菜細嫩清爽。

極淡的滋味，細細品嘗之下，又像是滿(mǎn)口馥郁濃香。

很適合李旦的胃口。

裴英娘看他默默吃完一碗，似乎很受用，又給他盛了一碗，他今晚的主食是羊rou羹，得配點(diǎn)鮮嫩菜蔬吃。

開(kāi)水菘菜的做法并不繁瑣，難的是清湯的熬法。

老母雞、豬排骨燒開(kāi)，撇去浮沫，溫水淘洗干凈，加老姜，再以文火熬煮至雞骨、豬骨熟爛，濾掉浮油。

這只是第一步。

接下來(lái)捶打雞rou豬rou，捶成rou泥，分別調好味，分先后次序倒入清湯中熬煮，湯開(kāi)時(shí)小心撈出茸泥。

如此反反復復，多次熬煮，撇干凈rou泥，直到清湯變得鮮美清甜。

煮湯的水是醴泉坊的泉水，雞和豬是城外莊子養的。

為了讓豬rou的味道更好更可口，裴英娘特意花費幾十萬(wàn)錢(qián)在城外圈了片地，給當地獵戶(hù)、農戶(hù)養豬。

獵戶(hù)農戶(hù)們干勁十足，一開(kāi)始送到醴泉坊的豬rou吃起來(lái)發(fā)柴，腥味重，經(jīng)過(guò)辛苦馴養培育，漸漸改善豬rou的品質(zhì)。

這一切李旦不需要知道，裴英娘心虛地想，養豬什么的……還是瞞著(zhù)他吧，尊貴儒雅、雍容清高的相王，新婚第一天，得知自己的王妃天天鼓搗著(zhù)養豬養雞養鴨，很可能會(huì )一把掀了食案，拂袖而去。

“再?lài)L嘗這個(gè)?！?/br>
幾只葵口盤(pán)推到李旦的食案前。

李旦垂眸，裴英娘坐姿隨意懶散，絲絳束發(fā)，發(fā)尾鋪開(kāi)來(lái)，蓋滿(mǎn)整張簟席，兩手托腮，盯著(zhù)他看，等他品嘗菜肴，再給出評價(jià)。

婢女見(jiàn)他們二人兩情繾綣，沒(méi)有近身伺候，只有半夏跪坐在食案附近，幫著(zhù)遞菜。

沒(méi)有外人，隨她怎么坐罷。

他低頭看青瓷葵口盤(pán)里的鮮綠色菜肴。

烹葵，菠薐菜，芹菜，苔菜——都是時(shí)令家常小菜，但裴英娘既然特意讓他嘗，肯定不一般。

他一樣吃了一口，細細咀嚼，菜蔬新鮮脆嫩，爽口之余，有股豐腴的清香。

不是一般的蒸菜，亦不是水煮，更不是油炸，菜葉間光亮油潤，又絕非涼拌。

“好吃嗎？”裴英娘眼睛睜得大大的，熱切地望著(zhù)他。

他遲疑了一下，想逗逗她，但看到她期待背后的緊張忐忑，不由自主點(diǎn)點(diǎn)頭。

她眉開(kāi)眼笑，兩手一拍，“明天送進(jìn)宮給阿父嘗嘗?！?/br>
李治和李旦胃口挺接近的，炒菜他可能吃不慣，開(kāi)水菘菜他肯定喜歡。

她這是把他當成試菜的了？

李旦眉頭輕皺，心里有點(diǎn)不高興，但是她一直以來(lái)以為他是個(gè)溫和大方的好兄長(cháng)，常常在別人面前為他說(shuō)好話(huà)，他不能暴露本性，讓她害怕……

“好?！彼鏌o(wú)表情，輕聲說(shuō)。

民間新婦嫁人后必須向翁姑敬茶，他的王妃不敬茶，改敬菜。

“阿兄，以后我接管廚房，好不好？”裴英娘欠身坐直，拈起筷子，和他商量，“我讓廚子換幾樣新鮮菜式，你吃不慣的話(huà)，就還按著(zhù)以前的法子做?！?/br>
李旦搖頭失笑，“好?！?/br>
他答應下來(lái)，想了想，緩緩道：“本來(lái)