了，岳瑾就輕松的又拿了一些菜類(lèi)和芝麻雞蛋等輔助的食材，放滿(mǎn)一菜筐，背著(zhù)就回做菜區了。

這時(shí)候，動(dòng)手快的那批人食材都下鍋了，動(dòng)手慢的也大多都回到做菜區了。岳瑾挑選的慢，還一副氣定神閑的模樣，顯得特別格格不入。

他這模樣吸引到了評委席上的一個(gè)老人，他注視著(zhù)岳瑾，側過(guò)去對身旁的老人說(shuō)了什么。兩個(gè)人就饒有興趣的盯著(zhù)岳瑾看。

岳瑾麻利的拿起菜刀，銀光翻飛，將里脊rou片成一片片不薄不厚的rou片。他用朝上的那面刀側輕輕往上一顛，rou片被削下來(lái)后就順著(zhù)力道往上飛去。

岳瑾用的巧勁，因此那些rou片在空中此起彼伏的劃出漂亮的弧線(xiàn)，岳瑾的左手拿著(zhù)一個(gè)陶瓷大盤(pán)。只見(jiàn)他不緊不慢的將大盤(pán)在自己面前轉了一圈，盤(pán)中就鋪滿(mǎn)了掉落下來(lái)的rou片。

紅潤飽滿(mǎn)的rou片襯在潔白的盤(pán)中，一片片擺放凌亂卻有章法，十分好看。

他把四個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，混合著(zhù)淀粉，鹽和料酒攪拌均勻，將rou片一個(gè)個(gè)用筷子夾著(zhù)放入，兩面都蘸飽蛋糊。

這是掛糊。這樣的做法可以保證rou片鮮嫩，容易消化。

他將這盤(pán)rou片放在一邊腌制，轉頭開(kāi)始對付配菜。

白菜葉，生菜和青菜，生姜，青椒，小蔥。岳瑾將這些都細細切成片和段，整齊的碼放在碗里備用——整齊得簡(jiǎn)直賞心悅目。

他這樣對待食材，看起來(lái)比隔壁幾個(gè)廚師雜亂的放著(zhù)食材的模樣，好看多了。

不過(guò)也是，他們都趕著(zhù)做菜的時(shí)間，哪有心情一點(diǎn)一點(diǎn)把準備做的食材也都擺放好呢？

評委席上的老人微不可聞的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　哭唧唧大半夜寫(xiě)吃的簡(jiǎn)直餓死了……

第64章品嘗一下

岳瑾慢條斯理的準備完畢,才往鍋里倒了油。等滾熱以后，抓起一把花椒揚進(jìn)去，鍋中立刻爆起一陣濃厚的花椒炒香。

他不著(zhù)痕的吸了一口氣,心情愉悅了起來(lái)。

這熟悉的香氣讓他回想起重生前那千百次的做菜時(shí)光,只要站在鍋前，手里拿上食材，他就仿佛能忘卻一切煩惱,掌控屬于自己的一方天地。

他腦中想著(zhù),手下卻不停，繼續大把的揚進(jìn)干辣椒段和兩種特意選出的辣椒。暗紅色與明紅色的辣椒段相間，被凌亂的灑進(jìn)鍋里，又交織著(zhù)花椒,八角，芝麻粒和醬料，看起來(lái)卻別有一種美感。

鍋中爆出的香氣一層疊一層,交織成一種更復雜的香氣,讓人蠢蠢欲動(dòng),只想跑來(lái)站在鍋前仔細辨識，不想離開(kāi)。

“真羨慕你們還有能吃飯的身體呀，我只能聞著(zhù)這氣味,真是折磨人?！睖厥系穆曇舻偷晚懺诙?岳瑾清晰的聽(tīng)到了一聲吸鼻子聲。

岳瑾面具后的嘴角勾了一下，沒(méi)敢說(shuō)話(huà)，但還是兌了一碗水澆進(jìn)鍋里,這下翻騰的鍋里才算安靜了下來(lái)。沒(méi)有了爆炒時(shí)候的嗶啵滋滋聲，只剩下一陣沉悶的小火咕嘟聲。

他用菜刀把嫩的能掐出水的豆芽菜、瀝過(guò)水分的土豆片、萵苣和白菜葉都倒進(jìn)了鮮亮的辣椒紅湯里。

這些需要煮一會(huì )兒，等鮮辣的味道浸滿(mǎn)菜里再撈出