的雞鴨撒歡似的跑到剛收了稻谷的田地里，田里肥蟲(chóng)、掉落的谷粒把它們養得肥肥壯壯的,不僅比夏天更愛(ài)下蛋，那些蛋的個(gè)頭也更大些,味道更好。

林墨讓老太太幫他買(mǎi)了幾百個(gè)鴨蛋回來(lái)。他拿了百十來(lái)個(gè)去鎮上,讓鎮上那家專(zhuān)門(mén)做松花皮蛋的，給裹成皮蛋。這家做皮蛋的是家傳手藝，在鎮上包了幾十年皮蛋,從沒(méi)出過(guò)差錯。他們家裹的皮蛋絲毫嘗不到堿味，只要時(shí)間放夠了,剝開(kāi)蛋殼,晶瑩剔透的蛋清上總能找到比雪花還要美麗的松花。切好瓣，倒上生抽，再往皮蛋上面鋪一層切得細碎的青椒，都不用再加別的什么調料，一盤(pán)美味的青椒皮蛋就做好了，保準好吃又下飯。

當然拿來(lái)做皮蛋瘦rou粥也是極好的，皮蛋有清熱的效果，瘦rou富含蛋白質(zhì)，兩者一結合味道鮮美營(yíng)養豐富。店里一直賣(mài)簡(jiǎn)易版的八寶粥，適時(shí)地也可以給大家換個(gè)口味，有助于促進(jìn)消費。

余下的三四百個(gè)鴨蛋，林墨買(mǎi)了十來(lái)個(gè)陶土壇子，精心調配了鹽水，將這些鴨蛋泡上。只需兩個(gè)月左右，這些鴨蛋就能全部入味，金紅色的蛋黃沙軟流油，恰到好處的鹽，不會(huì )讓蛋清很咸，而且泡得越久，吃起來(lái)味道越香，這玩意兒曾是盛唐鎮店法寶之一。

隨著(zhù)學(xué)校開(kāi)學(xué)，小店的生意更加繁忙，中午重新開(kāi)始賣(mài)午餐，林墨徹底沒(méi)了休息時(shí)間。林書(shū)現在在西街小學(xué)上學(xué)，林墨特意給他買(mǎi)了一個(gè)小自行車(chē)，每天早上他早早起床，騎著(zhù)自行車(chē)跟林墨一起到小店。林墨他們干活，他就在小店的閣樓上讀韓勛寄來(lái)的外語(yǔ)教材，中午自己到店里吃午餐。下午放學(xué)了，在龐校長(cháng)那里學(xué)一個(gè)小時(shí)奧數課程，六點(diǎn)鐘離開(kāi)學(xué)校，到店里逛一圈，嘴饞了吃點(diǎn)麻辣燙，再回家跟爸爸奶奶一起吃晚飯。晚上做完作業(yè)，預習一下功課，幫爸爸洗澡擦背，然后上床睡覺(jué)。

店里人手夠了，林墨再不肯讓老太太過(guò)去幫忙。每天早上，她賣(mài)完茶葉蛋后就早早回家，給林建做午飯，飯后休息一會(huì )兒，下午有時(shí)去干點(diǎn)地里的活，更多時(shí)候在家里跟林建一起包餃子。母子倆說(shuō)著(zhù)話(huà)，干著(zhù)活兒，曾經(jīng)，心里的各種茫然忐忑擔憂(yōu)竟煙消云散了一般。

小食館的餃子餡兒大味道好，口味豐富，比林墨預想的還要受歡迎。本來(lái)也就是為了讓爸爸有個(gè)事情做，價(jià)格定的不高，大家都覺(jué)得很實(shí)惠，不少人特地買(mǎi)生餃子回去凍著(zhù)，自己煮了吃。林建和老太太兩個(gè)人包，常常趕不上賣(mài)。

九月里開(kāi)學(xué)的時(shí)候，李嬸在鎮上中學(xué)旁邊租了間小鋪面，早上中午賣(mài)包子饅頭和面條酸辣粉，生意不錯，每天賺個(gè)百十來(lái)塊一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。原本她男人還覺(jué)得她這么做不仗義，可見(jiàn)她能賺那么多錢(qián)，哪里還有半點(diǎn)意見(jiàn)？拾掇拾掇，也跟她一起去了店里幫忙。

他們沒(méi)另外請人，夫妻倆每天必須早早就到店里發(fā)面揉面，林墨每天早上路過(guò)他們店門(mén)口時(shí)，他們都已經(jīng)在忙著(zhù)了。李嬸離開(kāi)的事情，林墨本來(lái)就沒(méi)怎么放在心上，每次路過(guò)他們門(mén)前時(shí)，瞧見(jiàn)了，還跟他們打聲招呼。

只是沒(méi)過(guò)多久，林墨就聽(tīng)王嬸委婉地說(shuō)，李嬸想請她去幫忙。論技術(shù)，谷嬸比王嬸更強些，但是谷嬸為人太過(guò)剛直，跟李嬸這種心眼多的根本料不到一起去，李嬸也清楚說(shuō)了白搭，因此才選擇了看起來(lái)更好說(shuō)話(huà)的王嬸。她許的工資比小食館低一等，但