就準備好的破被子拿過(guò)來(lái)。這被子里的棉花都搟氈了，也彈不出來(lái)了，如今正好給小牛犢保暖用。

去掉胞衣的小牛犢晃晃悠悠的站了起來(lái)，顫顫巍巍的走了幾步，然后趴在大黃身子下面找奶水喝。陸廣明拿過(guò)破被子，小心翼翼的蓋在小黃牛身上，嘴里不停的念叨著(zhù)什么菩薩保佑神仙保佑。

“保佑我家這兩頭牛都能活過(guò)冬天啊，我保證給它們吃好喝好，千萬(wàn)別生病……”

大黃安靜的躺在那里，水潤的雙眼看向人群外面的陸千山，低低的叫了幾聲。要不是昨晚靈氣充沛，它怕是也不可能生產(chǎn)如此順利，它自然知道要感謝誰(shuí)。

周氏買(mǎi)了豆漿，又買(mǎi)了不少豆渣豆腐回來(lái)。豆漿除了自家人喝的，剩下的都喂了牛。豆渣也是，加了米糠麩皮揉成團，在鍋里烙成豆餅晾在陽(yáng)臺上，隨時(shí)隨地能拿去給牛加餐。

至于豆腐，那就是自己吃的了。

北方冬天老三樣，蘿卜豆腐大白菜，缺一不可。

家里的牛順利生了小牛，這是十分值得高興的一件事兒。周氏泡了紅薯粉條，打算做個(gè)白菜豆腐紅薯粉燉豬rou。這豬rou就是前幾天帶回來(lái)的野豬rou，舍不得一頓吃完，燉熟了就放在外面凍著(zhù)，每次吃飯挖一勺放在菜里，沾著(zhù)那個(gè)rou味都香的很。不過(guò)今天高興，可以多挖一勺。

泡了粉，又挖了白面和細玉米面混合，打算蒸兩合面的饅頭。雖然現在手里寬松了一些，但是每天吃白面仍舊是一件奢侈的事兒。周氏蒸的兩合面饅頭用的白面少還能蒸的選軟，這可是一門(mén)手藝，曾紅梅學(xué)了一年都沒(méi)學(xué)會(huì )。

發(fā)了面，就該積酸菜了。

后院里種的大白菜都放在地窖里了，堆的小山似的。周氏叫上陸千山跟曾紅梅去放雜物的屋子里轉出來(lái)兩口大缸，放了水洗干凈，晾在院子里。這大缸就是每年用來(lái)積酸菜的缸，一口缸可以積五十斤酸菜，兩口缸一百斤，足夠吃上一冬了。

陸張氏還在這邊住的時(shí)候，周氏積的酸菜自己幾乎吃不到。她做的酸菜好，酸湯咸香，不管是燉菜還是做餡兒味道都特別正。這一百斤酸菜陸張氏要給自己家拿三十斤，給她嫁出去的倆閨女一人帶二十斤，剩下的三十斤就他們自己吃，蒸酸菜大肥rou的包子，咬一口一嘴油，可惜周氏和幾個(gè)孩子壓根吃不到。

但是今年可以痛痛快快的吃上一頓酸菜豬rou的包子了，幾個(gè)孩子圍著(zhù)大缸嘰嘰喳喳的描述酸菜包子的美味，仿佛立刻就能吃到嘴里。

陸千山被他們說(shuō)的也有點(diǎn)兒饞了。他最好吃這一口，以前閉關(guān)的地方在南邊兒，一年四季不缺青菜吃。后來(lái)踩龍脈來(lái)到北方，出關(guān)就趕上了末法時(shí)代。雖然飛升不能，但是卻吃到了不少好吃的，酸菜就是其中一樣。

大缸洗干凈放在暖和的地方，大白菜剝了外面那層葉子，用熱水燙了，抹上鹽一顆一顆的壘進(jìn)大缸里面，塞的嚴嚴實(shí)實(shí)之后上面加了蓋子，又壓上石頭，只等里面的白菜產(chǎn)生化學(xué)反應，溢出美味的酸香。

他們弄白菜的時(shí)候，陸廣明帶上陸千帆去了水洼。水洼的水是活水，里面的魚(yú)一秋天都沒(méi)人撈。今天高興，正好去撈幾條魚(yú)回來(lái)吃。

水洼的冰凍了得有半尺多厚，人踩上去結結實(shí)實(shí)的。兩個(gè)