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就準備好的破被子拿過(guò)來(lái)。這被子里的棉花都搟氈了,也彈不出來(lái)了,如今正好給小牛犢保暖用。去掉胞衣的小牛犢晃晃悠悠的站了起來(lái),顫顫巍巍的走了幾步,然后趴在大黃身子下面找奶水喝。陸廣明拿過(guò)破被子,小心翼翼的蓋在小黃牛身上,嘴里不停的念叨著(zhù)什么菩薩保佑神仙保佑。“保佑我家這兩頭牛都能活過(guò)冬天啊,我保證給它們吃好喝好,千萬(wàn)別生病……”大黃安靜的躺在那里,水潤的雙眼看向人群外面的陸千山,低低的叫了幾聲。要不是昨晚靈氣充沛,它怕是也不可能生產(chǎn)如此順利,它自然知道要感謝誰(shuí)。周氏買(mǎi)了豆漿,又買(mǎi)了不少豆渣豆腐回來(lái)。豆漿除了自家人喝的,剩下的都喂了牛。豆渣也是,加了米糠麩皮揉成團,在鍋里烙成豆餅晾在陽(yáng)臺上,隨時(shí)隨地能拿去給牛加餐。至于豆腐,那就是自己吃的了。北方冬天老三樣,蘿卜豆腐大白菜,缺一不可。家里的牛順利生了小牛,這是十分值得高興的一件事兒。周氏泡了紅薯粉條,打算做個(gè)白菜豆腐紅薯粉燉豬rou。這豬rou就是前幾天帶回來(lái)的野豬rou,舍不得一頓吃完,燉熟了就放在外面凍著(zhù),每次吃飯挖一勺放在菜里,沾著(zhù)那個(gè)rou味都香的很。不過(guò)今天高興,可以多挖一勺。泡了粉,又挖了白面和細玉米面混合,打算蒸兩合面的饅頭。雖然現在手里寬松了一些,但是每天吃白面仍舊是一件奢侈的事兒。周氏蒸的兩合面饅頭用的白面少還能蒸的選軟,這可是一門(mén)手藝,曾紅梅學(xué)了一年都沒(méi)學(xué)會(huì )。發(fā)了面,就該積酸菜了。后院里種的大白菜都放在地窖里了,堆的小山似的。周氏叫上陸千山跟曾紅梅去放雜物的屋子里轉出來(lái)兩口大缸,放了水洗干凈,晾在院子里。這大缸就是每年用來(lái)積酸菜的缸,一口缸可以積五十斤酸菜,兩口缸一百斤,足夠吃上一冬了。陸張氏還在這邊住的時(shí)候,周氏積的酸菜自己幾乎吃不到。她做的酸菜好,酸湯咸香,不管是燉菜還是做餡兒味道都特別正。這一百斤酸菜陸張氏要給自己家拿三十斤,給她嫁出去的倆閨女一人帶二十斤,剩下的三十斤就他們自己吃,蒸酸菜大肥rou的包子,咬一口一嘴油,可惜周氏和幾個(gè)孩子壓根吃不到。但是今年可以痛痛快快的吃上一頓酸菜豬rou的包子了,幾個(gè)孩子圍著(zhù)大缸嘰嘰喳喳的描述酸菜包子的美味,仿佛立刻就能吃到嘴里。陸千山被他們說(shuō)的也有點(diǎn)兒饞了。他最好吃這一口,以前閉關(guān)的地方在南邊兒,一年四季不缺青菜吃。后來(lái)踩龍脈來(lái)到北方,出關(guān)就趕上了末法時(shí)代。雖然飛升不能,但是卻吃到了不少好吃的,酸菜就是其中一樣。大缸洗干凈放在暖和的地方,大白菜剝了外面那層葉子,用熱水燙了,抹上鹽一顆一顆的壘進(jìn)大缸里面,塞的嚴嚴實(shí)實(shí)之后上面加了蓋子,又壓上石頭,只等里面的白菜產(chǎn)生化學(xué)反應,溢出美味的酸香。他們弄白菜的時(shí)候,陸廣明帶上陸千帆去了水洼。水洼的水是活水,里面的魚(yú)一秋天都沒(méi)人撈。今天高興,正好去撈幾條魚(yú)回來(lái)吃。水洼的冰凍了得有半尺多厚,人踩上去結結實(shí)實(shí)的。兩個(gè)