來(lái)的大肥鴨,顏色看起來(lái)就很正宗,味道也一定不錯。一只手端著(zhù)盤(pán)子,一只手捻起落在盤(pán)子邊的一塊鴨rou,讓入嘴里。好燙……忍著(zhù)被燙出來(lái)的眼淚,含著(zhù)淚花咽下了口里的rou,好久沒(méi)有吃這么鮮美的rou了。不知道這菇子味道如何,端著(zhù)菜走到桌子旁邊,把菜放在桌子上的時(shí)候故技重施,捻起蘑菇腿吹了吹用嘴唇碰了碰才敢放進(jìn)嘴里,一咬下去,蘑菇吃進(jìn)去的湯汁就溢出來(lái)了。感知著(zhù)蘑菇獨特的香氣和入rou類(lèi)般的鮮美,白修年不禁感嘆人生真的太美好了,所以沒(méi)有美食的生活簡(jiǎn)直就是遭罪。狠狠地享受了一番的白修年還記著(zhù)為完成的菜,戀戀不舍地把目光移開(kāi)。把菜放在桌上罩好了,轉過(guò)身便看見(jiàn)坐在小板凳上看著(zhù)火的男人,長(cháng)手長(cháng)腳的一個(gè)大個(gè)子就這么縮在一張小凳子上,看起來(lái)不是一般的不和諧,這男人讓人做凳子的時(shí)候不知道結合實(shí)際嗎?重新轉過(guò)身把菜給罩嚴實(shí)了,才慢慢回身。舀了幾瓢水倒入鍋中,把剩下的鴨rou切成大塊,把塊狀鴨rou放入鍋中煮著(zhù)。隨后將煮出血沫的鴨塊焯過(guò)水后瀝出,將鍋里的水舀出,再放入適量油,下入準備好的姜和大蒜煸炒,直至炒出香味,之后加入焯過(guò)水的鴨rou,用鍋鏟翻炒著(zhù)。炒出油之后就可以放入適量的適合煲湯的水,讓陳渡加大火之后就蓋上蓋子。把白遇歲拿來(lái)的已經(jīng)洗好了的青菜切好準備著(zhù),腳下有只小團子在圍著(zhù)自己滾來(lái)滾去,這家伙鼻子靈得很,一早就聞見(jiàn)香味小跑著(zhù)連自己的領(lǐng)地也不顧了,就纏在了白修年的腳邊,好像就認準了這個(gè)人是老大,想吃什么只要扒上去就夠了。事實(shí)上她確實(shí)夠靈敏,這么隱晦的事實(shí)都被發(fā)現了。被這小家伙纏到?jīng)]辦法,打開(kāi)蓋子,從鍋中挑起一塊帶著(zhù)骨頭的鴨rou,放在一旁讓它涼一涼,而妞坨好像已經(jīng)等不及了,小爪子扒拉著(zhù)白修年的褲腿。