/br>“你大費周章，就為了弄這點(diǎn)吃食？”鐘慶書(shū)洗干凈手，好整以暇地看著(zhù)鐘慶然在那擺弄。

“不為吃，難道還真玩啊，手都弄痛了，我有這么無(wú)聊？”

鐘慶然用絲瓜絡(luò )洗了半天，也不知道洗干凈沒(méi)有。

“奶，你幫我看看這弄干凈沒(méi)？”

童氏放下手中的活，上前查看，又幫著(zhù)搓洗了幾遍，才宣布可以上灶了。

第7章

四人移步灶房。

童氏知曉三個(gè)半大男娃連燒火都不會(huì )，便阻止幾人自告奮勇想上前幫忙的行為。

“慶然，你要奶怎么做？”

“等油一熱，用豆醬和辣椒下鍋爆炒，提鮮，螺rou一熟就起鍋?！眲e看鐘慶然說(shuō)的頭頭是道，其實(shí)心里沒(méi)譜，到底是先下醬還是先炒螺螄，他哪里知道，“奶是灶上好手，怎么炒，由奶做主?！?/br>
童氏被說(shuō)的心花怒發(fā)，便按著(zhù)自己的理解開(kāi)始爆炒。

大周朝糖很金貴，醬都是咸醬，這下連鹽都省了。隨著(zhù)螺螄和豆醬下鍋，醬香味飄滿(mǎn)整個(gè)灶間，吸引了在場(chǎng)四人的所有注意力，特別是鐘慶竹這個(gè)吃貨，早就貼到灶頭邊上。

“好香！”鐘慶竹不由舔了舔嘴唇，眼中精光爆閃，像個(gè)餓狼般緊盯著(zhù)鍋中的美味。

“阿奶，還要燜鍋入味?！辩姂c然不懷好意的將鍋蓋一蓋，打斷了鐘慶竹的遐想，同時(shí)還不忘講解，“奶，火候你掌握，太熟就不好吃了?！?/br>
“嗯，這個(gè)奶知道?！蓖袭吘棺隽四敲炊嗄觑?，經(jīng)驗可比鐘慶然豐富多了，看差不多，就快速起鍋。

其他三人都不知道怎么吃，六只眼睛齊齊盯著(zhù)鐘慶然。

鐘慶然不負眾望，從筷籠子里隨手拿了一雙筷子，夾起一個(gè)，放嘴邊一唆，螺rou連帶湯汁便被吸進(jìn)嘴里，咬下螺頭，其他吐掉，鮮美的味道在嘴里炸開(kāi)，爽就一個(gè)字。

鐘慶書(shū)和鐘慶竹無(wú)人管束，基本的規矩還是懂的，等童氏照著(zhù)鐘慶然的法子開(kāi)吃后，兩人才加入試吃的陣容。

“真香，好吃?！辩姂c竹吃了一個(gè)后就停不下嘴，直到嘴巴里滿(mǎn)是咸味才?？?，其他三人也不遑多讓。

鐘慶然自己不會(huì )做，醬爆螺絲這道菜卻是吃過(guò)很多回，家里豆醬有些咸口，不然味道會(huì )更好。

“奶，這菜佐酒就飯比較好，空口吃稍咸了點(diǎn)。中午叫嬸子們多弄些，讓家人都吃個(gè)痛快?！?/br>
“這事奶接手了，慶然，你就領(lǐng)著(zhù)書(shū)小子和竹小子玩去吧?！?/br>
等到三個(gè)小子走遠，童氏陷入深思中。

家里緊巴巴的，錢(qián)賺不少，開(kāi)銷(xiāo)也大，不說(shuō)小兒子的花費，婚喪嫁娶之事就夠她家受的。剛忙完兒女的婚事，緊接著(zhù)又輪到孫子輩，大孫女已經(jīng)十五歲，不能再拖，該說(shuō)親了，往后就輪到大孫子，每隔一兩年就要辦一回喜事，這負擔著(zhù)實(shí)不小。若不是為了這些，她家伙食哪至于這么差。

三兒子在酒樓做二廚，小螺的新吃法應該能賺筆錢(qián)，可惜了，這方法太簡(jiǎn)單，別人一看就會(huì )，就算加上爆炒的方子，也只能賣(mài)點(diǎn)小錢(qián)，等老頭子回來(lái)，得好好商量商量。

鐘慶然拉著(zhù)兩人出門(mén)，還不忘交待：“你們也知道我家的情況，小螺的吃法可能會(huì )拿去賣(mài)錢(qián)，你們先別透露出去