了觀(guān)看師傅的表演。

“自然是觀(guān)看制作?！蹦强腿艘荒樒诖恼f(shuō)道。

“那便請隨我來(lái)?！?/br>
小廝說(shuō)了一聲，便帶著(zhù)客人到店門(mén)口專(zhuān)門(mén)搭建起來(lái)制作鍋邊糊的地方。

兩人到的時(shí)候，那邊已經(jīng)圍了很多人了。

“客人，現在人很多，您可以現在這里排隊等候?！毙P微笑著(zhù)說(shuō)道，“師傅的速度很快，不會(huì )等很久的?！?/br>
“這是規矩，我明白的?！?/br>
沈記的規矩眾人都知道，那客人也是沈記的老客戶(hù)了，以前來(lái)買(mǎi)仙草凍的時(shí)候就一直是排隊的，因此倒是很習慣。

“那真是多謝您的體諒了，這是熱茶，先為您去去寒?！蹦切P微笑著(zhù)端上一杯送茶水之后這才離開(kāi)。

看著(zhù)小廝離去，那客人到現在心情都非常的好，不論是誰(shuí)被人如此禮貌的對待，這種受到的尊重的感覺(jué)，都能讓一個(gè)人感受到自己的存在感，極高的提升自信心。

這也是眾人喜歡沈記的原因之一，在這里不論什么人受到的待遇都一樣，這讓很多人覺(jué)得心中極為舒服，來(lái)一次沈記，他們的心情一般都能好上一整天。

“請問(wèn)客官是要什么？”師傅的速度果然很快，很快就輪到那個(gè)白衣食客了。

“我要鍋邊糊，油條加上鹵肥腸和鹵筍干?！卑滓率晨拖攵紱](méi)想就說(shuō)道。

“好嘞?！?/br>
那師傅答應一聲兒，然后便開(kāi)始動(dòng)手制作起鍋邊糊。

只見(jiàn)他先舀了一勺湯底進(jìn)大鐵鍋中，等到湯底沸騰之后便用大勺子舀起米漿掄撒到鍋邊。

這很需要技術(shù)，不但速度要快，還要非常均勻。

等到米漿干透，便用平鏟熟練的將其鏟到鍋中，又在湯水中撒上蔥蒜，一碗熱氣騰騰的鍋邊糊便制成了。

...

第二四一章：再次買(mǎi)地

“您的鍋邊糊?！?/br>
師傅又用干凈的剪刀將兩種鹵料都剪成小塊，用油紙包了一條熱乎的油條，這才一起將它們遞給白衣食客。

“多謝?！?/br>
白衣食客端了東西就快速找了個(gè)位置坐下，然后迫不及待的舀起鍋邊糊吃了起來(lái)。

這鍋邊糊方才制成，白脆薄潤，湯清不糊，食之細膩爽滑，清香可口，在這寒冷的冬日里來(lái)上這么熱騰騰的一碗，令人通體的舒坦。

吃了幾口鍋邊糊，那白衣食客便又拿出油條，沾了沾湯汁之后放進(jìn)口中。

滑嫩的湯汁加上酥脆微軟的油條，這種感覺(jué)簡(jiǎn)直美味到令人靈魂都跟著(zhù)戰栗起來(lái)。

“果然名不虛傳，你們店中的東西的確好吃?！?/br>
那白衣食客吃完，一臉滿(mǎn)足的付了錢(qián)之后便對那小廝問(wèn)道，“只是你們這鍋邊糊就這樣在店前煮，配料也非常的明朗，就不怕被人偷師么？”

“公子真是說(shuō)笑了，這不過(guò)是普通的吃食，若別人家也能做，我們自然沒(méi)有阻止的道理?！?/br>
那小廝依舊一臉職業(yè)笑容，看著(zhù)白衣食客說(shuō)道，“而且，我們東家既然敢如此給眾人展示做法，自然是有自己的考慮和把握，我們這些下人也是不清楚的?！?/br>
“哦，那你可知你們東家為何會(huì )如此的自信？”那白衣食客似乎是來(lái)了興趣一邊，看著(zhù)小廝有些急切的問(wèn)道。

“這個(gè)啊，小人聽(tīng)說(shuō)是因為一種香料，不過(guò)具體究竟是何香料小人就不知道了?！蹦切P依舊一臉禮貌的微笑。

“香料？”

那白衣