”

鐘慶然叫人將蝦塘水都放干，清理一遍，再暴曬撒石灰消毒，之后就能將蝦苗放入大塘中養。這事負責照看蝦塘的人，去年就做過(guò)一次，再來(lái)一回，更加得心應手。

隨著(zhù)一批又一批紅鰲蝦被拉走，蝦塘也一輪接著(zhù)一輪被放干，又蓄水?？紤]到時(shí)間有些長(cháng)，只能每一家都先賣(mài)上個(gè)一兩畝，將長(cháng)大些的蝦苗移入大塘中，稍后再均分到所有蝦塘。

紅鰲蝦繁殖能力很強，又是人工養殖，有著(zhù)很好的照顧，蝦苗成活率不低，加之去年留下的親蝦比較多，導致現在幼苗數量大大超過(guò)預期，目測至少是之前的好幾倍。要是大部分都能成活，那秋末收獲應該會(huì )相當大。

見(jiàn)到如此情形，不說(shuō)屁顛屁顛，不顧開(kāi)始變烈的陽(yáng)光，也要天天到蝦塘轉轉的鐘慶竹，就連經(jīng)歷過(guò)許多風(fēng)霜的鐘老爺子，也止不住豐收的喜悅。

慶和坊是賺錢(qián)，可花錢(qián)的地方也多，總覺(jué)得手頭銀子不夠用。再說(shuō)，那是鋪子，比不上田地收成讓人來(lái)得心情舒暢。鐘老爺子同土地打了一輩子交道，這點(diǎn)上尤為明顯。

蝦塘那也是土地的一種，鐘老爺子不高興才怪。

最近忙著(zhù)慶和坊和蝦塘的事，鐘老爺子一時(shí)間沒(méi)有想起閑在家里的鐘正禮。

“當家的，你都在家快一個(gè)月了，爹就沒(méi)給你個(gè)說(shuō)法？”張氏抱著(zhù)小兒子，滿(mǎn)臉慈愛(ài)，可一想到家里沒(méi)給她丈夫安排事做，就心里不是滋味，臉上也帶出了點(diǎn)。

不說(shuō)張氏，其實(shí)鐘正禮也有怨言，他知道再在鴻泰酒樓待著(zhù)肯定不行，他為家里犧牲了自己利益，難道就是為了閑在家里發(fā)霉？他從小就學(xué)廚藝，農活倒是會(huì )干，可藤編之類(lèi)，手藝就不咋樣，學(xué)到現在，也比不上家里其他人，沒(méi)銀子進(jìn)賬的感覺(jué)，總讓他心里空落落的。

“要不，你自己去平陽(yáng)縣再找找？”張氏提議。

鐘正禮搖了搖頭，說(shuō)道：“這樣不妥，咱家起來(lái)了，我再在別人手下當個(gè)二廚，有點(diǎn)丟家里的面子。一直在酒樓里做活還好，現在出來(lái)了，爹他應該不會(huì )同意我再找酒樓的活。再說(shuō)，只要蝦塘存在一天，我就不可能再去別的酒樓做事?！?/br>
“那怎么辦？你在灶上學(xué)了那么久，手藝還不錯，就是去酒樓當個(gè)大廚都沒(méi)多大問(wèn)題，放棄豈不是很可惜？”張氏眼珠一轉，“要不你去跟爹說(shuō)說(shuō)，讓他出錢(qián)給你開(kāi)個(gè)食肆？酒樓辦不起，小一點(diǎn)的總行吧？”

鐘正禮早就想過(guò)這點(diǎn)，可他作為人子，卻有些開(kāi)不了口。村里頭哪家都沒(méi)這么做的，何況，食鋪要是真開(kāi)起來(lái)，算是公產(chǎn)還是私產(chǎn)？不好說(shuō)那。

“再等等吧，爹他最近挺忙，等清閑下來(lái)，不會(huì )忘了我的?！?/br>
“那，不如這樣，你藤編技藝不成，就多到大哥那邊走走，跟著(zhù)大哥在廊檐下做活，多在爹面前晃晃，想來(lái)爹很快就能注意到你?！?/br>
“這個(gè)想法好，我明天就找大哥去?！?/br>
這幾日，鐘老爺子進(jìn)進(jìn)出出都能看到三兒子的身影，倒是提醒了他。一身好廚藝荒廢，確實(shí)有點(diǎn)可惜?？稍趺窗才喷娬Y，鐘老爺子還沒(méi)想好。

要是開(kāi)個(gè)食肆，鐘正禮當了大廚，掌柜不歸他管，那身份上就很是說(shuō)不過(guò)去，歸他管，緊接著(zhù)而來(lái)的問(wèn)題便是一大堆。家里頭可