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別是在古代,她當真可以收獲一份圓滿(mǎn)的愛(ài)情么?沈碧玉出嫁的排場(chǎng)震驚了所有人,鎮上沈記生意之紅火那是有目共睹的,這樣一家如此掙錢(qián)的鋪子居然直接給了沈碧玉當嫁妝,就在此時(shí)眾人才終于明白,沈守義是真正的將沈碧玉當做親閨女來(lái)對待的。對于過(guò)繼的女兒都這般大手筆,若是親生女兒,那豈不是還要更加豐厚?想到這里,眾人全都再次蠢蠢欲動(dòng)起來(lái),而目標卻是沈家唯一尚未定親的姑娘沈碧沁。南冥女子十四歲及笄,一般十歲左右就已經(jīng)開(kāi)始找婆家定親,及笄日也便是成親日,因此那些窺伺沈記美食秘方的人家都已經(jīng)在暗暗盤(pán)算起來(lái),只要娶到沈家的女兒,還用的著(zhù)擔心得到不秘方么?進(jìn)入九月,天氣開(kāi)始轉涼,因為辣椒的數量足夠,不論是縣城亦或是郡城的季仙樓都同時(shí)再次推出了水煮活魚(yú),一經(jīng)推出,立刻受到了眾人的追捧。如今水煮活魚(yú)已是家喻戶(hù)曉的美食,特別是外來(lái)客商,若是沒(méi)吃過(guò)一次水煮活魚(yú),可就真是白來(lái)一次漳州府了。除此之外,其它縣城的季仙樓也開(kāi)始在慢慢進(jìn)行推廣,反響都非常好,由于香料的特殊性,沒(méi)有其它競爭對手,季仙樓每日都是席無(wú)虛座,水煮活魚(yú)已經(jīng)完全成為季仙樓的招牌了。除此之外,還多了一種新品甜點(diǎn),名為蛋黃蓮蓉月餅。這月餅自然是先放在沈記售賣(mài)的,一經(jīng)推出便風(fēng)靡全城,口碑極佳,加上天氣轉涼,月餅和奶茶仙草凍簡(jiǎn)直就是絕配,因此每每都是供不應求。季掌柜自然也是找上門(mén)來(lái)了,不過(guò)這月餅沈碧沁已經(jīng)決定要留作沈記主打甜品,自然不會(huì )賣(mài)方子,便和季掌柜做了協(xié)議,她可以提供貨源給季仙樓。若是以前季掌柜或許還會(huì )努力爭取,但如今沈碧沁和季軒逸兩人的關(guān)系已然不同,季掌柜心有顧忌,同時(shí)也有著(zhù)討好沈碧沁的意思,便很痛快就答應了下來(lái)。至于蛋黃如何大批量生產(chǎn)和蛋白的處理,這自然是成了沈記的獨門(mén)秘方。三日之后,沈大武陪著(zhù)沈碧玉回門(mén),都是自己人大家也不拘束,家里正好在準備月餅,眾人便一邊做事一邊聊起了家常。“我都未曾想過(guò),這咸蛋黃還能如此制作呢?!?/br>沈林氏一臉感嘆的說(shuō)道,“以往我總以為這蛋黃需得連同蛋白一起腌制,不想居然能夠單獨腌制,而且只需兩日便可制成,這效率實(shí)在是高?!?/br>“沁兒一向聰明,能相處著(zhù)法子也不奇怪?!鄙蜈w氏看著(zhù)沈碧沁一臉慈和的說(shuō)道。“還有那蛋清,我想絕對無(wú)人能夠想到我們都拿來(lái)做水蒸蛋糕了?!鄙虮萄┪⑿χ?zhù)說(shuō)道。“絕對想不到,我卻是從未想過(guò)蛋白竟是還能打…打發(fā)的,看起來(lái)就和泡沫一樣?!?/br>沈林氏一臉自豪的說(shuō)道,“有誰(shuí)能想到咱們家的水蒸蛋糕便是如此做的呢,如此松軟,可是前所未見(jiàn)的?!?/br>不錯,這用來(lái)制作月餅的咸蛋黃并不是從咸蛋中取出的,而是直接用蛋黃加鹽腌制而成,至于那些蛋清,因為家里有賣(mài)水蒸蛋糕,正好被硬性發(fā)泡制成蛋白霜用來(lái)制作水蒸蛋糕了。這個(gè)才是沈碧沁家水蒸蛋糕至今無(wú)人能夠仿制的原因,在這個(gè)時(shí)代根本無(wú)人能夠想到蛋清還能有如此作用,加上蛋白霜的制作并不容易,沈記的水蒸蛋糕就成了獨一無(wú)二的存在了。將這些獨門(mén)秘方掌握在手中,沈碧沁是一點(diǎn)兒