現自己剛剛的作為根本就是犯傻，因為這廚房里之前就有一個(gè)爐子溫著(zhù)水。

那小灶里雖然沒(méi)有明火，可是火星子是有的，只要他加些柴火就會(huì )有火起來(lái)。

安布西笑出聲，對自己的犯傻感到不可思議。

大抵他剛剛腦海中全然是阿斯德，所以根本沒(méi)來(lái)得及去想這些。

安布西拿著(zhù)一直沒(méi)能生起火的柴草到了旁邊的小灶膛前，他在火堆上淘了個(gè)洞，然后把柴草塞進(jìn)了灶膛里，沒(méi)一會(huì )兒時(shí)間灶膛里就冒了黑煙，僅僅一小會(huì )兒時(shí)間之后，灶膛里已經(jīng)有了明火在搖曳。

他連忙把柴火拿出來(lái)，然后放進(jìn)大灶中。

安布西不敢曬得太急，動(dòng)作放柔了許多，差點(diǎn)燙到手。但這火倒是也燒了起來(lái)，柴草進(jìn)去之后就是些細軟的樹(shù)枝，最后是大柴火。

穩住灶膛里的火勢后，安布西連忙把rou放進(jìn)灶膛過(guò)火。

直燒得肥rou皮上金黃一片噼里啪啦作響之后，才把rou都扔進(jìn)了溫著(zhù)水的鍋里。

做完這些，他連著(zhù)rou和鍋一起洗了個(gè)干凈。

做完了初步的清理之后，安布西把rou塊都切成了小丁，然后全部放進(jìn)了鍋里，用鍋鏟不斷攪動(dòng)著(zhù)，直到鍋中的rou逐漸抄出油脂，變得金黃，散發(fā)出香味之后，他才停了下來(lái)。

因為這次只有他一個(gè)人在家，既要照看灶膛中的火勢又要照顧鍋里的情況，再加上鍋大火候不好控制，逼迫得他不得不用小火。

放入鹽和之前準備好的草籽調味的時(shí)候，差點(diǎn)還把鹽放多了，好在他緩住了。

但是即使如此，他還是把鍋中的rou燒焦了幾分。

肥rou變成黃色出鍋時(shí)比起初時(shí)小了許多，但鍋里油脂倒是不少。

rou丁金黃金黃的，色香味俱全，十分香。

安布西再次清理了手，他擦拭去手中的水漬后取一塊面團放在案板上，小心的用臨時(shí)找來(lái)的陶瓶子搟成大塊的、均勻的面皮，面皮均勻且輕薄。

安布西許久沒(méi)做這東西，手藝確實(shí)是有所生疏，搟面皮的速度慢了許多。

把所有的面皮都搟好之后，安布西拿出家里一直常備的蔥花，小心地清理然后將它切成蔥花。

做完了準備，最后要做的便是把蔥花混合rou渣放在之前搟好的面皮上。

第一次均勻的撒完后，安布西把面皮折疊了過(guò)去，然后故技重施，又薄薄地撒上了一層，最后用疊被子的方法把面餅都疊起來(lái)再次搟開(kāi)。

均勻撒開(kāi)的rou渣和蔥花在這次的搟動(dòng)中，徹底的和面皮糅合在了一起。

鍋中的火一直沒(méi)熄，

安布西把疊成長(cháng)方形的千層餅放進(jìn)了鍋中，小心地控制著(zhù)鍋中火候，他一邊照顧著(zhù)火候，一邊還要起身時(shí)不時(shí)的給千層餅翻個(gè)面，好讓千層餅受熱均勻。

來(lái)回花了安布西足足小半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，他才把所有的千層餅都做好。

可這次的成品并不讓安布西滿(mǎn)意，因為有幾快千層餅因為他沒(méi)控制好火候而燒焦了小部分。

在安布西看來(lái)，這嚴重影響到了千層餅給食客的視覺(jué)享受，也影響到了千層餅酥脆的口感。

熄了火，安布西取出做好的rou渣餅，切成段裝盤(pán)。

在千層餅中的油脂和rou丁因為千層餅被切開(kāi)，而從橫截面中泄露出來(lái)，同時(shí)溢出的還有